Beste Brokkoli-Pizza

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Brokkoli steht im Mittelpunkt dieser Gourmet-Brokkoli-Pizza! Die Röschen vermischen sich mit drei Käsesorten: cremigem Ricotta, schmelzendem Mozzarella und salzigem Parmesan, alles über einer weichen und zähen Kruste geschichtet.

Sie haben Brokkoli und möchten ihn zu einer Pizza hinzufügen? Hier ist der beste Weg, es zu tun: Probieren Sie es aus Brokkoli-Pizza mit Ricotta und Parmesan ! Dieser leckere Pizzakuchen enthält unsere bewährten Zutaten Pizzateig und einfach, kein Koch Pizzasauce . Es wird mit frisch sautierten Brokkoliröschen, Klecksen gewürztem Ricotta-Käse belegt und mit salzigem Parmesan übergossen. Als Kochbuchautoren mit über einem Jahrzehnt Perfektionierung hausgemachte Pizza , wir garantieren, Sie werden es lieben!

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Zutaten für Brokkoli-Pizza

Diese Brokkoli-Pizza ist eine Grundidee zum Hinzufügen von Brokkoli zu einer Pizza und Sie können sie nach Ihren Wünschen anpassen! Wir haben eine Tomatensauce und drei Käsesorten verwendet, was einen Kuchen mit großartigem Geschmack ergibt. Versuchen Sie nicht, eine Brokkoli-Pizza mit rohem Brokkoli zuzubereiten (er gart in der Backzeit nicht), aber ein kurzes Anbraten in einer heißen Pfanne reicht aus. Folgendes benötigen Sie für die Pizza:

• Bester Pizzateig
• Hausgemachte Pizzasauce
• Geriebener Mozzarella-Käse (möglichst Vollmilch)
• Ricotta-Käse
• Parmesankäse
• Brokkoli
• Salz und Pfeffer

Brokkoli eignet sich hervorragend als Pizzabelag! Möchten Sie weitere Rezepte, um den restlichen Brokkoli aufzubrauchen? Gehe zu 20 leckere Brokkoli-Rezepte .

Tipps zum Schneiden von Brokkoli

Dieses Brokkoli-Pizza-Rezept sieht vor, den Brokkoli in sehr kleine Röschen zu schneiden. Dies ist wichtig, da es das Anbeißen einer Pizza erleichtert, im Gegensatz zu einem großen Röschen, das das gesamte Stück einnehmen kann. Hier ein paar Hinweise zum Schneiden kleiner Röschen:

1. Schneiden Sie den Brokkoliröschen mit einem großen Kochmesser genau dort ab, wo sein Stiel auf den größeren Stiel trifft.
2. Trennen Sie große Röschen, indem Sie die Basis des Stiels halbieren und dann nach Bedarf in kleinere Röschen teilen.

Schnelle und einfache Pizzasauce

Der Star dieser Brokkoli-Pizza, natürlich abgesehen vom Brokkoli, ist der Pizzasauce ! Für diese einfache, kochfreie Tomatensoße müssen nur ein paar Zutaten verrührt werden. Es ist so einfach und Sie müssen es nicht einmal kochen! Folgendes benötigen Sie:

1. Feuergeröstete Tomaten Diese Sorte Tomaten aus der Dose ist besser als alle anderen! Das Rösten von Tomaten über offener Flamme sorgt direkt aus der Dose für einen milden, süßen Geschmack. Diese Tomatensorte ist in den USA mittlerweile weit verbreitet. Wenn Sie es nicht finden können, verwenden Sie San Marzano-Tomaten.
2. Kleine Knoblauchzehe
3. Getrockneter Oregano
4. Olivenöl
5. Salz

Rezepte für Pizzateig

Der Trick zur besten Brokkoli-Pizza? Hausgemachter Pizzateig . Dieses Krustenrezept funktioniert perfekt in einem Standardofen oder Pizzaofen um Kuchen der nächsten Generation im handwerklichen Stil zuzubereiten. Wir haben unser bewährtes Hauptrezept und dann noch ein paar andere Optionen.

