Beste Sardellenpizza

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Sardellen auf Pizza? Es ist eine klassische Geschmackskombination, die wirklich gut ist! So bereiten Sie eine Sardellenpizza nach italienischer Art zu.

Sardellen auf Pizza? Es gibt einen Grund, warum echte italienische Pizza Sardellen enthält: Diese kleinen Fische stecken voller herzhafter, salziger Umami-Geschmack. Noch besser: Sardellen gehören zu den nahrhaftesten und nachhaltigsten Fischen der Welt! Sie sind voller Omega-3-Fettsäuren und Protein. Warum also nicht ein paar davon zu Ihrer Pizza hinzufügen? Sardellenpizza ist ein klassisches italienisches Gericht, das elegant und einfach ist und perfekt zu einem einfachen Salat und einem Glas Wein passt. Hier ist unser bestes Sardellenpizza-Rezept!

Sardellen auf Pizza

Warten: Ist Sardellenpizza gut? Das habe ich Alex gefragt, als er mir erzählte, dass er ein Rezept für eine Sardellenpizza kreieren wollte. Bevor er antwortete, sagte er mir, dass es einen größeren Grund für die Verwendung von Sardellen gibt. Alex hat sich über diese kleinen Fische informiert und herausgefunden, dass sie etwas nachhaltiger sind als größere Fische: Sie stehen weiter unten in der Nahrungskette und benötigen weniger Energie für ihr Wachstum. Außerdem weist die Sardellenfischerei weltweit die geringsten Treibhausgasemissionen auf. Sie sind außerdem eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink.

Es gibt viele Möglichkeiten, Sardellen in Ihre Ernährung zu integrieren: Aber warum nicht auf einer Pizza? Es ist eine klassische italienische Art, Gerichten einen salzigen, herzhaften Geschmack zu verleihen, und diese Pizza ist genau das Richtige. Ist Sardellenpizza also gut? Es ist im Ernst, gut. Hier haben wir die Sardellen mit würzigen Kalamata-Oliven und dem frischen Biss roter Zwiebeln verfeinert. Es ist elegant und raffiniert: Servieren Sie es mit einem Beilagensalat und ein Glas davon gefroren und Sie haben eine fantastische Mahlzeit.

So macht man die beste Sardellenpizza

Um die beste Sardellenpizza zuzubereiten, sind einige Spezialwerkzeuge erforderlich. Wenn Sie an wirklich großartiger Pizza interessiert sind, benötigen Sie zwei Werkzeuge, um den perfekten Pizzaboden zuzubereiten:

• Der beste Pizzastein, den wir empfehlen, und etwas mehr zur Pizzasteinpflege.
• Pizzaschieber: Mit einem Pizzaschieber wird die Pizza auf den heißen Pizzaschieber geschoben Mehl Typ 00 ; Es ist das, was neapolitanische Pizzarestaurants verwenden. Es entsteht ein schöner, geschmeidiger und lockerer Teig.
• Verwenden Sie ein tolles Pizzateigrezept! Unser Bester hausgemachter Pizzateig ist unsere bevorzugte Methode; Wir machen es in unserem Standmixer Sie können es aber auch mit der Hand kneten. Unser Einfache Methode mit dünner Kruste ist ähnlich, ergibt aber einen dünneren Teig, den man ausrollen kann. Oder versuchen Sie es mit noch einfacheren Methoden Blechpfannenpizza oder Pizza aus Gusseisen .

Video: Wie man Pizzateig macht

Und das ist alles: alle unsere Tipps, um das beste Sardellenpizza-Rezept zu Hause zuzubereiten! Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie es ausprobieren.

Suchen Sie nach weiteren Pizzarezepten?

Abgesehen von diesem Sardellen-Pizza-Rezept sind hier einige unserer Lieblings-Pizza-Rezepte:

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• Einfaches Calzone-Rezept
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• Pizzateig-Rezept von KitchenAid
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Dieses Sardellenpizza-Rezept ist…

Pescatarianer. (Alle unsere anderen oben genannten Pizzen sind vegetarisch!)

Beste Sardellenpizza

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 7 Minuten
• Ertrag: 8Scheiben1X

Beschreibung

Sardellen auf Pizza? Es ist eine klassische Geschmackskombination, die wirklich gut ist! So bereiten Sie eine Sardellenpizza nach italienischer Art zu.

Zutaten

• 1Ball Bester Pizzateig (oder Küchenmaschinenteig oder Dünner Krustenteig )
• ⅓ Tasse Beste hausgemachte Pizzasauce
• 2Zu3Unzen frischer Mozzarella-Käse
• 6Sardellenfilets aus einem Glas oder einer Dose
• 8Kalamata-Oliven
• 1eine Handvoll dünn geschnittene rote Zwiebeln
• Parmesan- oder Pecorino-Käse zum Reiben
• Grießmehl oder Maismehl zum Bestäuben der Pizzaschale

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig Rezept zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das 5-Minuten-Pizzasauce .
4. Bereiten Sie die Beläge vor: Wenn Sie frischen Mozzarella-Käse verwenden, schneiden Sie ihn in ¼ Zoll dicke Stücke (siehe Foto). Wenn es sich um sehr wässrigen frischen Mozzarella handelt (alle Marken variieren), können Sie ihn etwa 15 Minuten lang auf einem Papiertuch ruhen lassen, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und dann den Mozzarella mit dem Papiertuch abtupfen, um zusätzliche Feuchtigkeit zu entfernen.
5. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden .
6. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
7. Verteilen Sie die Pizzasauce mit der Rückseite eines Löffels auf dem Teig, sodass eine dünne Schicht entsteht. Mozzarella-Käse, Sardellenfilets, Kalamata-Oliven und rote Zwiebeln hinzufügen. Mit einer dünnen Schicht geriebenem Parmesan oder Pecorino-Käse belegen.
8. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 Minute im Ofen). Pizzaofen ). In Stücke schneiden und sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Italienisch