Die besten tragbaren Holzkohlegrills für 2024, laut unseren Tests

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Diejenigen von uns, die in den 70er Jahren aufgewachsen sind, sind sich sehr wohl bewusst, dass wir Glück haben, am Leben zu sein, nicht dank der damals verfügbaren Konsumgüter. Der Campinggrill meiner Eltern war keine Ausnahme. Es war nichts weiter als eine grundierte Stahlschüssel, die auf drei dünnen Edelstahlbeinen stand und oben gleichzeitig als Rosthalter diente. Die Wärmeleitfähigkeit strahlte nach oben und außen und ließ die Außenseite versengen. Das Essen war unbekannten Kräften unterworfen; Irgendwie entstanden Blasen und Verkohlungen Hot Dogs und lau, grau Burger gleichzeitig, während ich auf, um oder unter dem Tisch spielte, auf dem es stand. Wie gesagt, ich hatte Glück, noch am Leben zu sein und relativ narbenfrei zu sein.

Wir befinden uns in einer neuen Ära tragbarer Holzkohlegrills, die Leistung und Vielseitigkeit in die Arena bringen und schnelles Anbraten, langsames Garen oder eine Mischung aus beidem ermöglichen. Zu den Optionen gehören jetzt Gusseisen- oder Aluminiumroste, die die Hitze zum Anbraten oder langsamen Garen gleichmäßig verteilen, Platz für Wasserpfannen zum langsamen Garen, einfacheres Aschemanagement sowie verriegelbare Roste und Deckel, die den Transport erheblich erleichtern. Erwägen Sie einen tragbaren Holzkohlegrill für Picknicks, Camping oder einfach zum Kochen auf kleinem Raum im Freien? Wir haben das Gute und das Schlechte bei 14 tragbaren Holzkohlegrills herausgefunden, um Ihnen bei der Entscheidung für das richtige Modell zu helfen.

Bester Stand

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• Benutzerfreundlichkeit4.9/5
• Leistung4.8/5
• Design4.9/5
• Einfache Reinigung5/5
• Wert5/5

• Der tragbare Materbuilt verfügt über eine hervorragende Wärmeregulierung und die Räder und der verschließbare Deckel erleichtern den Transport.

  
  
  
  

• Dieser Grill hinterlässt keine klassischen Grillspuren und die Einrichtung erfordert viel Liebe zum Detail.

Der Masterbuilt Portable bringt eine coole Weiterentwicklung in die Welt der tragbaren Holzkohlegrills in Form eines seitlich angebrachten Holzkohlebehälters und Ventilators, der die Temperaturkontrolle besonders einfach macht. Wir wählten eine Heizstufe und der Ventilator hielt die Temperatur während des Kochens aufrecht, so dass wir bei Bedarf Holzkohle nachfüllen konnten. Dennoch mussten wir in den 45 Minuten Grillzeit, einschließlich Inbetriebnahme und Aufheizen, keine weitere Kohle nachlegen. Mit diesem Grad an Hitzekontrolle würden wir den Masterbuilt sowohl Anfängern als auch erfahrenen Grillern empfehlen, die ihn möglicherweise auch als Räucherofen verwenden.

Das Design der Roste ähnelt einer Grillpfanne im Ofen, die beim Anbraten von Burgern und Bratwürsten sowie beim Verkohlen von Mais hervorragende Arbeit leistete. Klassische Grillspuren fehlten allerdings, falls Ihnen das etwas ausmachen sollte. Es handelt sich um einen weiteren schweren tragbaren Grill, der sich jedoch auf seinem klappbaren Ständer mit Rädern überraschend leicht bewegen ließ, während der verriegelbare Deckel die Innenteile an Ort und Stelle hielt. Der Zusammenbau dauerte etwa 20 Minuten, mit detaillierten Anweisungen, die besondere Aufmerksamkeit erforderten.

Abmessungen: 19 x 45 x 36 Zoll | Gewicht: 52 Pfund | Kochbereich: 200 Quadratzoll

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  Gin-Drinks

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Beste Tischplatte

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• Benutzerfreundlichkeit4.7/5
• Leistung5/5
• Design4.6/5
• Einfache Reinigung5/5
• Wert4.8/5

• Es verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherung und ist sehr vielseitig in den Kochmethoden.

• Es ist schwer und wir wünschten, es hätte ein Aschemanagementsystem.

Der PKGO ist ein massiver Aluminiumgusskörper mit Gusseisen-Grillrosten. Aufgrund dieser Konstruktion wiegt er etwa 40 Pfund, sodass er nicht gerade der einfachste Grill war, um ihn zu bewegen, aber wir fanden ihn auch nicht übermäßig schwer. Die Doppelklappen sorgen für eine hervorragende Luftzirkulation und ermöglichen ein schnelles Aufheizen des Grills, sodass er in 10 Minuten eine Temperatur von 650 °F erreicht. Diese Dämpfer ermöglichen auch das Garen in zwei Zonen für langsame Gerichte.

Die 204 Quadratzoll große Kochfläche des PKGO bietet Platz für zwei Burger, zwei Bratwürste und zwei Ähren und bietet noch Platz für mehr. Das heißt, das Essen näher am Rand wurde weniger gebräunt, obwohl alles gleichmäßig gegart wurde. Uns gefällt, dass dieser Grill zusätzlichen Platz zum Grillen bietet und gleichzeitig seine kompakte Form beibehält: Nehmen Sie den Deckel ab und er kann als separater Grill für offenes Grillen im Hibachi-Stil fungieren. Zu diesem Zweck ist er mit einem zusätzlichen Kohlerost und einem Grillrost ausgestattet, während der Sockel mit dem Deckel auch als Grillbecken dienen kann.

Um die PKGO einzurichten, reichte es, die Komponenten an ihren richtigen Platz zu platzieren. Die Reinigung war einfach, bis wir den Punkt erreichten, an dem wir die verbrauchte Asche entfernen konnten. Für diese Aufgabe musste der Grill zum Entleeren umgedreht werden, was für manche aufgrund seines Gewichts schwierig sein könnte.

Abmessungen: 21 x 15 x 13 Zoll | Gewicht: 40 Pfund | Kochbereich: 204 Quadratzoll

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  „Yumpulse“/Russell Kilgore

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  „Yumpulse“/Russell Kilgore

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Benutzerfreundlichkeit4.8/5
• Leistung4.8/5
• Design4.8/5
• Einfache Reinigung4.8/5
• Wert4.8/5

• Es ist stilvoll, leicht und verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherung.

• Kein Dealbreaker, aber das offene Design beschränkt den Cube nur auf das Kochen mit direkter Hitze.

Der Cube ist ein angesagtes Design für einen offenen Grill und ähnelt auf den ersten Blick einem stilvollen Getränkekühler. Selbst wenn man die kleineren Abmessungen vieler tragbarer Grills berücksichtigt, hat dieser Grill eine begrenzte Grillfläche von 104 Quadratzoll. Sie werden keine große Menschenmenge ernähren, aber es ist für zwei bis vier Personen geeignet. Unsere Testladung an Lebensmitteln (zwei Burger, zwei Bratwürste und zwei Maiskolben) nahm den größten Teil des Garraums ein, aber es war nicht so eng, dass das Essen sich berührte oder der Grill überlastet war. Wir stellten fest, dass es deutlichere Grillspuren hinterließ, je länger wir es erhitzten.

Durch die Roste aus Edelstahl bleibt der Grill leicht, die Reinigung erfordert jedoch etwas mehr Aufwand als die Roste aus Gusseisen. Das Reinigen der verbrauchten Asche war aufgrund der Platzierung der Griffschrauben etwas komplizierter, als es hätte sein sollen, aber das war kein Problem genug, um Punkte abzuziehen. Der Zusammenbau war kein Problem; Wir legten die Stücke einfach an ihren Platz und schon konnte es losgehen. Dieser von Küchenchefs entworfene Grill bietet aufgrund seiner Leistung und Tragbarkeit ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

„Mir gefällt, wie einfach und zugänglich der Cube ist, insbesondere für Anfänger“, sagt Mary Claire Lagroue, Associate Commerce Editor bei „Yumpulse“. „Es ist so kompakt, dass ich es zusammen mit einigen wichtigen Grillutensilien über meiner Waschmaschine aufbewahre.“ Dank der Griffe ist es leicht zu transportieren und ich habe es ohne Probleme durch einen Park getragen. Ich stimme zu, dass die Grillspuren umso besser sind, je mehr Zeit der Grill zum Aufheizen hat. Aber wenn Sie mit Freunden grillen oder ein Date haben, haben Sie es wahrscheinlich sowieso nicht eilig, wenn es heiß wird. „Ich habe herausgefunden, dass ein guter Grillbürstenschaber der Schlüssel zum Reinigen der Edelstahlroste ist und dass die Teile des Grills in die Spüle und sogar in die Spülmaschine passen.“

Abmessungen: 14 x 17 x 9 Zoll | Gewicht: 15 Pfund | Kochbereich: 104 Quadratzoll

Bester Luxus

FOTO: NOMAD

• Benutzerfreundlichkeit4.5/5
• Leistung4.4/5
• Design4.8/5

• Der NOMAD ist vielseitig und verfügt über ein hervorragendes Wärmemanagement und -speicherung.

• Die Hitze lag eher in der Mitte des Grills und wir würden uns eine etwas detailliertere Hitzekontrolle über das Dämpfersystem wünschen.

Der NOMAD Grill und Smoker Mit einem ultracoolen Faltdesign, wie eine Aktentasche, kommt es ein wenig zur Geltung. Öffnen Sie es und Sie haben die Wahl. Jede Seite kann als unabhängiger offener Grill fungieren, wodurch die Kochfläche verdoppelt wird, oder geschlossen werden, um langsam zu kochen. Die magnetischen Edelstahlgitter ließen sich nicht nur zusammenklappen und verriegeln, sondern hielten auch beim Transport des Grills zusammen. Der Rost ist aus Stabilitätsgründen gewölbt, was dazu führte, dass einige Lebensmittel vom höchsten Punkt wegrollten, aber wir mögen die Möglichkeit, ihn umzudrehen, um ihn als Gemüsekorb zu verwenden.

Nudelsalat-Rezepte kalt

Der Grill heizte und speicherte die Wärme gut, und uns gefällt, dass das Design die nach außen abgestrahlte Wärme ableitet, wodurch er etwas kühl und sicherer für die Verwendung auf dem Tisch bleibt. Die Temperatur stieg jedoch nicht über 481 °C, was verhinderte, dass Burger und Maiskolben wirklich gut angebraten wurden, obwohl die Bratwürste am Ende deutliche Grillspuren aufwiesen. In Anbetracht seines durchdachten Designs, seiner Heizleistung und seines Stils ist dieser Grill für Griller aller Erfahrungsstufen eine Investition wert.

Abmessungen: 20 x 14 x 10 Zoll | Gewicht: 28 Pfund | Kochbereich: 212 Quadratzoll (pro Seite)

Unser Favorit

Wir empfehlen die Tragbarer Holzkohlegrill und Räucherofen von Masterbuilt für die meisten Menschen. Seine Heizeigenschaften und Vielseitigkeit machen ihn zu einem großartigen tragbaren Grill, und sein Gewicht, das sich negativ auswirken könnte, ist auf die Konstruktion zurückzuführen, die lediglich seine Leistung verbessert.

Weitere Artikel zum Grillen unterwegs

Lange Zange

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Zangen sind unverzichtbar für kleine Lebensmittel, die Präzisionsarbeit erfordern, wie Garnelen oder Hotdogs, aber auch für Lebensmittel, die Sie zum Wenden festhalten müssen, wie Kebabs oder sogar Blumenkohl. Diese Zange ist lang genug, um diese Präzision beizubehalten – und Ihre Hände vom Feuer fernzuhalten. Ihr rutschfester Griff sorgt für ein angenehmes und sicheres Tragegefühl, auch wenn Sie sperrige Grillhandschuhe tragen.

Der Treibstoff

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• Qualität5/5
• Leistung5/5
• Geschmack5/5
• Benutzerfreundlichkeit5/5

Nach Testen mehrerer Marken von Stückholzkohle , wir haben die Good Charcoal insgesamt zur besten Holzkohle gekürt. Es erzeugt nur minimale Rauchentwicklung, ohne lästiges Knallen oder Funkenbildung. Davon braucht man nicht viel, und in der Tasche findet sich auch nur sehr wenig Staub, was dazu beitragen kann, das Auto sauber zu halten. Vielleicht entscheiden Sie sich sogar dafür, etwas davon in eine kleinere Tasche zu packen, wenn Sie viele andere Ausrüstungsgegenstände zu Ihrem Grillplatz schleppen.

Auch notwendig

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• Design/Komfort des Griffs5/5
• Haltbarkeit5/5
• Leistung5/5
• Reinigung4.5/5
• Gesamtwert4.5/5

Warten Sie nicht, bis Sie nach Hause kommen, um Ihren Grill zu reinigen. Der Grill Art verfügt über drei Reihen Bürstenborsten für eine dreifache Abdeckung und bietet eine 360-Grad-Reinigung mit einem einzigen Kopf. Der Schaber entfernt mühelos eingebrannte Speisereste und Fett von den Rosten. Der 18-Zoll-Griff hält Ihre Hand während der Heißreinigung von der Hitze fern und verfügt über einen rutschfesten Griff und eine Schlaufe zum Aufhängen, wenn er nicht verwendet wird.

Zum Packen und Picknicken

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Wenn Sie Grill, Holzkohle und Lebensmittel über eine maschinenwaschbare Picknickdecke packen, bleibt Ihr Auto sauber. Es dient auch als Sitzgelegenheit oder als Tischdecke für einen schmutzigen Picknicktisch. Diese Decke von Good Gain hat eine wasserabweisende Rückseite, sodass nasses Gras oder Sand kein Problem darstellen. Es ist in mehreren Farben und Mustern erhältlich.

Die Tests

In unseren Tests haben wir versucht, das Verbrauchererlebnis nachzubilden, angefangen beim Zusammenbau des tragbaren Holzkohlegrills, über den Zeitpunkt des Zusammenbaus bis hin zur Beachtung der Klarheit und Detailliertheit der Anweisungen. Anschließend sammelten wir allgemeine Beobachtungen zur Tragbarkeit, einschließlich der Rollfähigkeit der Modelle mit Rädern.

Von da an gingen wir in die Einbrennphase über und fügten Licht hinzu Holzkohle und Aufzeichnen der Temperatur des Grills nach 10 Minuten Brennzeit. Anschließend verwendeten wir eine Testladung Lebensmittel bestehend aus zwei 4-Unzen-Burger-Patties, zwei Bratwürsten und zwei Maiskolben. Wir haben das Essen fünf Minuten lang gekocht, gewendet, uns die Karamellisierung und Grillspuren notiert und es dann weitere fünf Minuten lang gekocht. Nach Ablauf dieser fünf Minuten haben wir das Essen herausgenommen, die Innentemperatur des Fleisches getestet und erneut die Bräunung und Grillspuren beobachtet. Abschließend haben wir die Abkühlzeit des Grills und die einfache Reinigung bewertet.

Wir haben jede Aufgabenkategorie auf einer Skala von eins bis fünf beurteilt und dann die Punkte gewichtet, wobei die Leistung 50 Prozent und die Benutzerfreundlichkeit und das Design jeweils 25 Prozent ausmachten. Diese gewichteten Ergebnisse bestimmten unsere endgültige Platzierung.

Andere tragbare Holzkohlegrills, die wir getestet haben

Starke Konkurrenten

Oklahoma Joe’s Rambler Tisch-Holzkohlegrill (199 $ bei Heimdepot )

Dieser ansonsten leistungsstarke Grill ereilte das gleiche Schicksal wie der Dyna-Glo; Er war einfach zu schwer und unhandlich, um diesen tragbaren Holzkohlegrill einfach und sicher zu bewegen.

Wodka-Cocktails Sommer

Expert Grill Premium Tragbarer Holzkohlegrill, Schwarz (74 $ bei Walmart )

Wir haben beim Expert einige Designmängel festgestellt, wie z. B. wackelige Beine und Luftspalte im Deckel, die die Temperaturkontrolle erschwerten. Dennoch könnte dies ein guter Einstiegsgrill für jemanden sein.

Char-Griller Tragbarer Holzkohlegrill und seitlicher Feuerraum (80 $ bei Amazonas )

Abgesehen von der Größe und dem Gewicht schien das Verhältnis von Grillfläche zu Größe recht gering zu sein, aber die Hitzequalität war einigermaßen gut.

