20 Silvesterrezepte

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Was servieren, um das neue Jahr einzuläuten? Hier sind unsere besten einfachen Silvesterrezepte, von Party-Vorspeisen bis hin zu Champagner-Cocktails.

Wie feiert man das neue Jahr? Rausgehen oder drinnen bleiben? Alex und ich lieben es, eine Party mit guten Freunden zu veranstalten und leckere Häppchen zu genießen, während wir auf die Countdown-Uhr schauen. Und natürlich Champagner um Mitternacht! Es kann schwierig sein, gute Silvesterrezepte zu finden, da es dafür kein richtiges Genre gibt. Eigentlich könnte man alles essen! Aber es gibt ein paar Standards, die Silvester etwas mehr aussagen als andere.

Hier haben wir gesammelt Vorspeisen- und Fingerfood-Rezepte , zusammen mit unserem Favorit Neujahrscocktails . Denn warum verkleiden Sie Ihren Sekt nicht, wenn Ihnen der Korken knallt? Werfen Sie einen Blick darauf und teilen Sie uns mit, welche anderen Neujahrsrezepte Sie lieben!

Und jetzt ... unsere liebsten Silvesterrezepte!

Krabbencocktail

Krabbencocktail ist ein klassisches Silvesterrezept! Obwohl es in den 1960er Jahren populär wurde, kommt es wirklich nie aus der Mode. Und das ist der beste Krabbencocktail, den Sie finden werden. Es enthält perfekt zarte Garnelen und eine pikante hausgemachte Cocktailsauce, die jeden nach dem Rezept betteln lässt.

Scrollen Sie nach unten für das Rezept!

Der klassische Champagner-Cocktail

Dies ist ein Rezept, das Sie zu Silvester unbedingt zubereiten müssen! Denn dieser klassische Champagner-Cocktail zeichnet sich durch a aus Blasenbrunnen. Wenn der Champagner auf den Zuckerwürfel am Boden des Glases trifft, entsteht eine fortlaufende Blasenfontäne, die das Glas buchstäblich minutenlang funkeln lässt! Willst du mehr Blasen? Füllen Sie das Glas einfach mit Champagner auf, und schon haben Sie eine weitere Runde Sekt, um für Lebendigkeit zu sorgen. Siehe auch: Cranberry-Champagner-Cocktail Und St. Germain-Champagner-Cocktail .

Gedankenlöscher-Cocktail

Texas-Kaviar (Cowboy-Kaviar)

Schwarzaugenerbsen gelten als Glücksbringer an Silvester. Wie könnte man sie also besser genießen als Texas Caviar? Cowboy-Kaviar, wie er auch genannt wird, wurde in Texas erfunden und hat sich mittlerweile in den gesamten USA verbreitet. Diese Kombination aus Schwarzaugenerbsen, Gemüse und einem Vinaigrette-Dressing ist zu gleichen Teilen pikant und wohltuend: und Sie können sie als ... verwenden Chip-Dip oder gesunde Beilage. Es enthält jede Menge buntes Gemüse, Koriander und Jalapenos und ein einfaches pikantes Dressing mit dem perfekten Geschmack.

Gebackener Brie

Klebrig gebackener Brie-Käse ist ein klassisches Rezept rund um die Feiertage und Silvester. Dies ist eine fantastische Vorspeise: Geben Sie Honig und zerstoßene Nüsse oder Preiselbeermarmelade auf den geschmolzenen Käse! Mit knusprigem Brot oder Crackern als Silvester-Fingerfood servieren.

Gebackener Ziegenkäse

Dieses Rezept für eine Vorspeise mit gebackenem Ziegenkäse ist ein absoluter Publikumsliebling und perfekt für Silvester! Jedes Mal, wenn wir es servieren, können die Leute nicht aufhören, es zu essen. Es besteht aus einer würzigen hausgemachten Marinara-Sauce, die bis zum perfekten Geschmack gekocht und dann mit cremigem, würzigem Ziegenkäse überbacken wird. Dip in Crostini oder knuspriges Brot, es ist ein Traum.

Kir Royale

Möchten Sie ein einfaches Getränk, das festlich und raffiniert ist? Es gibt nichts Besseres als ein Kir Royale zu Silvester! Dieser berühmte französische Cocktail besteht aus schwarzem Johannisbeerlikör und Sekt: Beeren und Schaumwein passen perfekt zueinander. Die besten Cocktailrezepte sind schlichte Perfektion, und es gibt nichts Besseres als diese Kombination aus zwei Zutaten.

Spinat-Artischocken-Dip

Hier ist eine Variante des Spinat-Artischocken-Dips, die diesen Klassiker auf ein neues Niveau hebt! Dieses würzige, cremige Dip-Rezept ist so ein Publikumsliebling, dass es beim Servieren das Gespräch stören könnte (tut mir leid!). Wenn wir es für Gäste zubereiten, stehen alle um die Schüssel herum und jubeln, wie gut es war. WOW, das ist so gut! Kann ich das Rezept haben?

Einfaches Windrad-Rezept

Eines der besten Silvester-Fingerfood-Rezepte, die es gibt? Ein gutes Windrad-Rezept! Sie stecken voller italienischer Aromen: Mozzarella, getrocknete Tomaten, Spinat und eine Gewürzmischung. Auf einem Teller sehen sie einfach umwerfend aus. Wir haben alle Tricks für ein schönes Roll-Up.

Einfache gefüllte Datteln

Möchten Sie einen Lieblingstrick für die Silvesterunterhaltung? Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln! Ja, diese Schönheiten sind unglaublich einfach zuzubereiten und der Geschmack dieser einfachen Kombination ist unverschämt. Da ist die süße Karamell-Zähigkeit von Medjool-Datteln. Kombinieren Sie dazu würzigen, lockeren Ziegenkäse und die süß-herzhafte Kombination ist nicht von dieser Welt. Dazu ein Hauch Pistazien und eine Prise geräuchertes Paprikapulver Wow !

schnelle, einfache Abendessenrezepte

Karamellisierte Zwiebel-Dip-Platte

Karamellisierter Zwiebeldip ist das Herzstück dieser epischen Happy-Hour-Platte, gefüllt mit Gemüse, Chips, Oliven und Käse! Sie werden feststellen, dass sich die Leute um diesen Dip versammeln, weil er einfach so gut ist: beladen mit in Rotwein gekochten karamellisierten Zwiebeln und saurer Sahne. Perfekt zum Dippen: Kartoffelchips sind unser persönlicher Favorit.

Einfache Kokosgarnelen

Wer kann einem Teller Kokosgarnelen widerstehen? (Das können wir auf keinen Fall.) Jeder knusprige, nach Kokosnuss duftende, saftige Bissen ist so überaus sättigend, dass wir am liebsten den ganzen Teller verschlingen würden. Diese Vorspeise ist in Fischrestaurants beliebt und hat etwas von der nostalgischen Atmosphäre einer Restaurantkette der 1990er Jahre. Hier haben wir die Geheimnisse hinter dem Geschmack entschlüsselt: Und für eine leichtere Note haben wir es gebacken, nicht frittiert!

Büffel-Blumenkohlflügel

Hier ist ein leckeres Silvesterrezept: Büffelblumenkohlflügel ! Diese leckeren Häppchen sind außen knusprig, innen zart und werden mit würziger, würziger Büffelsauce verfeinert. Sie werden diese heutzutage in Restaurants hier in den USA sehen … und dieses Rezept? Es schmeckt genauso gut wie im Restaurant. Eigentlich besser! Seien wir ehrlich: Dies erfordert ein wenig Zeit und Mühe.

fruchtige Desserts

Schokoladen-Hummus

Schokolade Hummus? Diese einzigartige Variante des herzhaften Dips ist natürlich kein klassisches Silvesterrezept, aber hören Sie uns zu! Diese süße Version von Hummus wird aus Kakaopulver und Ahornsirup hergestellt. Es wird zum besten Dip mit dunkler Schokolade für Erdbeeren, grüne Apfelscheiben und Brezeln. (Oh, die süße und salzige Kombination!).

Granatapfel-Prosecco-Cocktail

Wenn es um festliche Cocktails geht … nun, dieser könnte das Beste sein. Probieren Sie diesen Granatapfel-Prosecco-Cocktail! Die Kombination aus süßem, säuerlichem Granatapfel, Orangenparfüm und luftigen Perlen ist eine der befriedigendsten in unserer Liste mit über 200 Cocktailrezepten. Es ist perfekt für Silvester, wenn Granatapfel Saison hat.

Marinierte Oliven

Hier ist einer unserer Lieblings-Partytricks, der in nur 5 Minuten eine leckere und vielseitige Vorspeise zubereitet. Es sind marinierte Oliven! Dieses Gericht macht aus jedem einen Olivenliebhaber. Die Verwendung der richtigen Oliven führt hier zu einem weichen, reichhaltigen Geschmack: nicht salzig oder übermäßig salzig. Knoblauch, Zitrone und Kräuter ergeben eine Geschmackssymphonie! Jedes Mal, wenn wir diese zubereiten und auf den Tisch legen, sind die Leute verrückt nach ihnen.

Cranberry-Martini

Hier ist eine leckere, süß-säuerliche Variante des Wodka-Martini, der ein tolles Silvesterrezept ist: der Cranberry-Martini! Es ist erfrischend, spritzig und perfekt ausgewogen, mit Cointreau-Orangenlikör und frischem Zitronensaft. Wenn Sie glauben, dass dieses Getränk eine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit dem hat klassischer Cocktail der Cosmopolitan, da hast du recht! Unser neues und verbessertes Cosmo ist ein Favorit in unserem Über 200 Cocktailrezepte , also bereiten Sie sich darauf vor, von diesem beeindruckt zu sein.

Mit Sesamhonig geröstete Mandeln

Ein schönes Rezept zum Knabbern durch Silvester: Sesammandeln! Dieses Rezept veredelt ganze Mandeln und macht sie zum perfekten salzig-süßen Snack. Das Rösten mit einer Mischung aus Honig, Salz, Sesam und Cayennepfeffer sorgt für eine knusprige, edle Variante dieser Superfood-Nuss.

Schlagsahne-Feta-Dip

Dieser geschlagene Feta-Dip ist eine wirklich einfache Vorspeise für Silvester. In nur 5 Minuten verwandelt sich krümeliger Feta-Käse in einen cremigen Dip! Für die beste herzhaft-süße Kombination mit Honig beträufeln und dann mit gebrochenem Pfeffer und Oregano belegen. Servieren Sie es mit warmen Pita-Dreiecken, und Sie werden nicht aufhören können, es einzutauchen.

Kirsch-Ziegenkäse-Crostini

Hier ist eine weitere himmlische süße und herzhafte Kombination: Sauerkirschen und Käse! Hier kochen Sie Sauerkirschen mit etwas Balsamico-Essig zu einem süß-säuerlichen Kompott. Dann löffeln Sie es über knuspriges Brot mit cremigem Ziegenkäse. Mit ein paar Splittern frischem Salbei belegen und schon kann es losgehen.

Französischer 75-Cocktail

Zum Schluss in unseren Silvesterrezepten noch ein Champagner-Cocktail: der French 75! Und es ist eines der raffiniertesten und erfrischendsten Cocktailrezepte überhaupt. Obwohl es einen mysteriösen Namen hat, besteht es aus ein paar einfachen Zutaten: Gin, Zitrone und Champagner. Es ist würzig, sprudelnd und ein bisschen botanisch und macht jeden Anlass festlicher!

Versuchen Sie auch: Französisch 77

20 Silvesterrezepte: Krabbencocktail und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Hier ist ein klassisches Silvesterrezept: Krabbencocktail! Es besteht aus perfekt zarten Garnelen und einer pikanten Cocktailsauce, die jeden nach dem Rezept betteln lässt.

Zutaten

Für die Garnelen

• 1Pfund große Garnelen von 16 bis 20 Stück (mit Schwanz und entdarmt)
• 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• 1/2Zitrone
• Zitronenschnitze zum Servieren

Für die Garnelencocktailsauce

Wie macht man Eier zu hart?

• ½ TasseBio-Ketchup
• 2 EsslöffelTomatenmark
• 1 Esslöffelweißer Essig
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelChilipulver
• 2 Esslöffel zubereiteter Meerrettich , oder mehr nach Geschmack
• ¼ Teelöffelscharfe Soße

Anweisungen

1. Tauen Sie die Garnelen auf (stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank oder legen Sie sie am Tag in ein Sieb und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang unter fließendem kaltem Wasser auftauen).
2. 12 Tassen Wasser mit 1 Teelöffel zum Kochen bringen koscheres Salz und Zitronensaft von der ½ Zitrone.
3. Bereiten Sie eine Schüssel mit Eiswasser vor.
4. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang (mehr oder weniger Zeit, je nach Größe der Garnelen), bis sie leuchtend rosa und gar sind. Nehmen Sie die Garnelen mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie direkt in das Eiswasserbad, um das Kochen zu stoppen.
5. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Krabbencocktailsauce verrühren. Probieren Sie den Meerrettich und passen Sie ihn nach Ihren Wünschen an.
6. Entfernen Sie die Schalen von den Garnelen und lassen Sie die Schwanzschale dran. Entsorgen Sie die Schalen.
7. Die Garnelen trocken tupfen und mit ¼ Teelöffel bestreuen koscheres Salz und ein paar Spritzer Zitronenschnitze.
8. Auf einer Platte auf Eis mit Zitronenschnitzen servieren und servieren Garnelencocktailsauce .

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Gekocht
• Küche: amerikanisch

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Letzte Aktualisierung: September 2024