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Es gibt viele Möglichkeiten, wenn Sie nicht halb und halb verwenden möchten! Hier ist die bester Ersatz für halb und halb in Rezepten und Ihrem Kaffee.
Aus halb und halb heraus und brauchen Sie einen Ersatz? Als zwei Kochbuchautoren und Rezeptentwickler sind hier unsere besten Ideen!
Die Hälfte und die Hälfte, die Sie im Laden kaufen, ist eine Mischung aus 50 % Vollmilch und 50 % Sahne . Wenn Sie einen Ersatz für Kaffee wünschen, können Sie wirklich jedes Milchprodukt oder jeden milchfreien Kaffeeweißer verwenden. Wenn Sie es jedoch in einem Rezept verwenden, finden Sie hier ein paar verschiedene Ersatzstoffe, die Sie verwenden können:
Cola und Weingetränk
Bester Ersatz für halb und halb
1. 1 Teil Vollmilch auf 1 Teil Sahne.
Dieses hier macht im Grunde die Hälfte und die Hälfte selbst! Mischen Sie gleiche Teile Vollmilch und Sahne, um jeweils die Hälfte zu ersetzen.
2. 2 Teile fettarme Milch 1 Teil Sahne.
Haben Sie stattdessen fettarme Milch zur Hand? Eine weitere Möglichkeit sind 2 Teile fettarme Milch und 1 Teil Sahne. Das geht genauso gut!
3. 3 Teile Hafermilch auf 1 Teil vegane Butter oder Öl.
Benötigen Sie einen milchfreien Ersatz? Diese milchfreie Kombination kann funktionieren, schmeckt aber nicht so reichhaltig wie die Hälfte und die Hälfte.
4. Für Kaffee funktioniert jede Kombination.
Für Kaffee ist die Kombination von Milch und Sahne hinsichtlich Geschmack und Cremigkeit der beste Ersatz. Sie können auch mit milchfreien Milchkännchen oder anderen milchfreien Optionen wie Hafermilch oder Sojamilch in Kombination mit Öl experimentieren, um eine vegan-freundliche Alternative zu erhalten.
Verwandte Rezepte
Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie die Hälfte und die Hälfte verwenden könnten:
Häufig gestellte Fragen
Was ist halb und halb?Half and Half ist ein Milchprodukt, das zu gleichen Teilen aus Vollmilch und heller Sahne besteht. Es hat einen geringeren Fettgehalt als Sahne, ist aber reichhaltiger als Milch und eignet sich daher ideal zum Kaffeetrinken, Backen und Kochen.
Kann ich Milch statt halb und halb verwenden?Obwohl in manchen Rezepten Milch als Ersatz verwendet werden kann, liefert sie nicht die gleiche Fülle oder Konsistenz wie Half and Half. Beim Backen kann es die Textur und das Aufgehen Ihrer Backwaren beeinträchtigen. Für Kaffee wird es weniger cremig sein.
Welcher Ersatz eignet sich am besten zum Backen?Sauerrahm oder Joghurt können als 1:1-Ersatz für die Hälfte beim Backen verwendet werden, obwohl sie möglicherweise einen leicht würzigen Geschmack verleihen. Für einen neutralen Geschmack Milch und Sahne vermischen.
Burrata-Rezept
