BESTER ERSATZ FÜR PINIENKERNE

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Wenn Sie keine Pinienkerne verwenden können, gibt es mehrere Möglichkeiten! Hier ist der beste Ersatz für Pinienkerne für Pesto und andere Rezepte.

Brauchen Sie Pinienkerne und können sie nicht finden? Oder gefällt Ihnen der Geschmack einfach nicht? Es gibt viele Rezepte, die Pinienkerne erfordern: Es handelt sich um echte Nüsse von Pinienbäumen. Das beliebteste Rezept mit Pinienkernen ist Pesto . Sie werden in vielen anderen Bereichen verwendet Mittelmeer Und Rezepte nach italienischer Art: in Nudeln, auf Gemüse, auf Crostini und sogar beim Backen.

Pinienkerne können teuer und schwer zu finden sein, da sie schwer zu ernten sind und die Gesundheit der Bäume weltweit nachlässt. Wenn Sie diese ausgefallenen Nüsse in einem Rezept ersetzen möchten, gibt es Möglichkeiten, dies zu umgehen. Hier ist der beste Ersatz für Pinienkerne!

Beachten Sie, dass die Funktionsweise dieser Optionen von der Art des Rezepts und der Verwendung der Pinienkerne abhängt.

1. Cashewnüsse (gehackt und geröstet).

Der beste Ersatz für Pinienkerne? Gehackte Cashewnüsse. Cashewnüsse haben einen leicht süßen Geschmack und eine weiche Textur, die Pinienkernen recht gut nachempfunden ist. Schneiden Sie sie in etwa pinienkerngroße, etwa 1/2 Zoll lange Stücke. Noch besser? Die Cashewnüsse in einer trockenen Pfanne 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Durch das Rösten der Nüsse entsteht ein noch ähnlicherer Geschmack, der dem Nussgeschmack von Pinienkernen ähnelt.

Cashewnüsse eignen sich sehr gut als Ersatz für Pinienkerne im Pesto. Probieren Sie unser Basilikum-Cashew-Pesto oder Veganes Cashew-Pesto .

2. Mandeln (geröstet).

Der nächstbeste Ersatz für Pinienkerne? Geröstete Mandeln . Am besten ist es, sie in Scheiben oder Scheiben zu schneiden, oder Sie können ganze Mandeln in 1/2-Zoll-Stücke hacken. Mandeln haben einen anderen Geschmack als Pinienkerne, funktionieren aber zur Not. Sie haben auch einen leicht süßlichen Geschmack. Genau wie Cashewnüsse werden sie noch besser geröstet, um den nussigen Geschmack von Pinienkernen nachzuahmen. Sie eignen sich sowohl für Pesto als auch für Pasta und Salate.

3. Pistazien

Der letzte beste Ersatz für Pinienkerne: Pistazien! Auch hier haben Pistazien einen etwas anderen Geschmack als Pinienkerne. Aber sowohl Mandeln als auch Pistazien werden in italienischen Rezepten häufig verwendet und sind daher ein guter Ersatz für Pinienkerne. Sie können Pistazien in Pesto, Nudeln und Salat verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der einzigartige Geschmack einer Pinienkerne nicht reproduziert wird: Sie schmeckt wie Pistazie.

Hier sind ein paar Rezepte mit Pinienkernen: