Einfache Rhabarbersauce

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Dieses Rezept für Rhabarbersauce ist einfach und strotzt nur so vor süßem, säuerlichem Geschmack! Genießen Sie es mit Eis, Haferflocken, Pfannkuchen und mehr.

Suchen Sie nach einer tollen Möglichkeit, Rhabarber zu verwenden? Probieren Sie dieses glitzernde Rosa Rezept für Rhabarbersauce ! Kochen Sie die hellen Stiele mit Zucker ein, bis sie ein köstliches, süßes, säuerliches Kompott ergeben. Diese stückige Soße passt perfekt zu schmelzendem Vanilleeis als Sommerdessert oder über Haferflocken, Pfannkuchen oder Waffeln für ein unterhaltsames und saisonales Frühstück! Wir können uns jedoch nicht entscheiden, wie wir es am liebsten mögen Eiscreme darf den Kuchen nehmen!).

Sommercocktails mit Wodka

Zutaten in Rhabarbersauce

Rhabarbersauce ist eine perfekte Art, Rhabarber zu verwenden, den Sie mit wenig Aufwand verarbeiten möchten. Es dauert nur 15 Minuten und ergibt eine herrlich helle, fruchtige Sauce. Es funktioniert mit Früchten, die sich dem Ende ihrer Lebensdauer nähern (genau wie Blaubeersauce oder Himbeersauce). Außerdem werden hauptsächlich Zutaten aus der Vorratskammer verwendet! Kombinieren Sie es mit Eis und es gibt nichts Besseres für einen Sommerabend. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Rhabarber
• Zucker (Kristallzucker und brauner Zucker)
• Wasser
• Zitronensaft
• Vanilleextrakt

Zitrussaft oder -schale unterstreichen den Geschmack

Die einzige Zutat, die Sie für dieses Rhabarbersaucen-Rezept möglicherweise nicht zur Hand haben, ist eine frische Zitrone! Wir haben dieses Rezept ohne Zitrusfrüchte ausprobiert, aber es verleiht dem Rhabarberrezept wirklich den nötigen Schwung. Hier ein paar Anmerkungen:

• Zitrussaft oder -schale bringen den süß-herben Geschmack des Rhabarbers zur Geltung. Aus diesem Grund verwenden wir Orangenschale in unserem Rhabarberkuchen Und Rhabarber knackig Rezepte: Es ist einfach so gut!
• Verwenden Sie Zitronensaft oder ersetzen Sie die Schale oder Orangenschale. Sie können ½ Teelöffel Zitronenschale oder ¼ Teelöffel Orangenschale ersetzen. Orange und Rhabarber sind die perfekte Kombination!

Wie man Rhabarbersauce macht

Rhabarbersauce ähnelt jeder Fruchtsauce: Sie kochen die Früchte einfach mit Zucker auf dem Herd, bis sie zerfallen und pikant werden. Folgendes ist zu tun:

• Den Rhabarber würfeln. Sie können jede beliebige Menge verwenden! Dieses Rezept verwendet ein Pfund, das wir mit einer ¾ Tasse Kristallzucker kombinieren.
• Den Rhabarber mit Zucker und Wasser auf dem Herd kochen. Bei mittlerer Hitze kochen und die Sauce sprudeln lassen und zerfallen lassen. Es dauert etwa 10 bis 12 Minuten, abhängig von der genauen Hitze und der Größe der Rhabarberstücke.
• Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Vanille hinzufügen. Wir fügen auch gerne etwas braunen Zucker hinzu, um dem Geschmack Komplexität zu verleihen.
• Kühlen. Etwa 1 Stunde kalt stellen, damit die Sauce eindickt.

Möglichkeiten, Rhabarbersauce zu verwenden

Sie können diese Rhabarbersauce für fast alles verwenden: zum Nachtisch, zum Frühstück oder einfach zum Essen mit einem Löffel (wir urteilen nicht). Hier sind einige unserer Lieblingsarten, diese Soße zu essen:

• Vanilleeis: Machen Sie ein Instant-Dessert, indem Sie es darüber löffeln Vanilleeis .
• Tassenkuchen: Versuchen Sie es mal 5 Minuten lang Vanille-Tassenkuchen .
• Käsekuchen: Tauschen Sie die Kirschen darin aus Käsekuchen ohne Boden .
• Joghurt: Probieren Sie es einmal aus Perfekter Joghurt .
• Pfannkuchen: Fügen Sie es hinzu Klassische Pfannkuchen oder Haferflocken-Pfannkuchen .
• French Toast: Probieren Sie es aus Bestes French-Toast-Rezept oder Gefüllter French Toast .
• Waffeln: Das ist Perfektion Perfekte Waffeln .

Wie wollen Sie es nutzen? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Weitere Rhabarber-Rezepte

Wenn die Rhabarbersaison vor der Tür steht, verwenden wir ihn für alles! Hier sind einige unserer Lieblingsmethoden, daraus Leckereien zu backen:

• Versuchen Klassischer Rhabarberkuchen oder Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
• Los geht's Rhabarber-Crisp oder Erdbeer-Rhabarber-Crisp
• Entscheiden Sie sich für klassisch Rhabarberriegel
• Los geht's Rhabarber-Muffins oder Rhabarber-Streuselbrot
• Probieren Sie diese aus 20 Rhabarber-Rezepte für die Saison

Klassischer Rhabarberkuchen

Klassischer Rhabarber-Crisp

20 Rhabarber-Rezepte für die Saison

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Dieses Rezept für Rhabarbersauce ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfache Rhabarbersauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: Macht1 2/3 Tassen 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Rhabarbersauce ist einfach und strotzt nur so vor süßem, säuerlichem Geschmack! Genießen Sie es mit Eis, Haferflocken, Pfannkuchen und mehr.

Zutaten

• 3 Tassenfein gewürfelter Rhabarber (1Pfund)
• ¾ TasseKristallzucker
• ¼ TasseWasser
• 1 Esslöffelbrauner Zucker (oder mehr Kristallzucker)
• 1 EsslöffelZitronensaft (optional, aber empfohlen*)
• ½ TeelöffelVanilleextrakt

Anweisungen

1. In einem Topf Rhabarber, Kristallzucker und Wasser bei mittlerer Hitze verrühren. Sobald es zu sprudeln beginnt, kochen Sie es etwa 10 bis 12 Minuten lang, bis der Rhabarber zerfallen ist und der Saft leicht eingedickt ist, und zerdrücken Sie es mit der Rückseite Ihres Löffels (der genaue Zeitpunkt hängt von der Größe des Rhabarbers und der Hitzestufe ab).
2. Vom Herd nehmen und braunen Zucker, Zitronensaft und Vanille einrühren. Abschmecken und die Süße nach Wunsch anpassen. In einen verschlossenen Behälter umfüllen und mindestens eine Stunde kalt stellen, wodurch der Saft noch dicker wird. Im Kühlschrank 2 Wochen oder gefroren bis zu 3 Monate lagern. Über Waffeln, Pfannkuchen oder in Haferflocken, Joghurt oder Eiscreme servieren.

Notizen

*Zitronensaft ist optional, aber er verleiht dem Geschmack wirklich die nötige Würze. Sie können ½ Teelöffel Zitronenschale oder ¼ Teelöffel Orangenschale ersetzen.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Sauce
• Diät: Vegan