Regenbogenforelle mit Kräutern

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Dieses Rezept für Regenbogenforellen ist eine 10-minütige Mahlzeit voller Geschmack! Für ein leckeres, einfaches Abendessen in der Pfanne mit Kräutern und Zitrone anbraten.

Hier ist unsere neue Lieblings-10-Minuten-Mahlzeit: diese Rezept für gebratene Regenbogenforellen ! Der milde Geschmack der Regenbogenforelle ist absolut unwiderstehlich, gepaart mit gehacktem Rosmarin und frischer Zitronenschale. Braten Sie es in der Pfanne in Olivenöl an und die Haut wird schön knusprig (tatsächlich konnten wir nicht aufhören, an der Haut zu knabbern). Diese schnelle Mahlzeit schmeckt fast jedem, auch Leuten, die sich in Sachen Fisch nicht sicher sind. Kombinieren Sie es mit ein paar schnellen Beilagen für ein einfaches Abendessen. Wir haben diese Pfanne für die Familie zubereitet und sie war im Nu weg.

Zutaten für dieses Regenbogenforellenrezept

Regenbogenforelle ist ein Fisch, der zur Familie der Lachse gehört. Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten, mit einem milden, delikaten Geschmack. Das Fleisch der Regenbogenforelle kann von weiß über rosa bis orange reichen. Es ist eine großartige Option für Leute, die glauben, keinen Fisch oder Meeresfrüchte zu mögen. Sie können sowohl das Fleisch als auch die Haut der Forelle essen: Durch das Braten in Öl entsteht eine köstliche, knusprige Haut. Folgendes benötigen Sie für dieses Regenbogenforellenrezept:

• Regenbogenforellenfilets mit Haut: Frisch oder gefroren und aufgetaut
• Olivenöl und Salz: Sie benötigen nur etwas zum Einreiben und Bestreuen.
• Frischer Rosmarin: Dieses frische Kraut unterstreicht den nussigen Geschmack des Fruchtfleisches.
• Zitronenschnitze: Ein paar Spritzer sorgen für mehr Helligkeit.

Wie man Regenbogenforellen kocht

Regenbogenforellen lassen sich sehr einfach zubereiten: Die einfachste Methode besteht darin, sie in Olivenöl in der Pfanne zu braten. Mit dieser Methode erhalten Sie eine knusprige Haut und ein zartes, schuppiges Fruchtfleisch: Beides können Sie essen! Vor allem die knusprige Haut ist bei dieser Methode herausragend: Wir konnten nicht aufhören, heimlich Bissen zu essen, als wäre es eine Süßigkeit! Hier erfahren Sie, was Sie über die Zubereitung von Regenbogenforellen wissen sollten (oder fahren Sie mit dem Rezept unten fort):

• Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Tupfen Sie den Fisch zunächst trocken und würzen Sie ihn dann auf der Fleisch- und Hautseite großzügig mit Salz und Pfeffer.
• In einer Pfanne Olivenöl mit gehacktem Rosmarin erhitzen. Dies verleiht dem Fisch etwas Geschmack, bevor Sie ihn kochen.
• Mit der Hautseite nach unten 4 bis 5 Minuten garen, dann mit der Hautseite bis zu 30 Sekunden garen. Auf der ersten Seite braten, bis die Ränder gebräunt und fast gar sind (mit nur einem kleinen rosa Streifen oben). Nach dem Wenden dauert es nur etwa 30 Sekunden, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren!

Worauf Sie beim Kauf von Regenbogenforellen achten sollten

Ist Regenbogenforelle ein nachhaltiger Fisch? Die große Menge an Regenbogenforellen, die es zu kaufen gibt, stammt aus der Zucht, Sie sollten also nach Forellen aus verantwortungsvoller Zucht Ausschau halten. Hier ist was Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch empfiehlt:

• Regenbogenforellen, die in den USA in Süßwassernetzgehegen gezüchtet werden, sind die beste Wahl.
• Vermeiden Sie Regenbogenforellen, die in Kolumbien in Süßwassernetzgehegen gezüchtet werden.
• Suchen Sie nach Fisch von Aquaculture Stewardship Council (ASC)-zertifizierten Farmen.

Möglichkeiten, dieses Rezept für Regenbogenforellen zu servieren

Dieses Regenbogenforellen-Rezept ist so schnell und einfach, dass es sich hervorragend dazu eignet, mit ein paar schnellen Beilagen eine einfache Mahlzeit zuzubereiten. Hier sind ein paar schnelle Saucen und Beilagen, die wir dazu empfehlen:

2 Zutaten Mixgetränke mit Wodka

• Aioli: Für sich genommen ist es großartig, aber fügen Sie hinzu Schnelle Aioli oder Trüffel-Aioli für eine leckere Soße.
• Couscous oder Orzo: Das Einfacher Couscous Und Einfacher Zitronen-Orzo sind beide in 10 Minuten erledigt.
• Grüne: Machen Der beste sautierte Grünkohl aller Zeiten oder Sautierter Regenbogen-Mangold .
• Erbsen oder Bohnen: Aufschlagen Erbsen mit Zitrone oder Einfache weiße Bohnen .
• Salat: Gehen Sie für a Einfacher Rucola-Salat oder Ziegenkäsesalat mit Rucola und Apfel .

Was möchten Sie zu diesem Regenbogenforellen-Rezept servieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen! Wir hoffen, dass es Ihnen genauso gefällt wie unserer Familie.

Weitere Fischrezepte

Fisch ist ein toller Mittelpunkt für einfache Mahlzeiten. Hier sind ein paar weitere leckere Fischrezepte, die Sie lieben werden:

• Versuchen Einfach gebackener Fisch oder Einfach gebackene Forelle
• Los geht's Gebackener Tilapia mit Zitrone oder Tilapia mit Parmesankruste
• Entscheiden Sie sich für Gegrillter Heilbutt
• Greifen Einfach gegrillter Lachs , Gebratener Lachs oder Gebackener Lachs

Einfach gebackener Fisch

Tilapia mit Parmesankruste

Gegrillter Heilbutt

Einfach gebackene Forelle

Dieses Rezept für Regenbogenforellen ist…

Glutenfrei, milchfrei und pescatarianisch.

Einfache Regenbogenforelle (10 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 4 Minuten
• Kochzeit: 6 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Regenbogenforellen ist eine 10-minütige Mahlzeit voller Geschmack! Für ein leckeres, einfaches Abendessen in der Pfanne mit Kräutern und Zitrone anbraten.

Zutaten

• 1Regenbogenforellenfilets zerstoßen
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 Esslöffelgehackter frischer Rosmarin, plus 1 Teelöffel zum Garnieren
• Zitronenschnitze zum Garnieren

Anweisungen

1. Die Forellenfilets mit einem Papiertuch trocken tupfen und von beiden Seiten (sowohl auf der Haut- als auch auf der Fleischseite) mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl und den Rosmarin bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute lang erhitzen, bis das Öl schimmert.
3. Geben Sie die Forelle mit der Hautseite nach unten hinein und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang, bis sie an den Rändern gebräunt und fast gar ist (mit nur einem kleinen rosa Streifen auf der Oberseite). Drehen Sie den Fisch um und kochen Sie ihn etwa 20 bis 30 Sekunden lang, bis er gar ist. Aus der Pfanne nehmen und sofort servieren, mit dem Saft der Zitronenspalten beträufelt.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Meeresfrüchte
• Diät: Glutenfrei