BESTER ERSATZ FÜR SCHNITTLAUCH

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Sie können den frischen Schnittlauch, den Sie für die Zubereitung eines Rezepts benötigen, nicht finden? Hier ist der beste Ersatz für Schnittlauch, das zarte grüne Kraut aus der Familie der Zwiebeln.

Zwiebeln und Paprika anbraten

Machen Sie ein Rezept, das Schnittlauch erfordert und haben Sie keinen? Wir stehen Ihnen zur Seite. Schnittlauch ist ein zartes, frisches Kraut, das zur Familie der Zwiebeln (Allium) gehört. Sie werden oft frisch gehackt als Beilage für Suppen und Salate verwendet. Getrockneter Schnittlauch wird auch getrocknet verwendet Dips . Schnittlauch ist sehr einfach zu züchten in einem Topf oder Garten. Wie kann man sie am besten ersetzen?

Kann ich getrockneten Schnittlauch durch frischen ersetzen?

Technisch gesehen ja. Allerdings hat getrockneter Schnittlauch allein nicht viel Geschmack! Sie lassen sich am besten in cremigen Dips oder gekochten Rezepten rehydrieren. Es bringt vielleicht nicht viel Geschmack mit, ist aber eine Option, wenn es alles ist, was Sie haben. Verhältnis: 1 Esslöffel frischen Schnittlauch durch 1 Teelöffel getrockneten Schnittlauch ersetzen. Dies funktioniert für alle getrockneten Kräuter.

1. Frühlingszwiebelgrün.

Der beste Ersatz für Schnittlauch? Frühlingszwiebeln! Frühlingszwiebeln werden auch Frühlingszwiebeln genannt und der dunkelgrüne Teil schmeckt stark nach dem frischen Geschmack von Schnittlauch. Sie können es eins zu eins ersetzen. Also 1 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln = 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch . Wir machen das in unseren Rezepten oft, wenn wir keinen Schnittlauch zur Hand haben! (Hier ist der Unterschied von Schnittlauch vs. Frühlingszwiebeln .)

2. Lass es weg!

Andere Quellen deuten darauf hin, dass Lauch und Zwiebeln Schnittlauch ersetzen können. Aber Schnittlauch hat einen sehr delikaten Geschmack und wird oft in dünnen Scheiben als schöne grüne Beilage verwendet. Es macht hier keinen Sinn, gekochten Lauch oder Zwiebeln zu ersetzen. Das überlassen wir Ihrem Ermessen! Unsere Empfehlung sind ausschließlich Frühlingszwiebeln.