Schnelle Kabeljau-Tacos

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Diese Kabeljau-Tacos sind ein köstlich einfaches Abendessenrezept! Den gebackenen Fisch mit Beilagen und einer cremigen Taco-Sauce belegen.

Wir sind immer auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten für das Abendessen, und dieses ist ein neuer Familienfavorit. Lernen Sie diese schnell kennen Kabeljau-Tacos ! Den Kabeljau mit Gewürzen panieren und in den Ofen geben. Schlagen Sie dann eine cremige Taco-Sauce auf, während der Fisch backt. Fügen Sie knusprige Gemüsebeilagen hinzu und fertig ist eine Mahlzeit! Dieses war so voller Geschmack, dass sogar unser 6-Jähriger ein großer Fan war (was das höchste Lob ist, das wir kennen!).

Tipps zum Kauf von Kabeljau

Kabeljau hat einen milden, reinen Geschmack ohne fischigen Nachgeschmack. Tatsächlich ist es sogar noch milder als Lachs ! Kabeljau ist ein guter Ausgangspunkt für Leute, die glauben, keinen Fisch zu mögen. Aber der wichtigste Teil? Beginnen Sie mit einem tollen Stück Fisch. Wenn es nicht von hoher Qualität ist, kann es dennoch zu einem fischigen Geschmack kommen. Folgendes sollten Sie wissen:

• Frischer Kabeljau ist in der Regel am besten. Der gefrorene Kabeljau, den wir probiert haben, war unterdurchschnittlich, mit einem fischigen Nachgeschmack und einer wässrigen Konsistenz. Wenn Sie können, holen Sie sich ein Stück von der örtlichen Fischtheke.
• Kaufen Sie Wildfänge. In Ihrem Land wild gefangener Fisch ist in der Regel eine nachhaltige Wahl. Auch in gut regulierten Betrieben gibt es Qualitätsoptionen; sehen Verbraucherleitfaden von Seafood Watch .

Wie man Kabeljau-Tacos macht

Dieses Kabeljau-Tacos-Rezept ist schnell und einfach und basiert auf einfachen Kochmethoden. Folgendes müssen Sie tun:

• Backen Sie den Fisch 10 Minuten lang bei 400 °F und braten Sie ihn dann 2 Minuten lang. Den Kabeljau vor dem Backen mit einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bedecken.
• Bereiten Sie die Soße zu. Mischen Sie die cremige Taco-Sauce aus griechischem Joghurt, Mayonnaise, Koriander und Gewürzen.
• Bereiten Sie die Beläge vor. Um diese Fisch-Tacos einfach zu halten, müssen Sie nur den Kohl zerkleinern und mit etwas Salz vermengen: Es ist nicht nötig, einen ganzen Krautsalat zuzubereiten!
• Erwärmen Sie die Tortillas. Überspringen Sie diesen Teil nicht! Die Tortillas erwärmen damit sie geschmeidig und bereit zum Füllen sind.

Und das ist es! Die Tortillas mit Fisch, Soße und Gemüse belegen. Es ist einfach Idee für ein gesundes Abendessen die Sie immer wieder machen möchten. (Es passt Mittelmeerdiät wenn es das ist, wonach Sie suchen!)

Saucen- und Krautsalatvariationen

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Kabeljau-Tacos zu variieren. Sobald Sie es geschafft haben, finden Sie hier noch ein paar weitere Ideen zum Ausprobieren:

• Soße: Variieren Sie es und bereiten Sie es zu Fisch-Taco-Sauce , Avocadosauce , Avocadocreme , Koriander-Limetten-Sauce , oder Chipotle-Creme . Oder verzichten Sie auf Milchprodukte Koriandersauce .
• Krautsalat:Verwenden Fisch-Taco-Krautsalat oder Koriander-Limetten-Krautsalat stattdessen.
• Fisch: Oder erstellen Sie ein ganz neues Rezept, indem Sie neue Fischsorten einbauen. Versuchen Tilapia-Fisch-Tacos oder Lachs-Tacos .

Weitere Kabeljau-Rezepte

Kabeljau ist ein gesunder Fisch, der sich hervorragend für Rezepte unter der Woche eignet! Hier sind noch ein paar weitere Rezepte zum Ausprobieren:

• Los geht's Gebackener Kabeljau mit Zitrone
• Probieren Sie es lecker Gebratener Kabeljau
• Zünden Sie den Grill an Perfekter gegrillter Kabeljau
• Durchsuchen Sie diese 15 Kabeljau-Rezepte, die jeder lieben wird

Gebackener Kabeljau mit Zitrone

Gebratener Kabeljau

Perfekter gegrillter Kabeljau

20 Kabeljau-Rezepte, die jeder lieben wird

Dieses Kabeljau-Tacos-Rezept ist…

Pescatarianer. Für milchfreie Produkte verwenden Koriandersauce .

Schnelle Kabeljau-Tacos

• Vorbereitungszeit: 18 Minuten
• Kochzeit: 12 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 8Tacos1X

Beschreibung

Diese Kabeljau-Tacos sind ein köstlich einfaches Abendessenrezept! Den gebackenen Fisch mit Beilagen und einer cremigen Taco-Sauce belegen.

Zutaten

Für den Fisch

• 1 1/2Pfund Kabeljau (vorzugsweise frisch und wild gefangen)
• 1 EsslöffelChilipulver
• 2 Teelöffel jede Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver (oder normales Paprikapulver)
• 1 Teelöffel jede Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
• 1/2Esslöffel koscheres Salz , zum Würzen

Für die Tacos

• 2 Esslöffelfein gehackter Koriander , plus mehr zum Servieren
• ¼ Tasseeinfacher griechischer Joghurt
• ¼ TasseMayonnaise
• 1 TeelöffelApfelessig
• ¼ Teelöffel jede Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Pico de Gallo (gekauft)
• 1/4Grünkohl, geraspelt
• Tortillas

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Während es vorheizt, bereiten Sie den Fisch vor.
2. Machen Sie den Fisch: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Trockenmischung: Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Tupfen Sie den Fisch trocken und bestreuen Sie ihn dann mit einem halben Esslöffel koscheres Salz und tupfen Sie es hinein. Geben Sie die Gewürze hinzu und tupfen Sie es so, dass der Fisch bedeckt ist. Legen Sie den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 10 Minuten backen, bis es weich ist. Dann 2 Minuten braten, bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Wenn der Fisch fertig ist, brechen Sie ihn mit einer Gabel in mundgerechte Stücke.(Versuchen Sie, sofort zu servieren, da der Fisch beim Sitzen Feuchtigkeit sammelt.)
3. Soße zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Koriander, griechischen Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel und Salz verquirlen. Bei Bedarf je nach Dicke des Joghurts ein oder zwei Teelöffel Wasser hinzufügen, bis sich die Sauce leicht tropfen lässt. Bis zum Servieren kühl stellen.
4. Bereiten Sie die Beläge vor: Den zerkleinerten Kohl mit ein paar Prisen vermischen koscheres Salz . Öffnen Sie den Pico de Gallo und lassen Sie ihn abtropfen.
5. Tortillas erwärmen: Falls gewünscht, können Sie die Tortillas anbraten, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. Oder erwärmen Sie sie entsprechend So erwärmen Sie Tortillas .
6. Aufschlag: Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie die Tortillas mit Fisch, Kohl, Pico de Gallo (mit einer Gabel herausnehmen, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen) und der Sauce belegen. Top mit zusätzlichem gehackter Koriander und servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Tex-Mex
• Diät: Vegetarier