• Das Bester Pizzateig ist unser Meisterrezept für Pizzateig. Es funktioniert am besten auf einem Pizzastein in einem handelsüblichen Backofen. Sie benötigen außerdem einen Pizzaschieber, um die Pizza problemlos auf den heißen Stein im Ofen schieben zu können.
• Das Pizzateig mit dünner Kruste ist einfach zuzubereiten: Sie können es ausrollen, anstatt es zu dehnen! Es funktioniert auch gut im heimischen Backofen.
• Wenn Sie eine haben Pizzaofen , versuchen Sie es Pizzaofenteig .
• Möchten Sie ein paar einfachere Optionen? Versuchen Sie es mit einem Pfannenpizza in einer gusseisernen Pfanne, kein spezielles Pizzawerkzeug erforderlich. Oder machen Sie unser Blechpfannenpizza zum Servieren einer Menschenmenge: Es werden zwei große Pizzen in einer Blechform zubereitet.

Ideen für Brokkoli-Pizza-Zusätze

Dieses Brokkoli-Pizza-Rezept ist so wie es ist köstlich, mit Ricotta-Käse, der eine cremige Basis für die salzigen Brokkoliröschen bildet! Sie können auch Ihre eigenen hinzufügen Beläge wie Prosciutto, Speck oder andere Lieblingszutaten, um es noch intensiver zu machen. Hier ein paar Ideen:

• Heißer Honig sorgt für einen süß-würzigen Kontrapunkt, Sie können ihn aber auch einfach mit roten Pfefferflocken bestreuen. Probieren Sie es aus 1 Minute heißer Honig Rezept.
• Prosciuttoscheiben oder Speck ergeben eine rauchige, salzige Ergänzung.
• Wurststreusel würden eine sättigende, herzhafte Komponente hinzufügen. Für Vegetarier probieren Sie gekaufte pflanzliche Wurst oder Hausgemachtes veganes Hackfleisch .

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Dieses Brokkoli-Pizza-Rezept ist…

Vegetarier.

Beste Brokkoli-Pizza

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 1mittlere Pizza (8Scheiben)1X

Beschreibung

Brokkoli steht im Mittelpunkt dieser Gourmet-Brokkoli-Pizza! Die Röschen vermischen sich mit drei Käsesorten: cremigem Ricotta, schmelzendem Mozzarella und salzigem Parmesan, alles über einer weichen und zähen Kruste geschichtet.

Zutaten

• 1Rezept Bester Pizzateig
• ½ Tasse Hausgemachte Pizzasauce
• 1 TasseBrokkoliröschen, sehr klein geschnitten
• ½ TasseVollmilch-Ricotta-Käse
• ⅛ TL koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2/3 Tassegeriebener Mozzarella-Käse (möglichst Vollmilch)
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse
• Flockensalz
• Zusätze: Schinkenscheiben, heißer Schatz , rote Paprikaflocken usw

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste oder Pizzaofenteig Rezepte zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das Hausgemachte Pizzasauce . (Für die Pizza benötigen Sie etwa eine halbe Tasse; die restliche Soße aufbewahren und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.)
4. Bereiten Sie die Beläge vor: Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die Brokkoliröschen etwa 1 Minute lang, bis sie hellgrün und zart sind. Aus der Pfanne nehmen, trockenschütteln und in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel den Ricotta mit dem vermischen koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
5. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
6. Eine dünne Schicht der Pizzasauce auf dem Teig verteilen und mit dem geriebenen Mozzarella-Käse belegen. Geben Sie den Ricotta in Klecksen dazu. Streuen Sie die Brokkoliröschen darüber und bestreuen Sie sie anschließend mit geriebenem Parmesan und einer Prise Salzflocken.
7. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 bis 2 Minuten im Backofen). Pizzaofen ).
8. Lassen Sie die Pizza ein bis zwei Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Italienisch inspiriert
• Diät: Vegetarier