Instant Pot Brown Rice (Schnellkochtopf)

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Hier erfahren Sie, wie man es macht Instant Pot brauner Reis : eine schnellere Methode als auf dem Herd! Ein Schnellkochtopf kann auch als Reiskocher verwendet werden, sodass Sie dieses Getreide mühelos kochen können. Es eignet sich perfekt zum Zubereiten von Körnerschüsseln, Pfannengerichten und mehr.

Warum wir dieses Rezept lieben

Was Alex und mich wirklich davon überzeugt hat, endlich einen Instant Pot zu kaufen, war Folgendes: Er dient gleichzeitig als Reiskocher! Als zwei Kochbuchautoren und Rezeptexperten sind wir gegenüber neuen Gadgets vorsichtig. Auch in unserer Küche ist der Platz knapp. Aber da es Reis kocht, haben wir unseren Reiskocher über Bord geworfen und einem Schnellkochtopf Platz gemacht!

Wir haben schon alles Mögliche in unserem Instant Pot gekocht, aber am liebsten verwenden wir ihn für Reis. Es handelt sich um eine völlig unkomplizierte Methode, die außerdem Zeit spart. Hier ist unser Instant Pot-Rezept für braunen Reis!

Wie man Instant Pot-Braunreis zubereitet

Braunen Reis in einem Instant-Topf oder Schnellkochtopf zuzubereiten ist einfach und völlig unkompliziert! Wir lieben es, dass dadurch die Herdplatte für das Hauptgericht frei wird, beispielsweise wenn wir ein Gericht kochen Linsencurry oder Gemüse unter Rühren anbraten .

Auch die Verwendung eines Schnellkochtopfs spart Zeit! Auf dem Herd kann das Garen bis zu 55 Minuten dauern. Instant Pot brauner Reis dauert nur 35 Minuten einschließlich Vorheizen und natürlicher Freigabezeit (Die Garzeit beträgt nur 20 Minuten). Hier erfahren Sie, wie man kocht brauner Reis im Instant Pot:

Schritt 1: Spülen Sie den Reis ab . Geben Sie dann weißen Reis und Wasser zu gleichen Teilen in einen Schnellkochtopf.

Garnelenröllchen

Schritt 2: 20 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen. Dann natürliche Freisetzung für 10 Minuten.

Schritt 3: Öffnen Sie den Instant Pot und würzen Sie damit koscheres Salz nach Geschmack.

Weißer Reis vs. brauner Reis

Weißer Reis lässt sich viel schneller kochen als brauner Reis. Warum sollten Sie ihn dann essen? Es stellte sich heraus, dass brauner Reis viele ernährungsphysiologische Vorteile hat. Brauner Reis verfügt über eine beeindruckende Menge an Vitaminen, Mineralien und nützlichen Verbindungen, da er weniger verarbeitet wird als weißer Reis. Zu einer gesunden Ernährung gehört jedoch beides dazu! Lesen Sie mehr unter Brauner Reis vs. weißer Reis .

• Bei weißem Reis werden Schale, Kleie und Keime entfernt.
• Brauner Reis behält die nährstoffreiche Kleie und die Keime und wird nur von der Schale befreit. So bleiben die Nährstoffe erhalten, die weißem Reis fehlen, wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Es hat auch mehr Ballaststoffe.

Welchen Instant Pot/Schnellkochtopf verwenden Sie?

Ein Instant Pot ist eine Marke für programmierbare elektrische Schnellkochtöpfe. Das Konzept besteht darin, Lebensmittel unter hohem Druck zu garen, was die Garzeit verkürzt und für ein gleichmäßiges Garen sorgt. Es gibt viele Marken von Schnellkochtöpfen, darunter auch Instant Pot. Der von uns verwendete Schnellkochtopf ist dieser 6-Liter-Instant-Topf . Wir verwenden es seit Jahren und können es wärmstens empfehlen!

Reste aufbewahren und Reis aufwärmen

Für dieses Rezept für braunen Reis im Instant Pot werden 2 Tassen Trockenreis verwendet, was 6 Tassen gekochten Reis ergibt. Um übrig gebliebenen Reis aufzubewahren, legen Sie ihn in einen verschlossenen Behälter und stellen Sie ihn zwei bis drei Tage lang in den Kühlschrank oder frieren Sie ihn einige Monate lang ein.

