Einfaches Hühnchen und Reis

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Dieser eine Topf Huhn und Reis ist das perfekte einfache Abendessen voller Geschmack! Zarte Hähnchenschenkel und lockerer Reis köcheln in einer gemütlichen Brühe, mit einem Hauch von Frische durch die pikante Petersilie und Zitronen-Gremolata-Topping.

Warum wir dieses Rezept lieben

Bei diesem Rezept fällt mir das Wort „One Pot Wonder“ ein (obwohl dieser Begriff etwas retro ist?). Wie dem auch sei, dieses herrliche Eintopfgericht mit Hühnchen und Reis ist wirklich das Richtige einfaches Abendessen was du in deinem Leben brauchst. Es ist gemütlich und beruhigend, vom nach Knoblauch und Kräutern duftenden Reis bis zu den zarten Hähnchenschenkeln.

Die spritzige Petersilienzitrone Gremolata bildet den idealen frischen Kontrapunkt zu den gemütlichen Körnern. Alex und ich haben dieses Gericht schon Dutzende Male für Freunde und Familie zubereitet und es ist jedes Mal ein Hit – selbst bei abenteuerlustigen Essern!

Pfefferminz-Pastetchengetränk

Was Sie für dieses Hühnchen-Reis-Rezept benötigen

Ein One-Pot-Menü hat etwas, das sättigt, gemütlich ist und jedem schmeckt. Dies ist die beste Wahl für Hühnchenesser, da es voller großartiger Aromen und minimalem Aufwand ist. Die Kochzeit beträgt etwa 30 Minuten, und Sie können den größten Teil der Zubereitung wahrscheinlich in 15 Minuten erledigen. Dieses Rezept enthält preiswerte Hähnchenschenkel, die es auch zu einem kostengünstigen Abendessen machen. Folgendes benötigen Sie:

• Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
• Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und getrockneter Dill
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Knoblauch
• Weiße oder gelbe Zwiebel
• Weißer Reis
• Hühnerbrühe
• Petersilie
• Zitronenschale

Hähnchenschenkel sind äußerst aromatisch

Viele Köche und Experten sagen, dass Hähnchenschenkel das beste Hähnchenstück sind, und wir stimmen zu! Eine Hähnchenbrust kann lecker sein, wenn mit Schmetterlingen und richtig gekocht (wie in Hühnchen-Piccata ), aber Hähnchenschenkel können noch aromatischer sein. Sie sind fetter als Hähnchenbrust, was ihnen einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack verleiht als das weiße Fleisch. Es gibt zwei Möglichkeiten, Hähnchenschenkel zu kaufen: ohne Knochen und mit Knochen.

• Dieses Rezept ist für Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut. Diese Art von Oberschenkel gart schneller und ist einfacher zu essen. Wir mögen es für Pfannengerichte und Braten in der Pfanne weil es ein schnelles Abendessen ist, das für die ganze Familie leicht zu essen ist (im Gegensatz dazu, Fleisch von den Knochen zu lösen, was für die Kinder schwierig sein kann).
• Oberschenkel mit Knochen und Haut sind lecker, aber wir verwenden sie lieber in anderen Rezepten. Der Geschmack von Oberschenkeln mit Knochen breitet sich im Knochen auf das Fleisch aus und sorgt für einen fleischigeren, gehaltvolleren Geschmack. In diesem Rezept dauert das Garen länger und wir haben den Zeitpunkt nicht getestet. Für unseren Fanfavoriten verwenden wir am liebsten Oberschenkel mit Knochen und Haut Gebackene Hähnchenschenkel Rezept, bei dem sie mit köstlich knuspriger Haut herauskommen.

Warum Gremolata hinzufügen?

Dieses Hühnchen-Reis-Rezept schmeckt so wie es ist, schmeckt aber noch besser mit der frischen Beilage: Gremolata! Gremolata ist ein italienisches Gewürz, das Gerichten einen Hauch von Frische und Glanz verleiht. Traditionell ist es eine Kombination aus fein gehackter frischer Petersilie, geriebener Zitronenschale und gehacktem Knoblauch, um ein Geschmacksprofil zu schaffen, das sowohl kräuterig als auch zitronig ist.

Die beste Art, Grünkohl zuzubereiten

Gremolata wird normalerweise als letzter Schliff serviert und über gekochten Fisch, Fleisch, Gemüse oder sogar Nudeln gestreut, um dem Gericht eine sofortige Geschmacksverfeinerung zu verleihen. Denken Sie daran, dass es eine trockene Textur hat und nicht wie ein Öl auf Ölbasis ist Chimichurri oder Pesto .

