Geröstete Paprika

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

So bereiten Sie geröstete Paprika zu! Wenn man sie im Ofen backt, entsteht ein süßer, verkohlter Geschmack, der sich hervorragend als Beilage eignet.

Eine der besten Möglichkeiten, Paprika zuzubereiten? Im Ofen! Diese Geröstete Paprika sind so voller Geschmack, dass mir beim ersten Bissen fast die Gabel gefallen wäre. Durch das Rösten erhält dieses gesunde Gemüse einen süßen und verkohlten Geschmack, der schwer zu beschreiben ist. Es schmeckt so anders als roh, es ist wie ein völlig anderes Gemüse! Geröstete Paprika eignen sich hervorragend als Beilage oder als Füllung Fajitas , Topping für Salate, Füllung für Sandwiches und mehr.

Wie man Paprika röstet

Sie können geröstete Paprika auf verschiedene Arten zubereiten. Wir haben uns dafür entschieden, sie in dünne Scheiben zu schneiden, Sie können sie aber auch vierteln, um größere Stücke zu erhalten. Wenn Sie geröstet suchen gefüllt Paprika, das ist eine ganz andere Sache! Gehen Sie zu unserem Gefüllte Paprika oder Gefüllte grüne Paprika Rezepte! Hier sind die grundlegenden Schritte zum Rösten von Paprika:

• Verwenden Sie hohe Hitze. Mach den Ofen an! Geröstete Paprika benötigen eine Ofentemperatur von 450 Grad Fahrenheit, um vollkommen zart zu werden.
• Paprika schneiden und mit Gewürzen vermischen. Auch hier erleichtern Streifen oder Viertel das Braten. Mit Olivenöl, getrocknetem Oregano und Salz vermengen. Es klingt einfach, aber der Geschmack, der dabei herauskommt, ist es immens .
• 25 bis 30 Minuten rösten. Rösten Sie die Paprika, bis sie weich sind … das ist alles!

Muss man geröstete Paprika schälen?

NEIN! Bei gerösteten Paprika im Glas wird die Schale entfernt. Viele Rezepte zum Braten Poblano-Paprika Aufruf zum Entfernen der Haut. Warum? Manche Leute denken, dass die Haut einer gerösteten Paprika eine unansehnliche Textur hat. Aber wissen Sie was? Sie werden die Schale dieser gerösteten Paprika kaum bemerken. Der Geschmack ist herrlich und die Haut ist vollkommen zart. Kein Peeling nötig!

Interessante Tatsache: Paprika ist reich an Vitamin C!

Einer der Gründe, warum wir diese gerösteten Paprika lieben: Sie stecken voller Vitamin C! Tatsächlich ist er weitaus höher als bei Orangen, obwohl Zitrusfrüchten dieser Nährstoff normalerweise am meisten zugeschrieben wird. Hier sind einige Nährwertangaben zu Paprika, die uns diese leckere Beilage noch mehr lieben lassen:

• Paprika ist reich an Vitamin C. Eine mittelrote Paprika liefert satte 169 % Ihres täglichen Vitamin C! ( Quelle ) Das bedeutet, dass der Verzehr einer Portion dieses Rezepts mit gerösteten Paprika 126 % des Tagesbedarfs deckt, da 3 Paprika verwendet werden.
• Paprika kann die Augengesundheit verbessern und Anämie vorbeugen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Paprika das Risiko einer Makuladegeneration und eines Eisenmangels verringern könnte ( Quelle ).

Möglichkeiten, geröstete Paprika zu verwenden

Was kann man mit viel Paprika machen? Braten Sie sie! Es gibt so viele leckere Möglichkeiten, geröstete Paprika zu verwenden und in Ihre Küche zu integrieren:

