French-Toast-Auflauf

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Dieses French-Toast-Auflaufrezept ist weich und mit Zimt gewürzt, mit knusprigem Streuselbelag! Ein besonderes Frühstück, das jeden begeistern wird.

Möchten Sie an einem Wochenendmorgen beeindrucken? Hier ist eine sichere Wette: dieser Knock-out Rezept für einen French-Toast-Auflauf ! Die untere Schicht besteht aus Vanillepudding und ist mit Zimt und Muskatnuss gewürzt: Es schmeckt genau wie Ihr Lieblingsmorgen Französischer Toast . Anschließend wird es mit einer knusprigen Streuselschicht bedeckt, krümelig mit Hafer, Pekannüssen und noch mehr Zimt. Die Kombination aus Textur und zusätzlicher Süße ist pure Morgenfreude! Dies ist für besondere Morgen (Besucher in der Stadt? Geburtstagsfrühstück?) und der Geschmack ist absolut überzeugend.

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Zutaten für dieses French-Toast-Auflaufrezept

French-Toast-Auflauf kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können einfach ganze Stücke gebackenen French Toast zubereiten (aber wir denken, das ist etwas ganz anderes!). Dieser ist eher wie ein Brotpudding , bei dem das Brot in einer Vanillesoße eingeweicht und dann gebacken wird, bis es weich und goldbraun ist. Es hat eine zusätzliche Schicht Streuselbelag, die eine separate Schicht Textur und einen Hauch mehr Süße verleiht. Folgendes benötigen Sie:

• Sauerteig oder Baguette
• Eier
• Milch
• Creme
• Brauner Zucker
• Turbinado- oder Demerara-Zucker
• Vanille
• Zimt und Muskatnuss
• Hafer
• Pekannüsse
• Mehl
• Butter

Das beste Brot, das man verwenden kann

Für den French-Toast-Auflauf können Sie verschiedene Brotsorten verwenden. Hier ist eine Aufschlüsselung dessen, was wir bevorzugen und warum es uns gefällt! Es gibt auch einige andere Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten:

• Sauerteigbrot: Dies ist unsere erste Wahl für French Toast, sowohl normal als auch in Auflaufform! Die feste Konsistenz des Brotes macht es zäh statt matschig, und der Geschmack fügt faszinierende würzige und herzhafte Noten hinzu. Die harte Kruste verleiht der Textur eine schöne Abwechslung.
• Französisches Brot: Französisches Brot funktioniert auch hier: Die harte Kruste sorgt auch für eine interessante Textur wie beim Sauerteig.

Welches Brot sollte man meiden? Verwenden Sie hier kein gekauftes Weißbrot oder Vollkornbrot. Die Konsistenz ist viel zu weich, da sich das Brot praktisch in der Vanillesoße auflöst. Insbesondere Vollkornbrot passt nicht gut zum Geschmacksprofil. Außerdem bevorzugen wir diesen Auflauf mit einem strukturierten Sauerteig gegenüber einem Brioche- oder Challa-Brot, die weicher sind.

Machen Sie daraus ein Rezept für einen French-Toast-Auflauf über Nacht

Wenn Sie möchten, können Sie dieses Rezept in ein Rezept für einen French-Toast-Auflauf über Nacht umwandeln! Legen Sie einfach die Basisschicht aus Brot und Vanillesoße zusammen, legen Sie die Vanillesoße zusammen mit dem Brot in die Pfanne und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Wenn Sie möchten, können Sie den Streuselbelag auch zusammenstellen und über Nacht kühl stellen.

Lassen Sie die Pfanne morgens vor dem Backen einfach 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Wenn Sie möchten, können Sie die Streusel auch in dieser Zeit zubereiten. Mit den Streuseln bestreuen und in den Ofen werfen!

Toppings für dieses Rezept

Dieser French-Toast-Auflauf ist perfekt Brunch-Rezept : Es ist süß und gemütlich, aber nicht reichhaltig und dekadent. Als Topping genügt ein kleiner Spritzer Ahornsirup. Sie können auch etwas Puderzucker hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit frischem Obst belegen, aber wir essen es lieber als Beilage. Der Auflauf ist ohne ausgefallene Toppings wirklich gerade gut genug!

Weitere French-Toast-Rezepte

Lieben Sie ein besonderes Frühstück? Probieren Sie diese leckeren Möglichkeiten aus, French Toast in Ihren Morgen zu integrieren:

beste Sommerrezepte

• Entscheiden Sie sich für Klassiker Bestes French-Toast-Rezept
• Greifen Zimt-French-Toast , mit Zimtzucker bestäubt
• Versuchen Challah French Toast , Brioche French Toast , oder Sauerteig-French-Toast
• Entscheiden Sie sich für Dekadenz Gefüllter French Toast oder Bananenbrot French Toast
• Entscheiden Sie sich für Spaß French Toast Sticks (ideal für Kinder oder Erwachsene!)
• Gehen Sie pflanzlich mit Veganer French Toast oder Bananen-French-Toast

Bestes French-Toast-Rezept

Zimt-French-Toast

Brioche French Toast

French Toast Sticks

Dieses Rezept für einen French-Toast-Auflauf ist…

Vegetarier.

French-Toast-Auflauf

• Vorbereitungszeit: 45 Minuten (mit Ruhezeit)
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Ertrag: 121X

Beschreibung

Dieses French-Toast-Auflaufrezept ist weich und mit Zimt gewürzt, mit knusprigem Streuselbelag! Ein besonderes Frühstück, das jeden begeistern wird.

Zutaten

• 1Laib ungeschnittener Sauerteig oder Baguette (ca1Pfund), in mundgerechte Stücke gerissen
• 8Eier
• 1 ½ Tassen2 % Milch
• 1 TasseSchlagsahne
• 6 Esslöffelhellbrauner Zucker
• 1 EsslöffelVanilleextrakt
• ½ Esslöffel+1 TeelöffelZimt, geteilt
• ½ TeelöffelMuskatnuss
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ TasseHaferflocken
• ¼ Tassezerstoßene Pekannüsse
• ¼ Tasseturbinado oder demerara saugen*
• ¼ TasseAllzweckmehl
• 6 Esslöffelgesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke schneiden

Anweisungen

1. Ofen auf 375°F vorheizen.
2. Eine 9 x 13″ große Auflaufform einfetten. Das zerrissene Brot in die Schüssel geben.
3. In einer großen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie vollständig eingearbeitet und schaumig sind. Milch, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt, ½ Esslöffel Zimt, Muskatnuss und hinzufügen koscheres Salz . Gießen Sie die Vanillesoße über die Brotstücke und tauchen Sie die Oberseite des Brotes mit den Fingern ein, um sicherzustellen, dass alles bedeckt ist. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen (oder über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Backen 20 Minuten auf Zimmertemperatur bringen).
4. In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Pekannüsse, Turbinadozucker, Mehl und 1 Teelöffel Zimt hinzufügen. Schneiden Sie die Butter mit einem Ausstecher oder einer Gabel in die anderen Zutaten, bis sie gleichmäßig vermischt sind und ein krümeliger Streuselbelag entsteht. Bis zum Backen kühl stellen.
5. Streuen Sie kurz vor dem Backen die Streusel über den French Toast. 40 bis 45 Minuten backen, bis es braun und fest ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Stücke herauslöffeln und mit einem Schuss Ahornsirup beträufeln.

Notizen

*Wenn Sie keinen solchen Stückzucker haben, können Sie braunen Zucker oder Kristallzucker verwenden.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier