Cajun-Pizza

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Diese köstliche Cajun-Pizza wird mit Cajun-Gewürz bestreut und mit roten Zwiebeln, grünem Pfeffer, Mais und geräuchertem Gouda-Käse belegt.

Alex und ich konnten nicht widerstehen, eine weitere neue Pizzasorte zu unserer Pizza zu entwickeln Video zu hausgemachtem Pizzateig ! Diese Variante ist mit ihrer Schärfe eine unserer Favoriten Cajun-Gewürz im Mittelpunkt stehen. Wir haben es mit unserem gepaart beste hausgemachte Pizzasauce und eine Überraschungszutat – geräucherter Gouda-Käse – die den Geschmack noch weiter steigert! Lesen Sie weiter für das Cajun-Pizza-Rezept.

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Wie man Cajun-Pizza macht

Wir hassen es, Favoriten auszuwählen, aber diese Cajun-Pizza belegte in einem kürzlich durchgeführten Geschmackstest den ersten Platz aller Pizzen, die wir gemacht haben. Für den Boden dieser Pizza wird sie mit unserer liebsten hausgemachten Pizzasoße bestrichen, die in nur 5 Minuten im Mixer zubereitet ist und unglaublich schmeckt. Die Pizzasauce wird damit bestreut Cajun-Gewürz um ihm eine würzige Note zu verleihen! Dann fügen Sie rote Zwiebeln, grüne Paprika, scharfe Jalapenopfeffer und Mais hinzu. Und das Beste daran: Es wird mit geräuchertem Gouda-Käse belegt, was ihm eine fleischige Note verleiht. Selbstverständlich können Sie den Pizzabelag auch individuell an Ihre Gewürze und Zutatenvorlieben anpassen!

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Wie man Pizzateig macht

Für diesen Cajun-Pizzateig haben wir ein paar Pizzateig-Rezepte, die Sie je nach Geschmack und Ausstattung zubereiten können. Unser Bester Pizzateig ist unsere bevorzugte Methode; Wir machen es mit Standmixer , man kann es aber auch mit der Hand kneten. Unser Einfache Methode mit dünner Kruste ist ähnlich, ergibt aber einen dünneren Teig, den man ausrollen kann. Oder versuchen Sie es mit noch einfacheren Methoden Blechpfannenpizza oder Pizza aus Gusseisen .

Hier ist ein Video von Alex, der zeigt, wie man das macht und dehnt Italienischer Pizzateig . Spulen Sie auf 1:45 Minuten vor, um den Dehnvorgang zu beobachten!

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Dieses Rezept ist…

Diese Cajun-Pizza ist vegetarisch.

Cajun-Pizza

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ertrag: 1Pizza (8 Stücke)1X

Beschreibung

Diese köstliche Cajun-Pizza wird mit Cajun-Gewürzen bestreut und mit roten Zwiebeln, grünem Pfeffer, Mais und geräuchertem Gouda-Käse belegt.

Zutaten

• 1Ball Bester Pizzateig (oder Küchenmaschinenteig oder Dünner Krustenteig )
• ½ Tasse Hausgemachte einfache Pizzasauce
• Cajun-Gewürz
• ½ Tassegeriebener geräucherter Goudakäse
• ½ Tassegeriebener Mozzarella-Käse
• 1/2jalapeno-Chilischote
• 1/2rote Zwiebel
• 1/2grüner Pfeffer (optional)
• 1eine Handvoll Mais, gefroren oder frisch
• Koscheres Salz
• Grießmehl oder Maismehl zum Bestäuben der Pizzaschale

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig Rezept zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das Hausgemachte Pizzasauce .
4. Bereiten Sie die Beläge vor: Die Jalapeño-Pfeffer halbieren, die Kerne entfernen und fein würfeln. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden . Paprika hacken . Wenn der Käse noch nicht zerkleinert ist, reiben Sie ihn.
5. Den Teig auf den Pizzaschieber legen:
6. Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; Anweisungen finden Sie in diesem Video. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
7. Pizza schnell zusammenbauen: Die Pizzasauce dünn auf dem Teig verteilen und großzügig mit Cajun-Gewürz bestreuen. Mit so viel geräuchertem Gouda und Mozzarella-Käse bestreuen, wie Sie möchten. Mit roten Zwiebeln, Jalapeno, Mais und grünem Pfeffer (falls verwendet) belegen. Mit etwas bestreuen koscheres Salz .
8. Pizza backen: Übertragen Sie die Pizza auf die Pizzastein Mit dem Pizzaschieber backen und backen, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten (oder 1 Minute im Ofen). Pizzaofen ).

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Cajun