10 Schnittlauch-Rezepte zum Ausprobieren

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Hier sind die besten Schnittlauchrezepte für dieses leuchtend grüne Kraut! Schnittlauch verleiht Eiern, Gemüse, Suppen und vielem mehr einen milden Knoblauch-Zwiebelgeschmack.

Rezept für gedünstete Karotten

Hast du Schnittlauch? Wir haben Rezepte. Hellgrüner Schnittlauch gehört zu unseren Lieblingskräutern, weil er einfach anzubauen ist und Rezepten einen wunderbaren Geschmack verleiht. Wie schmeckt Schnittlauch? Sie sind wie eine milde Kombination aus Zwiebel- und Knoblauchgeschmack. Schnittlauch passt perfekt zu Rührei und passt besonders gut zu Kartoffeln (jemand kennt Sauerrahm und Schnittlauch-Kartoffelchips?).

Hier ist eine Liste unserer besten Schnittlauchrezepte, die Sie mit diesem leckeren Kraut zubereiten können! Sie werden sie mit Eiern kombinieren oder zu einem hellgrünen Öl verarbeiten. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung eines cremigen Schnittlauch-Dips oder zum Streuen über vegetarische Beilagen. Es gibt wirklich nichts, was Schnittlauch nicht kann! Lass uns kochen.

Für mehr: Sehen Schnittlauch-Ersatz oder Schnittlauch vs. Frühlingszwiebeln

Und jetzt ... unsere Top-Schnittlauch-Rezepte zum Ausprobieren!

Eier mit Schnittlauch

Eines der besten Schnittlauchrezepte überhaupt: Eier mit Schnittlauch! Eier sind eine natürliche Ergänzung zum Knoblauch-Zwiebel-Geschmack dieses grünen Krauts. Dieses Rezept ist das Einfachste vom Einfachen: eine 5-Minuten-Mahlzeit, die sich zum Frühstück, Mittagessen oder sogar als leichtes Abendessen eignet. Verwenden Sie Schnittlauch und die Schnittlauchblüten, wenn Sie welche haben (obwohl dies nicht erforderlich ist!). Es sieht umwerfend aus, benötigt nur 5 Zutaten und dauert 5 Minuten. Und die Aromen zusammen sind ein kleines Stück Himmel.

Griechischer Joghurt-Schnittlauch-Dip

Ein weiteres Schnittlauch-Rezept steht ganz oben auf unserer Liste: Schnittlauch-Dip! Schnittlauch wird oft mit Sauerrahm kombiniert, aber hier haben wir griechischen Joghurt für eine leichtere Note verwendet. Dieser cremige Dip besteht nur aus wenigen Zutaten: Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer. Aber der Geschmack ist umwerfend und frisch: perfekt zum Dippen von Gemüse oder Kartoffelchips.

Geröstete Kartoffeln mit Schnittlauchöl

Hast du viel Schnittlauch? Machen Sie dieses Schnittlauchöl-Rezept! Es ist ganz einfach und Sie erhalten ein wunderschön leuchtend grünes Öl, das sich perfekt zum Beträufeln von Gemüse eignet. Servieren Sie es mit knusprigen Bratkartoffeln und Crème fraîche für einen dekadenten Genuss oder ersetzen Sie es mit saurer Sahne oder griechischem Joghurt. Es ist so lecker und perfekt als Beilage oder Vorspeise.

Grüne Erbsensuppe mit Schnittlauchblüten

Hier ist ein Schnittlauchrezept, das wunderschön hell ist: eine grüne Erbsensuppe! Diese lebendige Suppe ist cremig und leicht und passt perfekt zu einem gegrillten Käse oder dem ersten Gang einer Frühlings-Dinnerparty. Als schöne Garnitur gibt es knusprige Roggencroutons und Schnittlauchblüten. Wir züchten Schnittlauchblüten in unserem Garten: Sie können sie im Frühling auch auf Bauernmärkten finden! Wenn Sie sie nicht finden, garnieren Sie sie einfach mit gehacktem Schnittlauch.

Herzhafte Waffeln mit Schnittlauch und Cheddar

Hier ist ein leckeres Schnittlauch-Rezept: Schnittlauch-Cheddar-Waffeln! Dieses Rezept für herzhafte Waffeln ist fluffig und herzhaft, abgerundet mit der Frische von Schnittlauch. Es funktioniert zum Brunch oder Abendessen. Für den Belag etwas geriebenen weißen Cheddar-Käse, etwas Ahornsirup für eine herzhaft-süße Kombination und ein pochiertes Ei hinzufügen. Das Ergebnis: lockere, herzhafte Waffeln mit cremigem Eigelb und Cheddar-Picks.

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Apfel-Manchego-Salat mit Schnittlauch

Schnittlauch eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Salatrezepten! Dieses erfrischende Apfelsalat-Rezept besteht aus in Streichhölzer geschnittenen Äpfeln und spanischem Manchego-Käse, einfach mit etwas Olivenöl angemacht und mit frischem Schnittlauch garniert. Die Art und Weise, wie diese Zutaten auf so einfache Weise kombiniert werden, lässt jedes Gericht glänzen! Die Art und Weise, wie die Äpfel und der Käse geschnitten sind, macht es schwer, sie voneinander zu unterscheiden – umso mehr Spaß macht es, zu erraten, was in jedem Bissen enthalten sein wird.

Rührei mit Ziegenkäse und Schnittlauch

Schnittlauch und Eier sind die perfekte Kombination! Wenn Sie auf der Suche nach einfachen Schnittlauch-Rezepten sind, ist es so einfach, etwas über Ihre Eier zu streuen! Dieses Rezept für fluffiges Rührei mit Ziegenkäse ist einfach unglaublich. Kochen Sie die Eier bei schwacher Hitze und formen Sie sie vorsichtig zu weichen Falten. Fügen Sie dann Ziegenkäse für einen würzigen Geschmack hinzu. Das Ergebnis ist eine cremige, klebrige, süchtig machende Sauerei.

Geladene Kartoffelsuppe

Hier ist ein Rezept, das ohne Schnittlauch als Beilage nichts wäre: Kartoffelsuppe! Diese reichhaltige Kartoffelsuppe ist einfach, gesund und gemütlich: Wer könnte sich das entgehen lassen? Es ist unglaublich cremig mit unterbrochenen Kartoffelstücken und ganz ohne Sahne! Old Bay verleiht ihm einen unwiderstehlichen Unterton. Es ist so einfach zuzubereiten: Sie brauchen nicht einmal einen Mixer! Und das Beste sind natürlich die Toppings.

Gesundes Süßkartoffelpüree

Kartoffeln und Schnittlauch sind eine natürliche Kombination: Und das gilt auch für Süßkartoffeln! Hier werden sie mit Yukon-Goldkartoffeln und Knoblauch kombiniert und zu einem herzhaften, süßen Püree püriert. Mit Schnittlauch garniert sind sie ein Hit bei allen am Tisch.

Sautierte Karotten mit Schnittlauch

Zum Abschluss unserer Schnittlauch-Rezepte: sautierte Karotten mit Schnittlauch! Schnittlauch eignet sich ideal als Beilage zu Gemüsebeilagen: mit Brokkoli, Blumenkohl, Spargel: allem, was etwas Glanz braucht! Hier sind die perfekten sautierten Karotten: die zartesten, buttrigen, herzhaften Scheiben mit einem Hauch von frischem Kräuterthymian und Schnittlauch. Sie schmecken wie die besten Karotten, die Sie je gegessen haben: Sie bestehen jedoch nur aus 3 Zutaten und dauern 10 Minuten.

Eier mit Schnittlauch

• Vorbereitungszeit: 1 Minute
• Kochzeit: 4 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1 1X

Beschreibung

Eier und Schnittlauch sind das perfekte Paar! Diese 5-Zutaten-Eier eignen sich für ein einfaches Frühstück, Brunch, Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

Zutaten

• 2 EsslöffelOlivenöl
• 3Schnittlauchstiele mit Schnittlauchblüten (Schnittlauchblüten optional)
• 2Eier
• Koscheres Salz
• 1englischer Mehrkornmuffin

Anweisungen

1. In einer kleinen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Schneiden Sie den Schnittlauch und die Blüten (falls verwendet) grob in 5 bis 7,6 cm große Stücke und legen Sie sie in das Olivenöl, um sie 30 Sekunden lang zu erhitzen. Schlagen Sie die Eier in die Pfanne und geben Sie eine Prise davon hinzu koscheres Salz , und bei mittlerer Hitze weiter kochen, bis das Eiweiß gar ist, das Eigelb aber noch flüssig ist, etwa 2 bis 3 Minuten (nach 1 Minute schütteln Sie die Pfanne leicht, um die Eier zu verteilen).
2. In der Zwischenzeit den englischen Muffin toasten. Wenn die Eier fertig sind, schieben Sie sie auf die englischen Muffinhälften und essen Sie mit Messer und Gabel.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Brunch
• Diät: Vegetarier

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