Möglicherweise stellen Sie fest, dass kalter Reis sehr trocken wird. Wie kann man also kalten Reis aufwärmen? Fügen Sie beim Aufwärmen einen Spritzer Wasser hinzu! Sie können es entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen. Wenn Sie den Reis erhitzen, fügen Sie einen Schuss Wasser hinzu und erhitzen Sie ihn, bis er durchgewärmt ist. Es sollte die gesamte Flüssigkeit aufsaugen und feucht werden!

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Möglichkeiten, Instant Pot Brown Rice zu verwenden

Instant Pot brauner Reis ist im Vergleich zur Herdmethode sehr schnell. Servieren Sie diesen Reis mit einem Brokkoli unter Rühren anbraten oder Garnelen unter Rühren anbraten , oder daneben Süßkartoffel-Curry oder Kichererbsen-Curry . Machen Sie ein Burrito-Schüssel , Lachsschale , oder Garnelenschale . Wenn Sie Reste haben, machen Sie es gebratener Reis oder Gebratener Tofu-Reis !

Ernährungshinweise

Dieser Instant Pot brauner Reis Das Rezept ist vegan, vegetarisch, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Weitere Instant-Pot-Rezepte

Außerhalb brauner Reis Im Instant Pot gibt es so viele Möglichkeiten, einen Schnellkochtopf zu verwenden! Du kannst machen Instant-Topf mit weißem Reis , Schwarze Instant-Pot-Bohnen , Instant-Pot-Kichererbsen , Instant-Pot-Süßkartoffeln , Instant Pot Brokkoli , Instant Pot Haferflocken , und mehr!

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Häufig gestellte Fragen

Im Allgemeinen wird ein Verhältnis von 1:1 verwendet, einige bevorzugen jedoch 1,25:1 für etwas weicheren Reis.

Verwenden Sie den Schnellkochtopf oder die manuelle Einstellung bei hohem Druck.

Füllen Sie den Innentopf nicht mehr als zur Hälfte mit Reis und Wasser.

Instant-Pot-Rezept für braunen Reis

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: Um6 Tassen 1X

Beschreibung

Hier erfahren Sie, wie Sie Instant Pot zubereiten brauner Reis ! Ein Schnellkochtopf kann als Reiskocher dienen: Es ist eine völlig unkomplizierte Möglichkeit, dieses Vollkorn zu kochen.

Zutaten

• 2 Tassenbrauner Langkornreis (amerikanischer Langkornreis, Basmati oder Jasmin)*
• 2 TassenWasser
• Koscheres Salz

Anweisungen

1. Spülen Sie den Reis ab . Reis und Wasser in den Instant Pot geben und umrühren. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
2. 20 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
3. Natürliche Freisetzung für 10 Minuten: Nachdem der Instant Pot piept, stellen Sie einen Timer ein und warten Sie 10 Minuten, damit der Instant Pot auf natürliche Weise Druck ablassen kann. Lassen Sie dann den restlichen Dampf ab, indem Sie die Entlüftung auf „Entlüften“ stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. (Die Druckanzeige im Deckel kann während dieser Zeit von selbst absinken, sodass sich kein Dampf mehr im Topf befindet.)
4. Öffnen Sie den Deckel und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf. Einrühren koscheres Salz nach Geschmack. Sofort servieren oder 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. (Hinweis: Beim Aufwärmen von Resten ist es hilfreich, etwas Wasser hinzuzufügen und dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufzuwärmen – die Zugabe von Wasser trägt dazu bei, den Reis zu rehydrieren, sodass er nicht trocken wird!)

Notizen

*Ein Hinweis zu den Mengen: Wir haben festgestellt, dass das Kochen von 2 Tassen Reis in unserem Instant-Topf am zuverlässigsten funktioniert. Wenn Sie ein Rezept zubereiten, das nur 1 Tasse Reis erfordert, können Sie die Reste einfrieren und wieder aufwärmen. 1 Tasse trockener Reis ergibt etwa 3 Tassen gekochten Reis.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Auf pflanzlicher Basis