Kirsch-Crostini

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Dieses Kirsch-Crostini-Rezept vereint Sauerkirschen und Käse in einer Kombination, die sich perfekt für eine Auswahl an winterlichen Vorspeisen eignet.

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Handzeichen: Wer feiert den Valentinstag? Schon in jungen Jahren feierte meine Familie den Valentinstag als ein Fest der Liebe aller Art, insbesondere der Liebe zu Familie und Freunden. Meine Mutter überraschte meine Schwester und mich mit rosa und roten Luftballons und meine Großmutter schickte mir während meines Studiums Care-Pakete voller Valentinstagsdekorationen. Und ganz ehrlich: Wer braucht in dieser von Konflikten, Kämpfen und Hass geprägten Welt keinen weiteren Tag, um die Liebe zu feiern? Oder eine andere Ausrede für ein besonderes Essen? (Oder vielleicht wurde es einfach für diejenigen von uns im Mittleren Westen erfunden, um den Winter zu überstehen …) Wie dem auch sei, diese Kirsch- und Ziegenkäse-Crostini sind die perfekte Wintervorspeise für diesen Feiertag; Lesen Sie weiter für das Rezept!

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Wie man Crostini mit Kirschen und Ziegenkäse macht

Alex und ich nutzen diese Jahreszeit gerne, um uns ein paar besondere Gerichte auszudenken, die wir gemeinsam mit unseren Lieben essen können. Dies ist eine supereinfache Wintervorspeise mit einer himmlischen süßen und herzhaften Kombination: Sauerkirschen und Käse. Wir haben getrocknete Montmorency-Kirschen genommen und sie mit etwas Balsamico-Essig zu einem süß-säuerlichen Kompott gekocht, das wir dann über Ziegenkäse-Crostini gegossen haben, garniert mit ein paar frischen Salbeisplittern. Es lässt sich leicht für Gäste oder für einen Date-Abend vorbereiten und eignet sich für Anlässe ab Valentinstag Zu Silvester .

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Ein Valentinstagsmenü

Dieses Rezept ist Teil der Zusammenarbeit einiger fantastischer Food-Blogger im Internet, um ein Valentinstagsessen mit Kirschen zuzubereiten, das auch als Vorwand zur Feier des Nationalen Kirschmonats dient. Wir lieben die Herausforderung, in jedem Gericht einer Mahlzeit eine einzige Zutat zu integrieren. Einige Freunde von uns veranstalteten einmal im Monat eine Dinnerparty zum Thema Zutaten und wir lieben diese Idee, denn sie ist die perfekte Ausrede für kreatives Kochen! Dieses Menü ist voller einfallsreicher Optionen, von altmodischen Kirschgerichten über Cornish Chickens mit Kirschen bis hin zu Kirschtörtchen. Die vollständigen Rezepte finden Sie hier Perfekt säuerliches Abendmenü . Heiraten Liebe um zu hören, ob Sie den Valentinstag feiern und ob Sie etwas Fabelhaftes kochen?

• Sauerkirsche altmodisch | Gelee-Toast
• Sauerkirschglasiertes Wurzelgemüse | Cookin’ Canuck
• In Rosmarin geröstete Hühner aus Cornwall mit Birnen und Sauerkirschen | Liebe und Lebensfreude
• Saure Kirschtörtchen | Liebe & Zitronen

Was sind Montmorency-Sauerkirschen?

Montmorency-Sauerkirschen werden hauptsächlich auf kleinen Familienobstgärten in den USA und Kanada angebaut und sind das ganze Jahr über getrocknet, gefroren und als Saft in Lebensmittelgeschäften und online erhältlich. Wir lieben sie wegen ihres Geschmacks, aber sie sind auch reich an Nährstoffen, mit gesundheitlichen Vorteilen, die von Entzündungen über die Erholung nach körperlicher Betätigung bis hin zum Schlaf reichen.

Sie sind ein toller Snack, da sie das Verlangen nach Süßem stillen können – Sie können sie pur direkt aus der Dose essen (unser Favorit!) oder mit Nüssen oder Samen kombinieren, was eine fantastische Kombination aus Ballaststoffen und Proteinen ergibt. Erfahren Sie mehr über Montmorency-Sauerkirschen und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile Hier . Oder holen Sie sich weitere Ideen zum Kochen mit Kirschen bei uns 12 leckere Kirschrezepte .

Dieses Kirsch-Crostini-Rezept ist…

Vegetarier. Wenn Sie glutenfrei möchten, servieren Sie es auf glutenfreien Crackern.

Kirsch-Crostini

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 14Zu16Bisse1X

Beschreibung

Dieser Kirsch-Crostini vereint Sauerkirschen und Käse in einer perfekten Kombination für eine Auswahl an winterlichen Vorspeisen.

Zutaten

• 1kleines Baguette
• ½ Tassegetrocknete Montmorency-Kirschen
• ½ TasseWasser
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• 4 UnzenZiegenkäse
• 6frische Salbeiblätter

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und legen Sie die Scheiben in einer Schicht auf ein Backblech. 15 Minuten rösten, bis es leicht gebräunt und knusprig ist.
2. In einen kleinen Topf ½ Tasse getrocknete Montmorency-Kirschen, ½ Tasse Wasser und 1 Esslöffel Balsamico-Essig geben. Stark köcheln lassen und ca. 7 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. 5 Minuten abkühlen lassen.
3. Die Salbeiblätter in dünne Scheiben schneiden. Zum Servieren Ziegenkäse auf den Crostini verteilen; Mit Kirschen und etwas Salbei belegen.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch

Auf der Suche nach weiteren winterlichen Vorspeisen?

Diese Crostini mit Kirschen und Ziegenkäse eignen sich perfekt für eine Auswahl an winterlichen Vorspeisen, sei es Thanksgiving, Weihnachten, Neujahr oder Valentinstag. Hier sind einige unserer beliebtesten Winter-Vorspeisen:

• Schlagsahne-Feta-Dip
• Gebackener Brie mit gerösteter Cranberry-Sauce
• Paprika-Ziegenkäse-Aufstrich
• Happy-Hour-Teller mit karamellisiertem Zwiebeldip
• Gesunder griechischer Joghurt-Ranch-Dip
• Hummus- und Gemüse-Roll-Ups
• Joghurt-Dip mit Olivenöl und Granatapfel
• Rezept für Hummus mit dunkler Schokolade
• Gebackener Ziegenkäse mit feuergerösteten Tomaten