• Beilage. Essen Sie sie einfach als Beilage: Sie sind wirklich fantastisch! Jeder wird nach dem Rezept fragen.
• Fajitas.Hinzufügen schwarze Bohnen und Tortillas, und Sie haben improvisierte Fajitas!
• Quesadillas.Verwenden Sie sie als Quesadilla-Füllung.
• Tacos. Sie sind eine fantastische Taco-Füllung Avocado-Tacos , Eier-Tacos , oder Garnelen-Tacos .
• Rührei beim Frühstück. Fügen Sie sie zu einem hinzu Frühstücks-Gemüse-Rührei für einen köstlichen Start in den Tag.
• Omelett. Bereiten Sie ein Omelett mit gerösteten Paprika und Parmesan zu.
• Sandwichfüllung. Sie verleihen einem einen tollen Geschmack Avocado-Grillkäse oder Regenbogen-Gemüse-Sandwich .
• Pizzabelag. Werfen Sie sie so auf eine Pizza gesunde Pizza mit Paprika .

Variante: Rote Zwiebel hinzufügen!

Möchten Sie diese gerösteten Paprikaschoten vermischen? Fügen Sie rote Zwiebeln hinzu! Alles, was Sie brauchen, ist eine rote Zwiebel und sie ergibt eine schöne Farbe und einen kontrastierenden herzhaften Geschmack. Gehe zu Geröstete Paprika und Zwiebeln .

Weitere Möglichkeiten, Paprika zu essen

Hast du jede Menge Paprika? Hier sind einige Ideen, wie Sie sie verwenden können:

• Mit Quinoa gefüllte Paprika Dieses vegetarische Rezept für gefüllte Paprika ist ein farbenfrohes und köstliches, gesundes Abendessen voller mediterraner Aromen wie Zitrone, Petersilie und Feta.
• Gegrillte Paprika Gegrillte Paprika und Zwiebeln sind die perfekte Beilage! Schalten Sie den Grill für Ihr Hauptgericht an und kochen Sie es als Beilage, um es zu einer Mahlzeit zu machen.
• Gefüllte Paprika mit Bohnen Diese einfach gefüllten Paprikaschoten haben eine einfache, mexikanisch inspirierte Füllung, die einen großartigen Geschmack bietet! Es ist ein Publikumsliebling Idee für ein vegetarisches Abendessen .

Dieses Rezept für geröstete Paprika ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Epische geröstete Paprika

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie geröstete Paprika zu! Wenn man sie im Ofen backt, entsteht ein süßer, verkohlter Geschmack, der sich hervorragend als Beilage eignet.

Zutaten

• 3mehrfarbige Paprika
• ½ EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffelgetrockneter Oregano
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
2. Paprika schneiden in breite Streifen oder Viertel schneiden. Mischen Sie sie mit Olivenöl, Oregano, koscheres Salz und Pfeffer.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Paprika auf das Backblech und rösten Sie sie 25 bis 30 Minuten lang, bis sie weich sind. Bewahren Sie Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: Vegan
• Diät: Vegan

Mehr geröstetes Gemüse

Rösten ist bei weitem unsere liebste Art, Gemüse zuzubereiten! Hier sind einige weitere davon bestes Gemüse zum Braten :

• Bestes geröstetes Gemüse Diese epische Mischung aus geröstetem Gemüse füllt zwei Blechpfannen und braucht 30 Minuten zum Braten.
• Epischer gerösteter Brokkoli Im Ofen gerösteter Brokkoli sorgt dafür, dass dieses grüne Gemüse SO GUT schmeckt, dass Sie nicht aufhören können, heimlich Bissen zu essen!
• Einfache Röstzwiebeln Eine gesunde Beilage, die einfach und voller Geschmack ist! Kombinieren Sie die zarten, karamellisierten Zwiebeln mit Balsamico und Thymian.
• Klassische Bratkartoffeln Dieses Rezept für Ofenkartoffeln ist knusprig und perfekt gewürzt! Rote Kartoffeln und frische Kräuter sind eine klassische Kombination.
• Geröstete Kartoffelecken Die beste Beilage aller Zeiten? Dieses Rezept für Parmesan-Kartoffelspalten wird Ihre Freunde und Familie dazu bringen, Ihr Lob zu singen.
• Knuspriger Rosenkohl , Parmesan-Rosenkohl oder gerösteter Rosenkohl Hier ist das Geheimnis der besten knusprigen Rosenkohl, geröstet bis er karamellisiert ist.