Die Saison von Apple hat offiziell begonnen. Dies bedeutet, dass es die beste Zeit ist, Ihr Lieblingsrezept mit der Herbstfrucht zuzubereiten. Von Apfelpfannkuchen bis hin zu einem Balsamico -Fladenbrot von Apfel werden endlose kreative Verwendungen der Großzügigkeit des Sturzes verwendet. Es gibt jedoch kein emblematischeres Gericht der Saison als der klassische Apfelkuchen.
Apfelkuchen war heiß oder kalt und manchmal im Modus (mit Eis) und ist ein grundlegendes Element der amerikanischen Küche. Seit Jahrhunderten zeichnet das Dessert auf Fruchtbasis Fans mit ihrem süßen und Cannamon -Apfel an. Obwohl die meisten Menschen, einschließlich mir, argumentieren, dass der hausgemachte Apfelkuchen Queen Supreme zu dem Mann geht, der im Laden gekauft wurde, kann manchmal die attraktivste Option sein.
Da Apple Pie mein Lieblings -Herbstdessert ist, habe ich beschlossen, einige im Laden gekaufte Versionen auszuprobieren, um zu sehen, welches das Beste war. Um diesen Geschmackstest durchzuführen, habe ich Kuchen von drei nationalen Einzelhändlern gemacht: Costco, Walmart und Whole Foods sowie eine beliebte regionale Lebensmittelkette Wegmans. Ich nahm sie alle etwa fünf Minuten lang im Ofen auf 350 Grad und forderte dann zwei zusätzliche Geschmackstester an: meine Mitbewohner.
Um Kuchen zu beurteilen, bewerten wir den Geschmack und die Textur der Füllung und des Kortex sowie den Anteil dieser beiden Schlüsselelemente. So gingen die Kuchen zu den Kuchen, die ich in absteigender Reihenfolge meines am wenigsten Favoriten für den hervorragenden Teil eingestuft habe.
Walmart
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Durch Teil (1/9 Kuchen): 340 Kalk, 18 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 160 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (2 g Faser, 20 g Zucker), 3 g Protein
Dieser 10 -Zoll -Apfelkuchen zeichnete zwei Pfund und 11 Unzen auf. Es war das einzige mit optionalen Erwärmungsanweisungen, die empfohlen hatten, den Kuchen im Ofen bei 350 Grad für 10 bis 15 Minuten zu erhitzen, obwohl ich ihn für weniger Zeit erwärmt habe. Ich habe diesen Kuchen für 6,82 $ gekauft.
Das Aussehen: Dieser Kuchen wurde genau wie das gesehen, was Sie sich vorstellen würden, wenn Sie jemandem zuhören, der Apfelkuchen sagt. Einer meiner Testbegleiter sagte: Dies ähnelt dem Apfelkuchen Ihrer Großmutter. Der Kortex war ein perfekter Goldton mit den Wohnungskanten um ihn herum. Apple Splinters erreichten ihren maximalen Punkt durch die zentrale Öffnung und bot eine Vorschau auf das, was kommen würde. Von allen Kuchen war diese Füllung die hellere Farbe mit fast roh ähnlichen Äpfeln, als hätten sie nur für kurze Zeit gebacken.
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Blue-Curacao-Geschmack
Der Geschmack: Die Textur der Äpfel entsprach ihrem Aussehen. Sie waren nicht besonders weich und hatten eine Schärfe mit ihnen, dass die anderen Kuchenfüllungen fehlten. Dies nahm jedoch den Geschmack, der köstlich süß und Cannamonia war, nicht weg. Trotzdem war dieser Kuchen nicht von Mängel befreit. Der Kortex war zu zerbröckelt und gab ihm eine Sandstruktur. Während ich die Füllung genoss, war die Natur des Kortex genug, um einen anderen Kuchen zu erreichen.
Costco
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Durch Teil (1/16 Kuchen): 350 Kalk, 13 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 350 mg Natrium, 54 g Kohlenhydrate (2 g Faser, 31 g Zucker), 3 g ProteinBulk -Angebote sind der Schlüssel zur Marke Costco, daher ist es nicht verwunderlich, dass dieser Kuchen eine große Gruppe füttern kann oder über genügend Reste verfügt, um für ein späteres Datum zu frieren. Die größte der Costco Apple Group wog die Brandung von vier Pfund und 11 Unzen und misst ungefähr 12 Zoll breit. Dieser Kuchen kostet $ 12,99.
Das Aussehen: Als ich zum ersten Mal oder besser gesagt habe, war meine erste Reaktion: „Wow. Das ist riesig . 'Das Foto wird nicht gerecht. Das Einnehmen des Ofenkuchens war auch etwas stressig und wurde zu einer Aufgabe von zwei Personen, um sicherzustellen, dass alles intakt blieb. Wie gezeigt, wurde ein Teil des Kuchens im Prozess geknackt. Zusätzlich zu seiner Größe war der Kortex besonders bemerkenswert, da er mit einer Schicht aus sprudelnden und hellen Zuckerkristallen bedeckt war. Als ich eine Portion schnitt, bemerkte ich, dass es flacher als die anderen war und eine dunklere Füllung hatte.
Foto: Brianna Ruback, iss das, nicht das!
Der Geschmack: Die Füllung zeigte die dicksten Äpfel zusammen mit den Aromen von Zimt und Muskatnuss. Dieser Kuchen hatte auch die weichsten Äpfel, die eine Süßigkeit und geschmolzene Konsistenz im Mund lieferten. Ein Geschmackskontext, der diesem Kuchen den begehrten Platz Nummer eins gab, sagte, er habe die beste Apfelbeziehung zu Goop, was sich auf den Almbarada -Teil der Füllung bezieht. Ich wollte jedoch, dass die Äpfel süßer sind, und die Rinde war etwas weich für meinen Geschmack. Ich erwartete, dass die Zuckerkristalle oben eine leichte Crunch bieten würden. Ich denke, dass es den Unterschied gemacht hätte, den Kuchen für weitere Minuten im Ofen im Ofen zu halten.
Wegmans
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Französisch 76Durch Teil (1/9 Kuchen): 220 Kalk, 16 g Fett (4,5 g gesättigtes Fett), 170 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate (1 g Faser, 21 g Zucker), 0 g Protein
Diese regionale Supermarktkette wird von ihrer Bäckerei -Abteilung gelobt. Als ich also sah, dass ihr großer Apfelkuchen in Instacart erschien, wusste ich, dass ich sie in meinen Geschmackstest aufnehmen musste. Nach ihm Webseite Die Kuchenfüllung enthält Äpfel Red Ida und ist mit Zimt, Zucker und einem Hauch von Muskatnuss gewürzt. Das Label betont auch, dass es vegan ist. Mit einem Gewicht von 2,44 Pfund und der Messung von neun Zoll kostete der Wegman Apfelkuchen 15 US -Dollar, der teuerste der vier.
Das Aussehen: Der Kortex dieses Kuchens war dank eines Zimtstaubs etwas dunkler, dass keiner der anderen Kuchen hatte. Nach dem Etikett war der Kuchen auch mit Zucker bedeckt. Der Kortex hatte eine gepresste Seilkante, während das Zentrum einen herzförmigen Schnitt hatte und als Karamell -Apfelfenster diente. Im Gegensatz zu den anderen drei Kuchen, die Äpfelstücke hatten, wurden sie in kleinere Stücke geschnitten.
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Der Geschmack: Neben Costco lag die Füllung dieses Apfelkuchens auf der Seite der Tarle, aber die Süße des Zimtes und des Zucker leuchteten. Die Äpfel waren auch erheblich weich, obwohl nicht so weich wie die von Costco, was ich schätzte. Der Kortex war Plattenepithel, aber was meine Aufmerksamkeit auf sich zog, war die Prise von Zimt an der Spitze, die einen guten Hauch von Geschmack bot.
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Umfassende Lebensmittel
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Durch Teil (1 Teil): 370 Kalk, 13 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 115 mg Natrium, 64 g Kohlenhydrate (3 g Faser, 39 g Zucker), 3 g ProteinUmfassende Lebensmittel prides itself on quality, so I had relatively high expectations for this pie prior to even spotting it in the store. The nine-inch dessert weighed exactly two pounds. I picked up this pie for .99.
Das Aussehen: In all seiner Form war dieser Kuchen weniger auffällig. Es gab keine eleganten Schnitte oder entworfenen Kanten, und einige der Füllungen ließen den Kortex. Der Kortex war jedoch golden, und beim Schneiden bemerkte ich eine ideale Menge an Escamosität.
Brianna Ruback / Iss das, nicht das!
Der Geschmack: Dieser Kuchen war etwas schwieriger zu schneiden als die anderen, von denen ich zunächst dachte, dass er zu viel gekocht wurde. Nach einem Bissen war ich jedoch angenehm überrascht und sehr beeindruckt. Der Kuchen war gut gekocht, während die Füllung perfekt ausbalanciert war und Süße und Säure aufwies, ohne beide Seiten zu dominieren.
Zitrusdressing
Eines der bedeutendsten Elemente, die diesen Kuchen auszeichneten, war der Plattenepithelkortex, der Butian und etwas süß war. Dies bot eine weitere köstliche Schicht für das Kuchengeschmacksprofil. Ein solider Kortex, ein Mitbewohner, erklärte mir, dass dieser Kuchen die Hauptauszeichnung verdient habe.
Wenn ich einen weiteren Apfelkuchen kaufen müsste, der im Laden gekauft wurde, wäre es zweifellos diese köstlichen Vollwertkost.
