Einfache gefüllte Pilze

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Dieses Rezept für gefüllte Pilze wird Sie zum Staunen bringen! Es lässt sich leicht zusammenstellen und eignet sich perfekt zum Bewirten … oder zum Knabbern.

Kann man Ricotta einfrieren?

Auf der Suche nach einem tollen gesunde Vorspeise Rezept für Unterhaltung … oder einfach nur zum Naschen? Versuchen Sie es einfach Rezept für gefüllte Pilze ! Diese kleinen Häppchen haben alles weiter: Sie sind herzhaft, fleischig und kräuterig, mit einem zarten Äußeren und einem Knusprigkeit bei jedem Bissen. Und was noch besser ist: Dieses Rezept ist unglaublich einfach: Die Zutaten für die Füllung müssen nicht angebraten werden. In Stücke schneiden, füllen und backen!

Zutaten für dieses Rezept für gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze lassen sich auf unzählige verschiedene Arten zubereiten. Unser Favorit ist unser Mit Spinat und Artischocken gefüllte Portobello-Pilze , die umwerfend sind und als Beilage oder vegetarisches Abendessen funktionieren. Aber was ist, wenn Sie die kleinen Kerle stopfen möchten, zum Beispiel als Partyessen? Geben Sie dieses Rezept für gefüllte Baby-Bella-Pilze ein! Wir haben es so angepasst, dass es schnell und einfach zusammenzubauen ist. Folgendes benötigen Sie:

• Cremini-Pilze, auch Baby Bella genannt
• Olivenöl
• Schalotte
• Walnüsse (oder weglassen und mehr Semmelbrösel verwenden, aber wir mögen den Crunch!)
• Petersilie
• Italienischer Panko (siehe Hinweise unten)
• Geriebener Parmesankäse (die pudrige Sorte)
• Salz und Pfeffer

Lassen Sie uns ein paar der besonderen Zutaten besprechen, dann kommen wir zur Methode!

Finden Sie Cremini-Pilze, auch bekannt als Baby Bellas

Cremini-Pilze sind kleine Pilze mit einer runden braunen Spitze. Auch als Baby-Bella-Pilze bekannt, ist er eine der am häufigsten konsumierten Pilzarten der Welt. Hier sind ein paar interessante Fakten über die Cremini:

• Cremini-Pilze sind die gleiche Sorte wie Champignons und Portobellos. Weiße Champignons, auch Champignons genannt, sind ein früheres Wachstumsstadium und haben daher einen milderen Geschmack. Portobello-Pilze sind das älteste Stadium und haben daher den fleischigsten und herzhaftesten Geschmack.
• Wie schmecken sie? Cremini-Pilze haben einen erdigen, herzhaften Geschmack, der wie eine mildere Version eines Portobello und eine stärkere Version eines weißen Pilzes schmeckt.
• Können Sie hier weiße Pilze ersetzen? Ja! Wenn Sie keine Cremini oder Baby Bella finden, nehmen Sie weiße Champignons oder Champignons.

Suchen Sie nach italienischem Panko oder Semmelbröseln

Ein weiterer wichtiger Teil dieses Rezepts für gefüllte Pilze? Panko nach italienischer Art finden. Wenn Sie das nicht finden, gehen Sie zu italienischen Semmelbröseln! Folgendes sollten Sie wissen:

• Panko ist eine Semmelbröselmischung nach japanischer Art, die luftiger und leichter ist als herkömmliche Semmelbrösel: Wir mögen sie hier, weil sie knuspriger ist! Aber Semmelbrösel funktionieren genauso gut.
• Italienisch bedeutet, dass Kräuter und Salz hinzugefügt werden. Italienisches Panko oder Panko sollten Sie problemlos in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können.
• Was tun, wenn Sie sie nicht finden können? Verwenden Sie einfaches Panko oder Semmelbrösel und fügen Sie Salz und italienische Gewürze hinzu. Mischen Sie die ½ Tasse Panko mit ⅛ Teelöffel koscheres Salz und ½ Esslöffel italienisches Gewürz (oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano und je ¼ Teelöffel getrocknetes Basilikum und Thymian).

So bereiten Sie gefüllte Pilze zu: ein paar Tipps!

Wir haben dieses Rezept für gefüllte Pilze so gestaltet, dass es einfacher ist als die meisten anderen. Das bedeutet, dass die Zutaten für die Füllung nicht angebraten werden müssen: Einfach hacken und die Pilze füllen! Hier sind ein paar Dinge, die Sie bei der Methode beachten sollten (oder springen Sie zum Rezept unten):

• Verwenden Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder bestreichen Sie es mit Öl. Pergament erleichtert die Reinigung!
• Hacken Sie die Zutaten für die Füllung und löffeln Sie sie hinein. Geben Sie etwas Olivenöl darüber, um die Bräunung zu erleichtern.
• Rösten, bis es gerade zart ist. Je nach Ofen sollte es 15 bis 20 Minuten dauern. Zu langes Rösten macht sie matschig, achten Sie also darauf, nicht zu lange zu backen.
• Nach Belieben garnieren! Für die Farbe (nicht unbedingt für den Geschmack) geben wir oben gerne einen Hauch Paprika hinzu. Geräucherter Paprika fügt einen schönen Hauch von Rauch hinzu, wenn Sie ihn haben.

Informationen zur Restspeicherung

Sobald Sie diese gefüllten Champignons aus dem Ofen geholt haben, sind sie sofort am besten! Da Pilze viel Feuchtigkeit enthalten, können sie mit der Zeit durchnässt werden. Wenn Sie auf einer Party ein Tablett weglassen, versuchen Sie, die Zeit, in der es draußen steht, nach Möglichkeit zu minimieren.

Diese Pilze schmecken am besten sofort, aber Reste können Sie sich sparen! Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern. Sie schmecken immer noch fantastisch, obwohl die Konsistenz nicht knusprig ist. Wenn Sie möchten, können Sie sie in einem 350-Grad-Ofen erneut erhitzen, um die knusprige Konsistenz wiederzubeleben!

Weitere Pilzrezepte

Es gibt so viele tolle Pilzrezepte zum Ausprobieren! Hier sind einige unserer Top-Zubereitungen mit Pilzen und ein paar einzigartige Sorten zum Ausprobieren:

• Versuchen Gefüllte Portobello-Pilze
• Machen Sie daraus Portobello-Pilz-Pizza oder Pilz-Tacos
• Machen Sie eine Menge davon Pilznudeln mit Parmesan oder Cremiges Pilzrisotto
• Versuchen Cremige vegane Pilzsuppe oder ein herzhaftes Pilz-Galette
• Experimentieren Sie mit anderen Sorten: Henne des Waldes , Buche , Maitake , Königsauster , Shiitake , Enoki oder Löwenmähne

Gefüllte Portobello-Pilze

Pilznudeln mit Parmesan

Portobello-Pilz-Pizza

Cremiges Pilzrisotto

Dieses Rezept für gefüllte Pilze ist…

Vegetarier. Wenn Sie glutenfrei möchten, verwenden Sie glutenfreies Panko.

Garnelenmarinara

Einfache gefüllte Pilze

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 24Pilze1X

Beschreibung

Dieses Rezept für gefüllte Pilze wird Sie zum Staunen bringen! Es lässt sich leicht zusammenstellen und eignet sich perfekt zum Bewirten … oder zum Knabbern.

Zutaten

• 1 1/2Pfund Cremini-Pilze , auch bekannt als Baby Bella (3 8-Unzen-Pakete oder20Zu24Pilze)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ¾ Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 EsslöffelSchalotte, fein gehackt
• ¼ Tassefein gehackte Walnüsse (oder weglassen und durch mehr Semmelbrösel ersetzen)
• 2 Esslöffelfein gehackte Petersilie
• ½ TasseItalienisches Panko oder Semmelbrösel (bei Bedarf glutenfrei)*
• ½ Tassegeriebener Parmesankäse
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• Zum Garnieren Paprika oder geräuchertes Paprikapulver

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Pilze putzen und vorsichtig die Stiele entfernen.
3. Die Pilze mit einem Handtuch trocken tupfen und in eine große Schüssel geben. Mischen Sie sie mit 1 Esslöffel Olivenöl, ½ Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Olivenöl bestreichen. Die Pilze in einer einzigen Schicht darüber geben.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die gehackte Schalotte, gehackte Walnüsse, gehackte Petersilie, italienischen Panko*, geriebenen Parmesankäse und Knoblauchpulver vermischen. Die Füllung in die Pilze geben. Die Spitzen leicht mit Olivenöl beträufeln (nur ein kleiner Spritzer).
5. 15 bis 20 Minuten backen, bis die Pilze gar sind und oben goldbraun sind. Sofort servieren, nach Belieben mit einer Prise Paprika und zusätzlich gehackter Petersilie garniert. (Reste sind im Kühlschrank zwei Tage haltbar, aber die Füllung ist weniger knusprig. Sie können sie in einem 350-Grad-Ofen aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.)

Notizen

*Wir empfehlen italienisches Panko oder italienische Semmelbrösel, da diese bereits gewürzt sind. Panko ist am besten, da es am leichtesten und knusprigsten ist. Wenn Sie nur normales Panko oder Semmelbrösel finden, mischen Sie ½ Tasse Panko mit ⅛ Teelöffel koscheres Salz und ½ Esslöffel italienisches Gewürz (oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano und je ¼ Teelöffel getrocknetes Basilikum und Thymian).

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Pilze
• Diät: Vegetarier