22 einfache Thanksgiving-Desserts

Foto: Foto von Heami Lee / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Christine Keely

Die Organisation eines fantastischen Thanksgiving-Festes bringt normalerweise eine besonders lange To-Do-Liste mit sich, aber ein wenig strategische Menüplanung kann diese Last definitiv erleichtern. Während einige Gerichte von Natur aus viel Aufmerksamkeit zu erfordern scheinen, ist das Dessert der Höhepunkt des Ganzen – die letzten Bissen der Mahlzeit sollten unvergesslich sein, aber das bedeutet nicht, dass sie schwer zuzubereiten sein müssen! Hier haben wir unsere besten Thanksgiving-Dessertrezepte zusammengestellt, die mit einfachen Techniken und zeitsparenden Abkürzungen zubereitet werden. Benutzen Sie Ihre Küchenmaschine, um den Teig zu einem unglaublichen Ergebnis zu zaubern Apfel-Galette , konvertieren Sie Ihr traditionelles Sündenfuß Machen Sie daraus Riegel mit fester Kruste oder verwenden Sie geschmolzenes Vanilleeis als Vanillepudding-Basis für einen dekadenten Brotpudding. Dieses Jahr soll das Thanksgiving-Dessert einfach sein.

Birnen-Kleber-Toffee-Kuchen mit Miso-Karamell-Sauce

Greg DuPree

„Wenn das Wetter kälter wird und ich mit der Planung für die bevorstehenden Feiertage beginne, ist diese löffelbare Süßigkeit alles, was ich in der Dessertabteilung brauche“, sagt Gail Simmons. „Zusätzlich zu den traditionellen Datteln füge ich dem Teig gerne gehackte Birnen hinzu, wo sie beim Backen der einzelnen Kuchen einkochen. Ich füge dem Toffee Miso hinzu, was ihm eine salzige Würze verleiht, die vielleicht unnötig klingt, aber die Erwartungen übertrifft.“

Frischkäse-Kürbisriegel

Sarah Kieffer

In den sanft gewürzten Kürbisriegeln von Bäckerin Sarah Kieffer verfeinert Frischkäse die Kürbisfüllung, ohne dass alles zu süß wird. Wie Kieffer schreibt, mag ich Kürbiskuchen ganz gut, aber ehrlich gesagt nehme ich immer ein Stück von etwas anderem darüber, besonders wenn Käsekuchen eine Option ist. Aber aus Kürbiskuchen wurde Käsekuchen? Ich werde niemals nein sagen.

Gewürztes Schokoladenfondue

Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Claire Spollen

Dieses gewürzte Schokoladenfondue duftet nach Zimt, Nelke, Kardamom und Ingwer. Servieren Sie es mit Stücken von Rührkuchen, Lebkuchen, Äpfeln, Birnen und/oder Marshmallows zum Eintunken. Wenn Sie möchten, bieten Sie ein paar Brezeln oder Salzkekse für ein süß-salziges Desserterlebnis an.

Kürbis-Pralinenriegel

Victor Protasio / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Christina Daley

Bringen Sie Kürbis auf den Tisch in diesen einfach zuzubereitenden und zu essenden Riegeln mit einer dekadenten Glasur, die von den Aromen von Pralinen inspiriert ist – einem klassischen Südstaaten-Konfekt. Diese kuchenähnlichen Riegel sind mit dekadenter brauner Zuckerglasur überzogen und voller Herbstgeschmack – erdig-süßer Kürbis, warme Gewürze und geröstete Pekannüsse.

Frische Feigen mit Labneh und Johannisbrotmelasse

Foto von Heami Lee / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Christine Keely

Einfach und auffällig: Eine geometrische Blüte aus frischen Feigen krönt eine Schicht Labneh, serviert mit Johannisbrotmelasse, Olivenöl, gerösteten Sesamkörnern und Haselnüssen sowie einer Prise schwarzem Pfeffer.

Butterscotch-Pudding-Parfait mit Gingersnap Crumble

Tara Donne

Whiskey-Sauer-Eiweiß

Klassischer Butterscotch-Pudding wird mit würziger, geschlagener Crème fraîche und warmen, würzigen Ingwer-Streuseln (hergestellt aus im Laden gekauften Keksen!) geschichtet, um ein wunderschönes Parfait zu ergeben.

Gerösteter, gewürzter Cranberry-Kuchen

Foto: Victor Protasio / Food-Stylistin Torie Cox / Requisiten-Stylistin Claire Spollen

Geben Sie Ihrer Feiertags-Cranberry-Sauce den letzten Schliff. Scharfe Preiselbeeren werden mit Zitronengras und Gochugaru (koreanische Chiliflocken) geröstet, um diesem lebendigen Kuchen seinen fruchtigen und duftenden Kick zu verleihen.

Apfel-Ingwer-Crisp aus der Pfanne

Antonis Achilleos

Es ist schwer, ein Fruchtchips zu vermasseln, und Sie können das Entkernen der Äpfel bei diesem mit zähem kandiertem Ingwer und einer süßen Apfelfüllung überspringen.

Pekannusskuchenriegel

Julia Hartbeck

Pekannusskuchenriegel haben alle Vorzüge von Pekannusskuchen, ohne dass der Teig ausgerollt werden muss. Sie haben eine mühelos eindrückbare Mürbeteigkruste und eine zusammengerührte Vanillepuddingfüllung. Geschmolzene Butter, heller Maissirup, dunkelbrauner Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz bilden die Füllung – sobald die Pekannusshälften untergemischt sind, müssen Sie sie nur noch in die vorbereitete Kruste gießen und backen.

Snickerdoodles

Matt Taylor-Gross / Food-Styling Debbie Wee

Diese festen Snickerdoodle-Kekse benötigen nur 15 Minuten aktive Zeit, aber bedenken Sie, dass der Teig eine Stunde ruhen muss. Sie können die Zubereitung am Tag vereinfachen, indem Sie den Teig im Voraus zubereiten, ihn im Gefrierschrank aufbewahren und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor Sie die Kekse ausrollen und backen.

Kürbiscremetorte in Schokoladenkruste

© John Kernick

Kochbuchautorin Melissa Clark mag Kürbiskuchen, aber sie mag es, ihn auf neue und unerwartete Weise zuzubereiten. Hier backt sie einen seidigen Kürbispudding in einer knusprigen Schokoladenkekskruste und überzieht den Kuchen dann mit einem würzigen Crème-fraîche-Topping.

Country-Honig-Apfel-Galette

© Mit Poulos

Jacques Pépin liebt es, diese delikate Apfel-Galette als Buffet-Dessert zu servieren, da sie schön ist, sich leicht schneiden lässt und einfach im Stehen im Pizza-Stil gegessen werden kann. Der wunderbar einfache und vielseitige Blätterteig entsteht in einer Küchenmaschine in weniger als 20 Sekunden und kann mit allen Arten von Obst oder Gemüse gefüllt werden.

Vanilleeis-Brotpudding mit Whisky-Karamell

© John Kernick

Dieser geniale Brotpudding wird aus geschmolzenem Vanilleeis hergestellt, sodass keine Vanillesoße mehr zubereitet werden muss. Mit nur vier Zutaten ist die Karamellsauce schnell zubereitet.

Saftige Bourbon-Pekannuss-Hüllen

Alison Miksch

„Diese winzigen Pekannusskuchen-Poppers mit einem höheren Verhältnis von Kruste zu Füllung bieten den perfekten Biss“, sagt Kochbuchautorin Andrea Slonecker. „Ich würze sie mit Bourbon, um die Süße zu unterstreichen und zu ergänzen.“ Und Sie (ja, Sie) können diese Frischkäsekruste zu 100 % hinbekommen. Der Teig ist so verträglich, dass man kein Nudelholz braucht.'

Dijon-Senf-Ersatz

Vanille-Apfelwein-Panna Cotta mit gewürzten Ingwerkeksen

© John Kernick

Chefkoch Shawn McClain krönt seine Zimt-Vanille-Panna Cotta mit einem eleganten Apfelweingelée für ein cremiges, würziges Dessert, das definitiv urlaubswürdig ist. Die Panna Cotta schmeckt pur hervorragend, aber wenn Sie Zeit haben, können Sie auch die gewürzten Ingwerkekse dazu servieren.

Kürbis-Tiramisu

© John Kernick

Seidiges Kürbismousse wird mit im Laden gekauften, in Kaffee getunkten Löffelbiskuits geschichtet, um ein spektakuläres Tiramisu zu kreieren, das eine einfache und tolle Alternative zu Kürbiskuchen ist.

Umgedrehter Ahorn-Apfel-Kuchen

© Mit Poulos

Dies ist einer der besten umgedrehten Kuchen aller Zeiten – der Ahornsirup durchzieht sowohl die Äpfel als auch den Kuchen und lässt das Dessert wie einen Stapel Apfelpfannkuchen schmecken.

Apfelkuchen Granita

Kana Okada

wie man Salatzwiebeln schneidet

Chefkoch Emeril Lagasse verwandelt natürlichen Apfelsaft in 15 Minuten in eine erfrischende Granita.

Freiform-Apfelkuchen

© Quentin Bacon

Sam Mogannams Frau, Anne Walker, bereitet dieses Dessert normalerweise mit Arkansas Black-Äpfeln – einer alten Sorte – aus dem Obstgarten von Mogannams Eltern in der Nähe von Sacramento zu. Die dichten, säuerlichen Äpfel werden spät in der Saison geerntet, was sie zu einer guten Wahl für Thanksgiving macht. Granny Smiths sind eine leichter zu findende Alternative.

Kürbiskekse

© David Malosh

Diese weichen, leicht gewürzten, kuchenähnlichen Kekse sind mit gehacktem kandiertem Ingwer bestreut und mit einer Butterzuckerglasur überzogen.

Apfel-Charlotte-Pfanne

© Lucy Schaeffer

Eine klassische Apfel-Charlotte hat eine Kruste aus gebutterten Brotscheiben, gefüllt mit karamellisierten Äpfeln. In dieser schnellen Version von Küchenchef Jacques Pépin werden Apfelspalten mit Honig und Ahornsirup angebraten, mit Buttertoast belegt und wie eine Tarte Tatin aus der Pfanne gestürzt.

Apfelkuchen mit Preiselbeeren

John Kernick

Für diesen saftigen und butterartigen Upside-Down-Kuchen Äpfel mit Preiselbeeren und braunem Zucker schichten und dann mit einem fantastischen Sauerrahmteig belegen.