Pistazienbutter

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Pistazienbutter ist eine einzigartige und leckere Nussbutter, die Sie zu Hause aus rohen Nüssen herstellen können! Es ist reichhaltig, cremig und leicht süß.

Auf der Suche nach einer einzigartigen und leckeren Nussbutter? Versuchen Pistazienbutter ! Pistazienbutter ist Nussbutter aus Pistazien und eine unterhaltsame Variante des Klassikers Erdnuss oder Mandelbutter . Der Geschmack ist reichhaltig und cremig mit einer dezent süßen Note. Es ist eine großartige Alternative zu Nussbutter für Menschen mit bestimmten Arten von Nussallergien. Verleihen Sie damit Gerichten aller Art Pepp und Eiweiß: Verteilen Sie es auf Toast, belegen Sie es mit Erdbeeren und schwenken Sie es hinein Haferflocken , oder verwenden Sie es auf einem Stapel Pfannkuchen .

Zutaten für Pistazienbutter

Pistazienbutter benötigt nur eine Handvoll Zutaten, wichtig ist hier aber die Art der Nüsse. Hier ist, worauf Sie achten sollten:

• Geschälte, ungesalzene Pistazien: roh oder geröstet: Ungesalzen ist hier entscheidend: Wir haben den Geschmack mit gesalzenen Pistazien probiert und er war viel zu salzig! Auch geschälte Pistazien sind unerlässlich, da sie Ihnen stundenlange Arbeit ersparen. Für die beste grüne Farbe verwenden Sie rohe Nüsse. Man kann es aber auch geröstet verwenden: Die Farbe ist brauner und gedeckter.
• Zucker: Verwenden Sie Kristallzucker oder einen anderen festen Zucker Ihrer Wahl. Vermeiden Sie Honig oder Ahornsirup, da flüssige Süßstoffe dazu führen können, dass sich Nussbutter festsetzt.
• Salz: Durch die Verwendung ungesalzener Nüsse können Sie den salzigen Geschmack individuell anpassen.

Bedenken Sie: Pistazien können etwas teuer sein. Sie können ein halbes Rezept zubereiten, um die Kosten zu senken, oder den Preis mit gekaufter Pistazienbutter vergleichen.

Wie man Pistazienbutter macht

Pistazienbutter zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach: Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine! Dies ist eine Variante des Grundrezepts, für das wir es verwenden Mandelbutter , Erdnussbutter und Cashewbutter, mit ein paar Änderungen. Hier ist die Grundidee (oder springen Sie direkt zum Rezept):

• Schritt 1: Mixen! Für diesen Schritt benötigen Sie eine Küchenmaschine. Die Nüsse dazugeben und einige Minuten verarbeiten, bis eine cremige Butter entsteht. Die Nüsse verwandeln sich innerhalb weniger Minuten von trocken über klebrig bis cremig.
• Schritt 2: Geschmack! Zucker und Salz hinzufügen und erneut mixen. Probieren Sie, ob Sie es süßer oder salziger mögen, und fügen Sie dann je nach Geschmack mehr hinzu.

So lagern Sie selbstgemachte Pistazienbutter

Oft lagern wir Nussbutter in der Speisekammer, aus Sicherheitsgründen empfehlen wir jedoch, diese im Kühlschrank aufzubewahren. Wie lange ist selbstgemachte Pistazienbutter haltbar? Lagern Sie Pistazienbutter im Kühlschrank bis zu einem Monat. Wenn Sie es in der Speisekammer aufbewahren möchten, lagern Sie es ein bis zwei Wochen lang. (Unserer hält sich normalerweise etwa eine Woche, weil wir ihn so schnell essen!)

So servieren Sie es

Mit ihrer gelbgrünen Farbe ist Pistazienbutter eine interessante und faszinierende Alternative zu Nussbutter! Es ist ein toller PB-Ersatz für Menschen mit Erdnussallergien (sofern Pistazien für sie natürlich in Ordnung sind!). Hier sind einige Möglichkeiten, es zu servieren:

• Toast bzw Englischer Muffin : Toast auftragen und genießen! Für einen brillanten Farbkontrast fügen wir gerne geschnittene Erdbeeren hinzu.
• Smoothies: Rühren Sie es hinein Smoothies oder ein Smoothie-Bowl für einen Proteinschub
• Joghurt: Geben Sie etwas griechischen Joghurt mit Honig und Beeren hinzu
• Haferflocken: Probieren Sie es aus klassische Haferflocken , Bananen-Haferflocken , oder Overnight Oats
• Pfannkuchen: Fügen Sie einen Abstrich hinzu einfache Pfannkuchen , Bananenpfannkuchen , Haferflockenpfannkuchen , oder Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen .
• Muffins: Etwas auf Bananenmuffins auftragen, Apfelmus-Muffins oder Mixer-Muffins .
• Waffeln: Fügen Sie es hinzu perfekte Waffeln oder Blaubeerwaffeln .

Weitere Nussbutter-Rezepte

Lieben Sie es, selbstgemachte Nussbutter herzustellen? Probieren Sie unbedingt diese Optionen aus:

• Machen Sie eine Menge davon Erdnussbutter
• Versuchen Einfache Mandelbutter
• Entscheiden Sie sich für cremige und köstliche Cashewbutter
• Probieren Sie es einzigartig und nussig Pekannussbutter oder Walnussbutter

Einfache Mandelbutter

Hausgemachte Cashewbutter

Pekannussbutter

Walnussbutter

Dieses Pistazienbutter-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Pistazienbutter

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um1 Tasse 1X

Beschreibung

Pistazienbutter ist eine einzigartige und leckere Nussbutter, die Sie zu Hause aus rohen Nüssen herstellen können! Es ist reichhaltig, cremig und leicht süß.

Zutaten

• 2 Tassenungesalzene geschälte Pistazien, geröstet oder roh*
• 1 TeelöffelKristallzucker
• ⅛ TeelöffelSalz

Anweisungen

1. Geben Sie die Pistazien für etwa 3 bis 4 Minuten in eine Küchenmaschine. Sie werden sehen, dass sie zunächst krümelig sind und dann nach und nach immer cremiger werden.
2. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu (überprüfen Sie vorher, ob Sie ungesalzene Pistazien verwenden!). Die Schüssel abkratzen und erneut etwa 1 Minute lang verarbeiten.
3. Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz oder Zucker hinzufügen. Geben Sie die Pistazienbutter in ein Glas. Im Kühlschrank bis zu 1 Monat haltbar.

Notizen

*Wir empfehlen hier keine gesalzenen Pistazien zu verwenden, da der salzige Geschmack zu stark sein kann. Verwenden Sie ungesalzene Nüsse und geben Sie nach Geschmack Salz hinzu. Für die beste grüne Farbe verwenden Sie rohe Nüsse, Sie können aber auch geröstete Nüsse verwenden.

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• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Küchenmaschine
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan