HERZHAFTE WAFFELN MIT SCHNITTLAUCH UND CHEDDAR

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Diese köstlichen herzhaften Waffeln mit Schnittlauch sind perfekt fluffig! Mit weißem Cheddar-Käse und einem flüssigen pochierten Ei belegen.

Herzhafte Waffeln mit Cheddar und Schnittlauch

Bereit für Waffeln mit etwas Besonderem? Bohnenkraut Waffeln. Ja, herzhafte Waffeln mit weißem Cheddar und Schnittlauch! Alex und ich können nicht glauben, dass wir das bisher noch nie probiert haben, denn wir sind keine Fans von süßem Frühstück. Die Idee, das typisch zuckerhaltige Schachbrettmuster in ein herzhaftes zu verwandeln, ist genau unser Ding! Gekrönt mit einem pochiertes Ei und weißer Cheddar-Käse, das ist es unglaublich lecker und perfekt für Brunch . Oder servieren Sie es als vegetarische Version von Hühnchen und Waffeln zum Abendessen! Hier erfahren Sie, wie Sie sie herstellen.

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Wie man herzhafte Waffeln macht

Dieses herzhafte Waffelrezept ist locker und herzhaft, unterbrochen von der Frische von Schnittlauch . Es ist ein Riff darüber Vollkornwaffeln und für einen festlichen Brunch (oder sogar Abendessen!) konzipiert. Für den Belag etwas geriebenen weißen Cheddar-Käse, etwas Ahornsirup für eine herzhaft-süße Kombination und ein pochiertes Ei hinzufügen. Das Ergebnis: lockere, herzhafte Waffeln mit cremigem Eigelb und Cheddar-Picks.

So bereiten Sie herzhafte Waffeln zu ( oder gehen direkt zum Rezept ):

Heizen Sie Ihr vor Waffeleisen . Sie können entweder ein normales oder ein belgisches Waffeleisen verwenden.
Mischen Sie die trockenen Zutaten: weißes Vollkornmehl, Backpulver und Salz.
Mischen Sie die feuchten Zutaten: Butter, Milch, Ei und gehackten Schnittlauch. Anschließend zu den trockenen Zutaten geben und vermischen.
Den Teig in einem kochen Waffeleisen bis es goldbraun ist.

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Normale Waffel vs. belgische Waffel: welche machen?

Dieses herzhafte Waffelrezept ergibt 4 normale Waffeln oder 2 belgische Waffeln. Was ist der Unterschied?

Belgische Waffeln sind viel größer als normale Waffeln: Sie haben einen größeren Durchmesser, sind dicker und haben ein tieferes Gittermuster.
Dadurch sind belgische Waffeln noch flauschiger als normale Waffeln, da sie höher sind.

Mit diesem Rezept können Sie beide Waffeln zubereiten. Das Foto zeigt eine Standardwaffel, aber belgische Waffeln sehen viel eindrucksvoller aus! Beachten Sie Folgendes: Wenn Sie belgische Waffeln essen, beträgt die Portionsgröße nur die Hälfte der Waffel (zwei Viertelstücke), während Sie bei einer normalen Waffel die gesamte Waffel (vier Viertelstücke) essen können.

Welches ist das beste Waffeleisen?

Alex und ich haben kürzlich unser Standard-Waffeleisen zugunsten eines belgischen Waffeleisens umgestellt. Uns gefällt, dass sie flauschiger und größer sind als eine normale Waffel. Hier ist das Waffeleisen das wir bekommen haben: Wir lieben es! Es eignet sich auch hervorragend für Geschenke (z. B. Hochzeitsgeschenke!).

Vorspeise mit Rezepten

Kaufen Sie es: Belgischer Waffeleisen

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Wie man pochierte Eier macht

Diese herzhaften Waffeln werden mit einem pochierten Ei belegt und ergeben so eine sättigende Mahlzeit. Wie pochiert man ein Ei?

Methode: Gehen Sie zu unserer bewährten Methode: Wie man pochierte Eier macht .
Tipp: Stellen Sie sicher, dass Ihre Eier beim Pochieren so frisch wie möglich sind. Das Eiweiß älterer Eier wird nicht so fest, sodass einige nicht so schöne Formen entstehen. Wir wissen es aus Erfahrung!

Dieses herzhafte Waffelrezept ist…

Vegetarier.

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Herzhafte Waffeln mit Schnittlauch

Autor: ein paar Köche
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ertrag: 4Standardwaffeln oder2große Waffeln nach belgischer Art1X

Beschreibung

Diese köstlichen herzhaften Waffeln mit Schnittlauch sind perfekt fluffig! Mit weißem Cheddar-Käse und einem flüssigen pochierten Ei belegen.

wie man gekochten Spargel macht

Zutaten

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Für die herzhaften Waffeln

1 ½ Tassenweißes Vollkornmehl
2 TeelöffelBackpulver
½ Teelöffel koscheres Salz
⅓ Tasseungesalzene Butter
1 ½ TassenMilch
1großes Ei
2 Esslöffelgehackter Schnittlauch

Für den Belag

4Eier
¼ Tassegeriebener weißer Cheddar-Käse
1 Esslöffelgehackter Schnittlauch
Reiner Ahornsirup zum Beträufeln

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Hitze Waffeleisen bei starker Hitze.
In einer mittelgroßen Schüssel das weiße Vollkornmehl, das Backpulver usw. vermischen koscheres Salz ; Zum Kombinieren mischen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen. Fügen Sie die Milch hinzu und stellen Sie sie für eine weitere Minute in die Mikrowelle. Das Ei unter die feuchten Zutaten rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist; Nicht zu viel vermischen (der Teig kann klumpig sein).
Den Schnittlauch hacken; 2 Esslöffel zum Teig geben und 1 Esslöffel für die Garnitur aufbewahren.
Den Teig sofort in die Mitte geben Waffeleisen und lassen Sie es bis auf 1/2-Zoll von den Seiten ausbreiten, dann kochen Sie es entsprechend Waffeleisen Anweisungen. Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln zum Warmhalten in einen auf 180 °C (300 °F) vorgeheizten Ofen.
Die 4 Eier pochieren für den Belag.
Zum Servieren die Waffel auf einen Teller legen und mit etwas Ahornsirup beträufeln. Mit einem pochierten Ei, geriebenem weißem Cheddar-Käse und dem restlichen gehackten Schnittlauch belegen.
Gekochte Waffeln können eingefroren werden; Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.