SnS Slow ‘N Sear Reise-Kugelgrill (160 $ ​​bei SNS-Grills )

Trotz einer gleichmäßigen Kohlenschicht konzentrierte sich die Hitze tendenziell in der Mitte des Rosts des Reisekessels, und der Zusammenbau hätte reibungsloser verlaufen können.

Weber Go-Anywhere Holzkohlegrill (71 $ bei Amazonas )

Der Ruf von Weber treibt die Qualitätserwartungen voran, und der Go-Anywhere erfüllte nur die minimalen Arbeitsanforderungen und lieferte ungleichmäßige Hitze und Bräunung.

Was nicht auf der Liste stand

Wir möchten, dass jeder Grill ein Gewinner wird, aber einige haben es nicht geschafft. Einige bleiben hinter den Qualitätserwartungen der Marke zurück, wie der 14-Zoll-Holzkohlegrill Smokey Joe von Weber (46 US-Dollar). Amazonas ), was in den Bereichen Hitze und Kochen nicht lieferte und das Essen grau und unattraktiv machte. Der tragbare Holzkohlegrill Americana Walk-A-Bout (64 $ bei Walmart ) erreichten einfach nicht die richtige Temperatur und hinterließen schlaffe und verfärbte Speisen. Der tragbare 14-Zoll-Holzkohle-Kugelgrill von Napoleon (69 $ bei Amazonas ) strahlte den größten Teil seiner Wärme in Richtung der Mitte ab, wodurch ein zu großer Teil des Kochbereichs zu kühl blieb, um richtig zu garen. Wir hatten einige Sicherheitsbedenken bezüglich des tragbaren Holzkohlegrills Char-Broil (38 US-Dollar). Char-Broil ) aufgrund seiner extrem heißen Funktionsteile und lieferte zudem enttäuschende Kochergebnisse.

Zu berücksichtigende Faktoren

Typ

Es gibt drei Haupttypen von tragbaren Grills, die je nach Benutzer Vor- und Nachteile haben. Der erste Typ ist ein kleiner Grill, manchmal auf einem Sockel oder Ständer, der sich für Picknicks im Park oder Ausflüge an den Strand leicht bewegen lässt. Diese Grills lassen sich in der Regel ebenso einfach anzünden und darauf grillen wie bewegen, bieten aber etwas weniger Vielseitigkeit beim Grillen als andere.

Der zweite Typ ist ein kleiner Kugelgrill. Diese sind manchmal vielseitiger als der erste Typ, da einige mit Dämpfern für indirektes Kochen und andere mit Griffen und verriegelbaren Deckeln für einen einfacheren Transport ausgestattet sind. Leider haben diese auch Nachteile. Instabile Beine, unzuverlässige Verschlüsse, minderwertiges Rostmaterial sowie heiße Griffe und Dämpfer sind häufige Probleme. Diese Grills sind in Ordnung, wenn Sie ein paar Burger und Hunde für Freunde auf den Tisch legen, aber neuere Designs bieten mehr Kochoptionen zum gleichen oder niedrigeren Preis.

Der dritte Typ ist für diejenigen gedacht, die überall einen Grill/Smoker dabei haben möchten. Sie haben in der Regel eine schwerere Konstruktion und ähneln einem großen Grill/Smoker in einem kleineren Format, was ihre Tragbarkeit beeinträchtigt. Diese eignen sich gut für Personen, denen das Tragen des zusätzlichen Gewichts nichts ausmacht, für Personen mit begrenztem Platz im Freien oder für Wohnmobilfahrer, die längere Zeit campen, ohne umzuziehen.

Größe

Es gibt nicht für jeden den passenden tragbaren Grill in der richtigen Größe. Wenn Sie über einen Kauf nachdenken, müssen Sie einige Faktoren berücksichtigen. Ihr beabsichtigter Zweck ist eine Überlegung, nämlich zu wissen, für wie viele Personen Sie regelmäßig kochen und was Sie für sie kochen werden. Auf einem kleineren Grill ist es möglich, ein Rippchenstück für zwei Personen zuzubereiten, aber das gleichzeitige Zubereiten von 10 Burgern ist mit der verfügbaren Kochfläche möglicherweise nicht möglich.

Wie Sie einen Grill transportieren, ist ein weiterer Punkt, über den Sie nachdenken sollten. Der Einbau eines größeren Grills in ein kleines Fließheck kann aus Platzgründen bedeuten, dass man auf etwas ebenso Wichtiges wie einen Kühler verzichten muss. Ein weiterer zu berücksichtigender Punkt ist, wo Sie den Grill aufbewahren, wenn Sie ihn nicht verwenden. Wenn Sie nicht genügend Platz haben, um den Grill vor Witterungseinflüssen zu schützen, verkürzt sich seine Lebensdauer erheblich. Planen Sie daher entsprechend.

Material

Die Konstruktion eines Grills trägt zu mehreren Faktoren bei, darunter Wärmeübertragung und -speicherung, Langlebigkeit, einfache Reinigung und Gewicht. Ein dünner Grill aus Aluminium oder Stahl ist zwar leicht, hat aber wahrscheinlich eine schlechtere Wärmeleitfähigkeit und eine kürzere Lebenserwartung als ein Grill aus gegossenem Aluminium. Während ein Grill aus Aluminiumguss schwerer und schwerer zu bewegen ist, bietet er eine bessere Erwärmung und eine längere Lebensdauer. Edelstahlroste sind leichter, erfordern aber mehr Reinigungsaufwand als Gussroste. In allen Bereichen gibt es Kompromisse; Sie müssen entscheiden, welches für Sie am besten geeignet ist.

Häufig gestellte Fragen

• Aus wie vielen Teilen besteht ein tragbarer Holzkohlegrill?

  Jeder Grill ist anders, aber er besteht aus den gleichen Hauptteilen, wobei unterschiedliche Unterteile in diese Kategorien fallen. Der erste ist der Körper des Grills oder der Feuerkammer, in den Sie Ihre Holzkohle legen. Einige verfügen jedoch über separate Räume zum Sammeln von Holzkohle oder Asche. Der nächste Teil ist der Rost. Der/die Rost(e) passen über die Holzkohle und Sie legen Ihr Essen auf den heißen Rost, um es zu garen.

  
  

  Von hier aus variiert es; Einige Grills haben Deckel, und diese verfügen normalerweise über ein Dämpfersystem, das Luftzirkulation und Konvektion zum Grillen ermöglicht, wenn der Deckel angebracht ist. Unter dem Grill befinden sich möglicherweise ein Ständer oder Füße, die die Unterseite des Grills von einer Tischplatte oder dem Boden abheben, um zu verhindern, dass die Hitze des Grills anbrennt, anbrennt oder die Oberfläche, auf der Sie ihn aufgestellt haben, zum Schmelzen bringt.

  
  

  Es wird auch etwas anders sein, wenn es als funktionieren kann Holzkohleraucher , auch, aber viele tragbare Grills unterscheiden sich nicht allzu sehr von ihren normalen Grills Holzkohlegrill Gegenstücke. Hoffentlich verfügt Ihr tragbarer Grill über Griffe zum Bewegen oder Abnehmen des Deckels (falls vorhanden), sodass Sie ihn jederzeit greifen können, wenn er heiß ist. Falls vorhanden, verfügt Ihr Deckel möglicherweise auch über einen Riegel, der den Grill beim Bewegen geschlossen hält.

• Welches Zubehör benötigen Sie für einen tragbaren Holzkohlegrill?

  Zunächst benötigen Sie Holzkohle und ein Mittel, um sie zu verbrennen. Was Holzkohle angeht, gibt es Holzkohlesorten mit sofortigem Anzünden, bei denen das Zündmaterial vor dem Kochen vollständig abgebrannt werden muss, oder Holzkohle ohne sofortiges Anzünden. Für Letzteres können Sie es wie gewohnt mit Feuerzeugflüssigkeit übergießen. An diesem Punkt müssen Sie warten, bis die Feuerzeugflüssigkeit verbrennt, wie Sie es auch mit dem Sofortlicht tun würden. Sie können Anzünderblöcke verwenden, bei denen es sich oft um komprimiertes Holz und Paraffin handelt, die Sie zum Anzünden unter die Holzkohle legen, oder Sie können einen Propanbrenner oder einen Anzündkamin verwenden, um die Holzkohle zum Brennen zu bringen. Kochutensilien – mindestens ein Pfannenwender und eine Zange – sind Ihr nächster Bedarf.