Kaufen Sie möglichst Bio-Hähnchen

Beachten Sie beim Kauf dieses Hühnchen-Reis-Rezepts Folgendes: Das beste Hähnchen, das man kaufen kann, ist Bio. Dadurch wird sichergestellt, dass es sich um Fleisch höchster Qualität handelt, das nachhaltig gezüchtet wurde. Da es außerdem frei von Chemikalien und Zusatzstoffen ist, ist es die gesündeste Option zum Essen.

sautierte Zwiebeln

Pro USDA , Bio-Hühner müssen unter Lebensbedingungen aufgezogen werden, die ihrem natürlichen Verhalten Rechnung tragen (z. B. Weiden auf der Weide), mit 100 % biologischem Futter und Futter gefüttert werden und dürfen keine Antibiotika oder Hormone erhalten.

Einfache Möglichkeiten, Hühnchen und Reis zu einer Mahlzeit zu machen

Diese Hühnchen-Reis-Pfanne ist einfach zuzubereiten und noch besser: Sie haben eine Beilage im Griff! Fügen Sie ein grünes Gemüse hinzu und es ist eine Mahlzeit. Hier sind einige Möglichkeiten, wie wir es gerne servieren und die sich leicht nebenbei zubereiten lassen:

• Erbsen, wie diese zitronige Erbsen die Zubereitung dauert 5 Minuten
• Grüne Bohnen, wie grüne Knoblauchbohnen oder grüne Bohnen
• Grüne, so sautierter Grünkohl
• Rosenkohl, wie gerösteter Rosenkohl
• Salate, wie Rucola-Salat , Apfel-Walnuss-Salat , Birnensalat , oder Radicchio-Salat

Mehr Hühnchen-Abendessen

Dieses Hühnchen-Reis-Rezept ist die beste Idee für ein einfaches Abendessen für Hühnchenliebhaber! Unsere ganze Familie verschlingt es und wir haben es an meinen Schwiegereltern getestet, die große Fans sind. Sogar unsere abenteuerlustigen Esser waren von der Gremolata begeistert. Hier sind ein paar weitere Top-Hühnchengerichte zum Probieren:

• Machen Sie eine Pfanne daraus Cremiges toskanisches Hühnchen oder Gehacktes Huhn
• Versuchen Sie es mit 15 Minuten Geschwärztes Huhn
• Machen Sie es sich einfach Griechisches Huhn oder gebackene Hähnchenbrust.
• Mischen Sie eine Pfanne davon Hühnchen-Enchiladas

Cremiges toskanisches Hühnchen

Geschwärztes Huhn

Griechisches Huhn

Gebackene Hähnchenbrust

Ernährungshinweise

Dieses Hühnchen-Reis-Rezept ist glutenfrei und milchfrei.

Rosa Cocktail

Einfaches Hühnchen und Reis

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Eintopfgericht mit Hühnchen und Reis ist das perfekte einfache Abendessen voller Geschmack! Zarte Hähnchenschenkel und lockerer Reis köcheln in einer gemütlichen Brühe, mit einem Hauch von Frische durch die pikante Petersilie und Zitronen-Gremolata-Topping.

Zutaten

Für das Huhn

• 8Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (ca2Pfund)
• 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EsslöffelOlivenöl

Für den Reis

• 4Knoblauchzehen, gehackt
• 1kleine weiße oder gelbe Zwiebel, gehackt
• 1 ½ Tassenweißer Reis
• 3 TassenHühnerbrühe
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ½ Teelöffelgetrockneter Dill

Für die Gremolata

• ⅓ Tassefein gehackte italienische Petersilie (ca1/2Bündel)
• 1 EsslöffelZitronenschale (1große Zitrone)
• 1/2kleine Knoblauchzehe, gehackt
• 1Prise koscheres Salz
• 1schwarzen Pfeffer mahlen

Anweisungen

1. Die Hähnchenschenkel trocknen und damit würzen koscheres Salz , Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und viel frisch gemahlener Pfeffer. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist. Das Hähnchen auf einen Teller legen und den Bratensaft in der Pfanne belassen.
2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie Knoblauch und Zwiebeln hinzu. 5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln sehr zart sind, dabei gelegentlich umrühren. Brühe, Reis, Dill und einrühren koscheres Salz , dabei den Boden der Pfanne abkratzen, um alle Gewürze vom Huhn aufzunehmen. Zum Kochen bringen, dann auf kleiner Flamme köcheln lassen und mit den gebräunten Hähnchenschenkeln belegen. Mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Temperatur 15 bis 18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
3. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Gremolata in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
4. Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Decken Sie den Reis ab und lockern Sie ihn mit einer Gabel auf. Geben Sie dann die Gremolata darauf und servieren Sie ihn warm.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Huhn
• Diät: Glutenfrei