Olivenpizza

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Diese Olivenpizza besteht aus grünen und schwarzen Oliven mit klebrigem Mozzarella und einer pikanten Pizzasauce. Eine einfach atemberaubende Topping-Kombination!

Ersatz für Grand Marnier

Hier ist ein Pizzabelag Kombination, die verblüffend einfach ist und einer der besten Kuchen überhaupt. Probieren Sie es aus Olivenpizza ! Bei der italienischen Küche gilt: Je einfacher, desto besser. Und wir haben herausgefunden, dass bei Pizza schon ein paar sorgfältig ausgewählte Zutaten Magie bewirken können. Hier spielt eine Mischung aus salzigen grünen und schwarzen Oliven mit dünnen roten Zwiebelsplittern, salzigen Kapern und klebrigem Mozzarella-Käse. Es ist ein Traumkuchen für Olivenliebhaber! Wir konnten von diesem Kuchen nicht genug bekommen: Der Geschmack ist überraschend größer als die Summe seiner Teile.

Zutaten für Olivenpizza

Diese Olivenpizza ist perfekt für Liebhaber dieser Zutat, aber selbst diejenigen, die Oliven nicht mögen, könnten von dieser Torte begeistert sein. Die hier verwendeten Oliven sind reife Oliven und ihr Geschmack ist salzig und herzhaft. Sie sind weniger salzig als eine mit Piment gefüllte Olive und nicht so stark wie die supersalzige Kalamata. Wir mögen eine Sorte namens Castelvetrano für die grünen Oliven, die einen milderen Geschmack und eine butterartige Konsistenz haben. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Bester Pizzateig
• Hausgemachte Pizzasauce
• Geriebener Mozzarella-Käse (möglichst Vollmilch)
• Parmesankäse
• Reife grüne Oliven (z.B Castelvetrano )
• Reife schwarze Oliven
• Rote Zwiebel
• Kapern
• Getrockneter Oregano

Was sind Castelvetrano-Oliven?

Castelvetrano-Oliven sind eine in Sizilien angebaute grüne Olivensorte mit einem charakteristischen reichen, butterartigen Geschmack und einer knackigen Textur. Sie haben einen milden und fruchtigen Geschmack und eignen sich daher für Menschen, die vor sehr kräftigen und salzigen Sorten zurückschrecken. Im Gegensatz zu anderen Oliven werden sie nicht gepökelt: Sie werden einige Wochen lang in Lauge und Wasser gewaschen, bis der bittere Geschmack entfernt ist.

Der buttrige, milde Geschmack von Castelvetranos hat etwas, das mit keiner anderen Sorte zu vergleichen ist. Wir haben diese Leuten serviert, die behaupteten, keine Oliven zu mögen, nur um sie dann vor der Schüssel parken zu lassen! Sie sind die perfekte Ergänzung zu dieser Olivenpizza.

Rezepte für selbstgemachten Pizzateig

Der Trick zur besten Olivenpizza? Hausgemachter Pizzateig . Schauen Sie sich das Foto an: Sehen Sie die schöne, kissenartige Kruste? Dieses Krustenrezept funktioniert perfekt in einem von uns empfohlenen Standardofen oder Pizzastein.

Oliven-Pizza-Variationen

Es gibt noch viel mehr Möglichkeiten, eine Olivenpizza zuzubereiten! Hier sind ein paar Topping-Ideen, die Ihnen gefallen könnten und die gut zum Geschmacksprofil passen:

• Kalamata-Oliven anstelle von grünen und schwarzen Oliven (weniger verwenden, da sie einen stärkeren, salzigeren Geschmack haben)
• Feta-Käse (aber leicht halten, um die salzigen Oliven auszugleichen)
• Ziegenkäse oder Ricotta-Käse, in Klecksen
• Wurst zerbröselt
• Schinken
• Heißer Schatz
• Spinat, gefroren und aufgetaut (siehe hier). Spinatpizza )
• Geröstete rote Paprika im Glas, in Streifen geschnitten
• Frische Kräuter wie Schnittlauch, Oregano, Thymian oder Basilikum

Weitere Pizzarezepte

Lust auf mehr? Vom Teig bis zur Soße Topping-Ideen , wir haben alles, was Sie brauchen, um zu Hause unglaubliche Pizzakuchen zu backen. Hier ein paar Ideen:

• Gehen Sie einfach mit Margherita-Pizza oder Käsepizza
• Machen Sie es funky mit Taco-Pizza oder Eingelegte Pizza
• Versuchen Sie es mit einem Meeresfrüchte-Pizza oder Brokkoli-3-Käse-Pizza
• Greifen Weiße Pizza , Rote-Paprika-Pizza , oder Griechische Pizza
• Los geht's Olivenpizza , Vier-Käse-Pizza , oder Glutenfreie Pizza
• Den Tag beginnen? Machen Sie ein Frühstückspizza

Hausgemachte Margherita-Pizza

Beste Taco-Pizza aller Zeiten

Beste Brokkoli-Pizza

Meeresfrüchte-Pizza

Dieses Olivenpizza-Rezept ist…

Vegetarier. Für glutenfreie Produkte verwenden Sie unser Glutenfreier Pizzateig .

Wie lange Spargel kochen?

Olivenpizza

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 7 Minuten
• Ertrag: 1mittlere Pizza1X

Beschreibung

Diese Olivenpizza besteht aus grünen und schwarzen Oliven mit klebrigem Mozzarella und einer pikanten Pizzasauce. Eine einfach atemberaubende Topping-Kombination!

Zutaten

• 1Rezept Bester Pizzateig (oder Dünner Krustenteig oder Pizzaofenteig )
• ½ Tasse Hausgemachte Pizzasauce
• 2/3 Tassegeriebener Mozzarella-Käse (möglichst Vollmilch)
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse
• 7reife grüne Oliven (wir haben verwendet Castelvetrano-Oliven ), halbiert
• 8reife schwarze Oliven, halbiert
• 1eine Handvoll geschnittene rote Zwiebel
• 1 EsslöffelKapern, abgetropft
• ¼ Teelöffelgetrockneter Oregano

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste oder Pizzaofenteig Rezepte zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das Hausgemachte Pizzasauce . (Für die Pizza benötigen Sie etwa eine halbe Tasse; die restliche Soße aufbewahren und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.)
4. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
5. Eine dünne Schicht der Pizzasauce auf dem Teig verteilen. Den Mozzarella-Käse hinzufügen und mit dem Parmesankäse bestreuen. Mit den geschnittenen Oliven, roten Zwiebeln und Kapern belegen und dann mit getrocknetem Oregano bestreuen.
6. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 bis 2 Minuten im Backofen). Pizzaofen ).
7. Lassen Sie die Pizza ein bis zwei Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Pizza
• Diät: Vegetarier