  
  

  Nach diesen Dingen ist alles andere schön zu haben, aber nicht notwendig. Eine Grillbürste zum Reinigen Ihrer Roste ist praktisch, ebenso wie eine Fleischthermometer , ob kabellos oder ein sofort lesbar Sonde. Hitzebeständige Handschuhe erleichtern das Bewegen des Grills oder das Öffnen des Deckels, insbesondere wenn die Griffe schnell heiß werden. Sie können so ausgefallen sein, wie Sie möchten, indem Sie sich spezielle Utensilien wie Spieße und Maiskolbenhalter besorgen, oder Sie können spartanisch vorgehen, solange Sie Holzkohle angezündet haben und die Werkzeuge haben, mit denen Sie Ihre Speisen auf dem Grill bewegen können.

• Wie entsorgt man die Holzkohle nach dem Grillen auf einem Parkplatz oder auf einem Campingplatz?

  Wie genau wirft man Feuer weg? Der beste und einfachste Weg, Holzkohle zu entsorgen, besteht darin, ein dafür vorgesehenes Holzkohle-Entsorgungsfass zu finden, das normalerweise mit „Hot Coals“ gekennzeichnet ist. Wenn Sie keinen speziellen Behälter haben, besteht die nächste Methode darin, Ihre Kohlen vollständig zu löschen. Entfernen Sie Ihre Roste, damit Sie vollen Zugang zu den Kohlen und der Asche haben, und gießen Sie langsam Wasser darüber, rühren Sie dabei mit einem Stock oder etwas Ähnlichem um. Das Schlüsselwort hier ist langsam. Wenn Wasser auf heiße Kohlen trifft, entsteht Dampf, und Dampf verursacht schlimme Verbrennungen. Sie sollten also keine riesige, brühende Wolke erzeugen, indem Sie viel Wasser auf einmal hinzufügen.

  Crème de Cacao-Cocktails

• Wie reinigt man einen tragbaren Holzkohlegrill?

  Zu diesem Rat gehört ein Haftungsausschluss: Befolgen Sie stets die Anweisungen des Herstellers zur Reinigung Ihres tragbaren Holzkohlegrills. Allerdings läuft ein allgemeines Reinigungsverfahren in etwa so ab. Verwenden Sie zum Reinigen Ihrer Roste eine Grillbürste, vorzugsweise eine mit 360-Grad-Reinigung. Während der Grill noch warm, aber nicht heiß ist, sollten Sie als Nächstes die Außen- und Innenseite des Deckels mit mildem Seifenwasser und bei Bedarf mit einem nichtmetallischen Schrubber abwischen, um angesammeltes Fett und Speisereste zu entfernen. Wenn Sie schließlich sicher sind, dass Ihr Feuer erloschen ist und sich keine glühenden Kohlen in der Asche verstecken, entleeren Sie die Asche gemäß den Empfehlungen Ihres Herstellers.

• Wie transportiert man einen Grill im Auto?

  Stellen Sie zunächst sicher, dass sich keine glühenden Kohlen im Grill befinden, und entsorgen Sie dann die Asche. Es ist eine gute Idee, den Grill zu reinigen, bevor Sie ihn in Ihr Auto packen, damit Sie kein Fett oder Essensreste in Ihrem Kofferraum oder Ihren Sitzen verteilen. Führen Sie diesen Schritt daher aus, sobald der Grill kühl genug ist, um dies sicher zu tun. Sobald der Grill vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn in Ihr Auto stellen. Wenn Sie ihn auf eine alte Decke, etwas Pappe oder eine Plastikfolie legen, können Sie den Innenraum Ihres Autos gut vor Flecken und Beschädigungen schützen.

Unsere Expertise

• Greg Baker ist ein preisgekrönter Koch, Gastronom und Food-Autor mit vier Jahrzehnten Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Seine schriftlichen Arbeiten erscheinen in „Yumpulse“, Serious Eats, Tasting Table und anderen Publikationen.
• Mary Claire Lagroue ist Associate Commerce Editor bei „Yumpulse“ und redigiert Grill- und Räucherartikel. Sie lebt in Dallas und probiert gerne Texas-Barbecue und grillt, wenn das Wetter es zulässt.