Wenn Sie den Geschmack von Vanille in einem süßen Sirup wünschen, gibt es im Supermarkt oder bei Amazon jede Menge Vanillesirupe. Aber was ist, wenn Sie alle unterwegs sind oder nicht die Vorräte haben, um es zu Hause zuzubereiten?
Wenn der Geschmack wichtig ist und Sie die Zutaten frisch und hausgemacht haben Vanilleschoten-Einfachsirup wird absolut am besten schmecken. Ich liebe es, eine Portion Cocktails, Eiskaffee und meinen Starbucks-Nachahmer zuzubereiten Vanille-Süßcreme-Cold-Brew .
Wenn Sie jedoch keinen im Laden gekauften Sirup oder keine Vanilleschoten haben, gibt es dennoch Möglichkeiten, den süßen Vanillegeschmack zu Hause zu genießen. Tauchen wir ein in die besten Vanillesirup-Ersatzstoffe.
Vanilleextrakt + einfacher Sirup
Der einfachste Ersatz ist Machen Sie eine Portion einfachen Sirup und etwa einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Der Geschmack kann etwas stark sein, wenn Sie zu viel Extrakt verwenden. Fügen Sie also je nach Geschmack immer nur kleine Mengen hinzu.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Verwenden Sie echten Vanilleextrakt statt Nachahmung. Es ist teuer, aber geschmacklich unvergleichlich.
Meiner Meinung nach kann künstlicher Vanillegeschmack wirklich abstoßend sein, besonders wenn man zu viel davon verwendet. Nachgeahmter Vanilleextrakt kann einen fast bitteren Geschmack annehmen. Wenn das alles reicht, verwenden Sie ihn einfach sparsam.
Andere kreative Substitutionen
Was Sie als Ersatz für einfachen Vanillesirup verwenden können, hängt wirklich davon ab, für welche Anwendung Sie ihn benötigen. Wenn Sie unbedingt Vanillegeschmack benötigen, sollten Sie ein wenig Vanilleextrakt hinzufügen.
Wenn Ihr Rezept flexibler ist, können Sie andere Süßstoffe wie einfachen Sirup, andere aromatisierte Sirupe oder sogar natürliche flüssige Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup verwenden. Ich habe im Laufe der Jahre viel mit Sirupen experimentiert und alles ausprobiert beste einfache Sirup-Ersatzstoffe .
Hier sind einige gute Alternativen für Rezepte, die Vanillesirup erfordern:
Karamellsirup
Karamellsirup ist ein weiterer Kaffeesirup, den man leicht im Supermarkt bekommt. Und wenn Sie viele Ihrer eigenen Kaffeegetränke zu Hause mixen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie etwas Karamellsirup haben.
Wenn Sie keines in der Nähe haben, ist es eigentlich auch nicht so schwer, es zuzubereiten! Karamellsauce kann ein wenig einschüchternd wirken, aber mit ein wenig Übung werden Sie im Handumdrehen ein Profi.
Der Unterschied zwischen Karamellsirup und Karamellsauce besteht in der Zugabe von Butter und Sahne. Traditionelle Karamellsoße wird durch Erhitzen von Zucker und etwas Wasser hergestellt, bis der Zucker geschmolzen ist und zu karamellisieren beginnt. Anschließend werden Butter und Sahne hinzugefügt, um eine dicke und cremige, seidenweiche Soße zu erhalten. Diese Art von Karamell kann in Getränken verwendet werden, eignet sich jedoch besser für Heißgetränke als für Eisgetränke.
Um einen butter- und sahnefreien Karamellsirup herzustellen, der sich leicht in Getränke aller Art integrieren lässt, ersetzen Sie ihn einfach durch Wasser. Auf diese Weise erhalten Sie den köstlichen Geschmack von karamellisiertem Zucker, jedoch ohne die zusätzliche Öligkeit der Butter oder der Milchprodukte der Sahne.
Das Beste an diesem einfachen Karamellsirup ist, dass Sie nur Wasser und Zucker benötigen! Und obwohl es nicht dasselbe ist wie Vanillesirup, Karamell und Vanille, passen beide hervorragend zu vielen der gleichen Getränke, es ist also einen Versuch wert.
Einfacher Sirup aus braunem Zucker
Die Herstellung eines einfachen Sirups mit braunem Zucker verleiht Ihren Getränken sofort mehr Geschmack als ein einfacher Sirup mit einfachem weißem Zucker. Brauner Zucker ist eine Mischung aus weißem Zucker und Melasse mit charakteristischen Noten von Karamell-Toffee und Rauch.
Fügen Sie einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um einen leckeren einfachen Vanillesirup-Ersatz zu erhalten, der sich besonders gut zu den Feiertagen eignet.
Pizzateig von Kitchenaid
Honig
Wenn es um einen einfachen Ersatz geht, gibt es nicht viel einfacher als Honig. Sie haben wahrscheinlich welche in Ihrer Speisekammer und ihr charakteristischer Geschmack kann ein hervorragender Ersatz für Vanille sein.
Bedenken Sie, dass Honig sehr dickflüssig ist und in kalten Getränken dazu neigt, hart zu werden. Um die Integration zu erleichtern, sollten Sie dies tun Honigsirup herstellen .
Ahornsirup
Ahorn hat wie Vanillesirup einen himmlisch süßen, leicht fruchtigen Geschmack. Auch Vanille-Ahorn kann bei übermäßigem Gebrauch aufdringlich wirken. Aber wenn es in Maßen verwendet wird, passt es hervorragend zu Kaffee, Tee, Cocktails und Getränken aller Art.
Wie Honig ist Ahornsirup ziemlich dick. Möglicherweise müssen Sie es etwas verdünnen, um das Mischen zu erleichtern. Je nachdem, wie süß Sie es benötigen, können Sie 2 Teile Ahornsirup mit 1 Teil Wasser mischen oder gleiche Teile Ahornsirup und Wasser verwenden.
Schokoladensirup
Vanille wird bei der Umwandlung von rohem Kakao in süße Schokolade verwendet. Gibt es also einen besseren Ersatz als Schokoladensirup? Fügen Sie einen Schuss Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack noch weiter zu verstärken.
Vanille-Mandelmilch (gesüßt)
Das klingt ein wenig verrückt, aber nicht, wenn Sie einfachen Vanillesirup für ein Kaffee- oder Teegetränk benötigen! Mandelmilch mit Vanillegeschmack sorgt für den klassischen Geschmack und Sie können je nach Geschmack jederzeit mehr Süßstoff hinzufügen. Auch andere Milchsorten mit Vanillegeschmack eignen sich hervorragend für diese Art von Getränk.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 16. April 2024
Kategorien Sirupe
