Wie lange dauert das Rotisserie -Huhn? Wir fragen Experten

Es kann nicht geleugnet werden, dass der Komfort und die Vielseitigkeit eines voll gekochten Grillhähnchens seine Attraktivität als wirtschaftlichen Kauf verbessern, aber wie lange ist geröstetes Hühnchen nach der Mitnahme von nach Hause? Während einige davon ausgehen konnten, dass diese Vögel eine deutlich lange Haltbarkeit haben, ist die Wahrheit die Wahrheit geröstetes Huhn Leider dauert es nicht ewig. Wenn es nicht richtig gelagert wird oder innerhalb des empfohlenen Frischfensters isst, kann ein geröstetes Huhn so leicht verderben wie jedes andere Fleischprodukt.

Um herauszufinden, wie lange ein Brathähnchen gut ist. Zusätzlich zu den Beratungen, die ihm helfen, das Beste aus seinem Vogel herauszuholen, haben wir auch eine Handvoll registrierter Ernährungsberater und kulinarischer Experten konsultiert. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie lange das Brathähnchen gut ist, und um mehr Tipps zu erhalten, um Ihnen zu helfen, Ihr Geflügel besser zu bewahren. Wie lange hält rohes Hühnchen im Kühlschrank und eine Signatur, die schief gelaufen ist? .

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Wie lange dauert das Rotisserie -Huhn?

Nach ihm USDA , ein Bratenhuhn, total gekocht, bereit Drei bis vier Tage . Es wird auch empfohlen, innerhalb von zwei Stunden nach der Ladensammlung Ihr neu gekauftes Brathähnchen zu essen oder zu kühlen, um maximale Frische zu erhalten.

Tipps, um Ihr frischeste geröstetes Hühnchen für eine längere Zeit zu halten

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Größe des Huhns, bevor Sie es aufbewahren: Das Hühnchen so schnell wie möglich, um es aus diesem Hühnersaft herauszuholen, der am Boden des Behälters gruppiert ist, schlägt vor Küchenchef Jasmine Mattey , Koch und kulinarischer Experte in Küchenziel . Sie können das Gehäuse im Kühlschrank oder im Gefrierschrank separat aufbewahren und speichern, wenn Sie eine große Aktie an Aktien herstellen.

In 2 Stunden aufkühlen: Versuchen Sie, das Huhn so schnell wie möglich in den Kühlschrank zu bringen, innerhalb von zwei Stunden nach dem Kauf im Laden, wenn es kann, um das Bakterienwachstum zu vermeiden, das das Hühnchen schneller verderben lässt, warnt die Küchenchef Mattey. Wenn es um Ernährungssicherheit geht, möchten Sie im Sinn sein: Zeit und Temperatur, heißt es Hailey Gorski, Rd , ein registrierter Ernährungsberater und Gründer von Ernährungsberater von Der lockige Kragen . „Wenn die Lebensmittel nicht in der Zeit und die optimale Temperatur sind, besteht das Risiko, ein gefährliches Maß an Bakterien zu erhöhen. Die Gefahrenzone der Temperatur, bei der die Bakterien schneller wachsen, beträgt 40 ° F - 140 ° F; Halten Sie heiße Lebensmittel bei oder über 140 ° F und kaltes Essen bei 40 ° F oder weniger als 40 ° F, fügt Gorski hinzu. Minimieren Sie die Zeit, in der sich Ihr Lebensmittel in diesem Temperaturbereich befindet, um das Risiko zu verringern. Gorski schlägt vor, dass er das nimmt, was sie als Ansatz von Quetschen und Kühlung bezeichnet. Wenn Sie das Huhn im Kühlschrank lagern, zerdrücken Sie das Huhn in ein oder zwei Stunden und behalten Sie [in einem hermetischen Behälter, erklärt Gorski. Crush the Huhn lässt es schneller abkühlen und die Zeit in der Gefahrenzone verkürzen.

Bewache es in einem anderen Behälter von dem, der eingetragen hat: Um Frische und Sicherheit aufrechtzuerhalten, übertragen Sie das Huhn in einen gut versiegelten Beutel oder einen Lagerbehälter für Lebensmittel, wenn es es in ein oder zwei Tagen nicht fris Rosanne Rust, MS, RDN , Mitglied der Akademie für Ernährung und Diätetik und Autor von Zero Waste Kitchen für Puppen ^®. Selbst wenn Sie vorhaben, das Huhn zu essen, wenn Sie nach Hause kommen, ist es auch wichtig, dass die Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen konsumiert werden, wenn Sie einen Teil des Vogels gibt, das nicht vorbei ist Rebecca Novak, Rd , ein Ernährungsberater und Koch, der sich in New York in New York registriert hat Ungarischer Koch .

Können Sie das Rotisserie -Huhn einfrieren?

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Obwohl Brathähnchen im Kühlschrank nur drei oder vier Tage dauern kann, fühlen Sie sich nicht unter Druck gesetzt, den ganzen Vogel in dieser Zeit zu polieren! Wenn Sie anstelle von Panik Ihr Geflügel essen, gibt es Möglichkeiten, Ihr Brathähnchen für ein späteres Datum zuzubereiten und aufzubewahren, wenn Sie bereit sind, es zu essen.

Um sein Brathähnchen für ein späteres Date aufzubewahren, schlägt Chef Mattey vor, dass das Hühnerfleisch fest in eine Plastikfolie eingewickelt ist. Übertragen Sie das dann in eine wiederholte Gefrierbeutel und führen Sie sie in den Gefrierschrank. Auf diese Weise bleibt es vier Monate.

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Rust bietet auch geniale Empfehlungen, um ihre Reste zu speichern, die nicht nur dazu beitragen, ihre Nutzungsdauer zu verlängern, sondern auch weniger Abfall und einfachere Mahlzeiten zulässt. Ich würde empfehlen, das gesamte Fleisch aus den Knochen zu beseitigen und es dann in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss zu legen, schlägt Rost vor. „Sie können in Betracht ziehen, es in drei oder vier kleineren Taschen zu packen, wenn Ihr Zuhause klein ist. Auf diese Weise können Sie gleichzeitig zwei Portionen erhalten.

„Alternativ können Sie das Brustfleisch schneiden, es in einen Gefrierbeutel legen und die Beine, Oberschenkel und Flügel in getrennte Beutel legen. Legen Sie dann den verbleibenden Körper in einen großen Topf, bedecken Sie [mit Wasser und machen Sie Brühe! Oxid hinzufügen.

Unabhängig davon, ob Sie Ihren Vogel in den Kühlschrank oder den Gefrierschrank einsetzen, unterstreicht Gorski die Bedeutung der Beobachtung des Speicherdatums irgendwo klar und leicht zugänglich. Schreiben Sie das Datum in den Container, damit Sie überwachen können, wie lange er im Kühlschrank oder im Gefrierschrank war.

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Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte Luft aus dem Beutel herausholen, bevor Sie versiegeln, beschriften, aussteigen und einfrieren, sagt Rost.

Wie man Hühnchen mit gefrorenem Sprinkler aufwärt

Obwohl ein Bratenhuhn im Gefrierschrank bis zu vier Monate dauern kann, weist Gorski darauf hin, dass dies, obwohl dies ein nützliches Mittel sein kann, um zu helfen, „ein Opfer für Textur und Luftfeuchtigkeit sein kann“. Das heißt, Sie werden strategisch sein wollen, wie Sie ein gefrorenes Brathähnchen neu aufweisen.

Um es aufzuheizen, tieren Sie es während der Nacht im Kühlschrank auf und legen Sie es dann in eine sichere Platte für den Ofen und backen Sie sie bei 350 ° F, bis die Innentemperatur 165 ° F erreicht, novak. Alternativ können Sie Mikrowellen mit gefrorenem Sprinkler mit hoher oder drei Minuten pro Seite mit hohem oder drei Minuten pro Seite und rauchen.

Eine andere Möglichkeit, ein Huhn zu erwärmen, das laut Chef Mattey gefroren ist, besteht darin, die Luftfritteuse zu brechen. Der beste Weg, um gefrorenes Brathähnchen zu erhitzen, besteht darin, es im Kühlschrank auftauen zu lassen und es dann in die Luftfritteuse zu legen! Sagt sie. „Ich mag es, meine mit den Kräutern zu würzen, die ich zur Hand habe, auf Zwiebelstaub und Knoblauchpulver. Erwärmen Sie es in einem Luftfritteuse oder einem Toaster, bis er 165 ° F erreicht und überzeugt!

Gorskis schlug Best Practices, um das Grill -Hühnchen zu erwärmen, betonen die Ernährungssicherheit. Der sicherste Weg, um ein geröstetes Huhn aufzuheben, liegt im Kühlschrank, sagt sie. Lassen Sie das Huhn 24 Stunden vor dem Essen gehen.

Darüber hinaus teilt Gorski zwei bewährte und echte Methoden, um ein geröstetes Huhn zu erwärmen, was besonders effektiv sein kann, wenn es eine kurze Zeit ist:

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Verwenden Sie beim Wiedererwärmen nach dem Entfernen aus dem Kühlschrank die Mikrowelle: Wenn Sie vorhaben, das Huhn sofort zu essen, können Sie auch Mikrowellen mikrowellen, erklärt er. Kaltflecken können auftreten und das Risiko von Nahrungsmittelkrankheiten ausgesetzt, da die Mikrowelle nicht gleichmäßig kocht. Kochen Sie also das Huhn also immer unmittelbar danach. Wenn Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, nehmen Sie die Annäherung an das „kalte Wassertau auf“: Eine schnellere Methode [zum Aufwärmen gefrorenes geröstetes Hühnchen] ist in kaltem Wasser aufgetaut, erfordert jedoch eine Überwachung, sagt Gorski. „Ein großer Fehler, den die Menschen durch das Auftauen von Essen machen, ist, dass sie es unter heißes Wasser stecken. Perisharged Food sollte niemals in heißem Wasser gelassen werden. Stöbern Sie vielmehr das Huhn in einer Schüssel mit kaltem Wasser und wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten. Ein Pfund Hühnchen kann ungefähr eine Stunde dauern, um aufzuheben.