10 Blutorangen-Rezepte zum Ausprobieren

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Hier sind die besten Rezepte für Blutorangen mit dieser farbenfrohen Zitrusfrucht! Es ist etwas ganz Besonderes, wenn es Saison hat.

Wenn Blutorangen Saison haben: Laufen, nicht laufen, um so viele wie möglich zu schnappen! Diese einzigartige Zitrusfrucht sieht von außen wie eine normale Orange aus. Aber wenn man sich darauf einlässt, erlebt man eine Überraschung. Die Innenseite ist leuchtend leuchtend rot und geht ins Orange über, ein bisschen wie ein feuriger Regenbogen. Der Geschmack ist süßer als der der typischen Orange, mit dezenten Blumen- und Himbeernoten.

Hier finden Sie die besten Rezepte für Blutorangen, die Sie zu Beginn der Saison zubereiten können! Diese Zitrusfrucht eignet sich hervorragend für Zitrussalate und Kuchen und ist in Getränken wie diesen hervorragend Blutorangen-Cocktails . Eine Blutorangen-Margarita ist eine der großen Freuden des Lebens. Bereit zum Entsaften?

Und jetzt ... die besten Blutorangenrezepte zum Ausprobieren!

Blutorangensalat

Hier ist ein erfrischend einfaches Blutorangenrezept, das geradezu danach schreit, auf Ihren Tisch zu springen: Blutorangensalat! Die Hauptrolle spielt die schöne, lebendige Zitrusfrucht: würzige Grapefruit, Nabelorangen und süße Blutorangen. Sie werden mit einem pikanten Dressing beträufelt und dann mit zerstoßenen Pistazien und frischer Minze belegt. Es ist so herrlich, dass man gar nicht anders kann, als es zu essen! Zu dieser gesunden Beilage passt perfekt Lachs oder um den Reichtum von auszugleichen Pasta .

Blutorangen-Margarita

Wenn Blutorangen-Saison ist, kaufen wir alle diese lebendigen Zitrusfrüchte auf, die wir finden können! Seine leuchtend rot-orange Farbe und sein süßer Geschmack machen diese Frucht so besonders. Und wie könnte man es besser in Rezepten verwenden als … eine Margarita? Wir stellen vor: die beste Blutorangen-Margarita! Diese leckere Zitrusfrucht ergibt ein leuchtend orangerotes Getränk, das perfekt ausbalanciert und süß-säuerlich ist.

Umgedrehter Orangenkuchen

Hier ist ein atemberaubendes, auffälliges Blutorangenrezept: umgedrehter Orangenkuchen! Fenchel und Orange sind eine natürliche Kombination, und hier sind sie in diesem umgedrehten Kuchen zu sehen, bei dem die Orangen auf der Unterseite gebacken sind. Der herzhafte Kräuterfenchel verleiht genau das richtige Maß an Komplexität und passt gut zum leicht feuchten Kuchen. Und die dünnen Zitrusscheiben schmecken wunderbar süß, fast wie eine kandierte Orange.

neutrales Speiseöl

Blutorangen-Martini

Hier ist ein spritziger Cocktail, der das Beste aus dieser einzigartigen Zitrusfrucht herausholt: ein Blutorangen-Martini! Die Blutorangensaison ist kurz, je nach Standort normalerweise von Dezember bis April. Warum also nicht ein paar davon schnappen, um köstlich süße, säuerliche Cocktails zu mixen? Dieses Getränk kombiniert die blumigen Zitrusfrüchte der Blutorange mit dem Hauch von Limettensaft und ergibt so einen ausgewogenen, trinkbaren Geschmack.

Blutorangen-Granita

Hier ist ein köstlich einfaches Rezept für Blutorangen: eine Blutorangen-Granita! Die Orangen auspressen, einige Stunden einfrieren und dann mit einer Gabel in funkelnde Kristalle kratzen. Das Ergebnis ist leuchtend rosa Schnee, pikant und erfrischend, ohne Zuckerzusatz. Für einen zusätzlichen Kick sorgt das Servieren der Granita mit einer Mischung aus Sahne und Mascarpone-Käse, was ihr etwas mehr Würze verleiht.

Blutorangen-G&T-Cocktail

Hier ist wohl der einfachste Blutorangen-Cocktail, den es gibt: der Blutorangen-Gin Tonic! Es gibt nichts Besseres als einen Cocktail, den man direkt im Glas mixen kann, oder? So sehr wir das auch lieben Blutorangen-Margarita oder Blutorangen-Martini …das hier ist ausgeglichen Einfacher machen. Hier harmonieren die Botanicals des Gins perfekt mit der leuchtenden Zitrusfrucht der Blutorange.

Funkelndes Blutorangen-Rosmarinwasser

Ein weiteres tolles Blutorangenrezept: prickelndes Blutorangen-Rosmarinwasser! Es ist die perfekte Möglichkeit, ein Getränkerezept aufzupeppen, ohne Kalorien hinzuzufügen! Probieren Sie es zum Brunch oder zu einem Mocktail. Blutorangensaft hat den schönsten elektrisierenden Rosaton, der ihn in einem hohen Krug umwerfend aussehen lässt.

Blut-Sand-Cocktail

Hier ist ein einzigartiger klassischer Cocktail, der auch ein Blutorangenrezept ist: Blood and Sand! Es ist eines der wenigen klassische Cocktails mit Scotch aus den 1920er und 30er Jahren. Es ähnelt einem Manhattan oder Martinez , aber mit Blutorangensaft und Kirschlikör. Statt würzig und saftig wie die meisten schottischen Cocktails ist es genau das Gegenteil! Es ist leicht und halbsüß, mit einem ausgewogenen und kirschigen Geschmack.

Italienische Margarita

Möchten Sie Ihre Margarita einfach umgestalten? Probieren Sie die italienische Margarita! Dieses Getränk ist eine Fusion der besten italienischen und mexikanischen Küche: dieses Mal jedoch in Cocktailform! Diese mediterrane Version des klassischen Cocktails ersetzt Orangenlikör durch Amaretto und die Mandelessenz sorgt für eine deutlich italienische Note.

Garibaldi (Campari & Blutorange!)

Als letztes in unseren Blutorangen-Rezepten: die Garibaldi! Es besteht nur aus zwei Zutaten, Campari und Blutorangensaft, was das Mischen äußerst einfach macht. Es gibt ein wenig strukturelles Flair mit einem schaumigen Belag. Und der Geschmack? Es ist ausgewogen und erfrischend, mit bitteren, süßen und würzigen Noten, die sich im perfekten Schluck vermischen.

Blutorangen-Rezepte: Zitrussalat und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4Zu6Portionen1X

Zutaten

• 4kleine Blutorangen
• 1Nabel orange
• 1kleine Grapefruit
• 1kleine Schalotte
• 1 EsslöffelWeißweinessig
• 1 TeelöffelDijon-Senf
• 1 TeelöffelAhornsirup
• 1Prise koscheres Salz
• 3 EsslöffelOlivenöl
• Frische Minze zum Garnieren
• Fein zerstoßene Pistazien (optional) zum Garnieren

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Schale der Grapefruits und Orangen ab: Schneiden Sie die Enden ab, neigen Sie dann Ihr Messer und folgen Sie der Kurve, um die Schalen zu entfernen (befolgen Sie die Schritte 1 und 2 von). Wie man eine Orange schneidet ). Die Zitrusfrüchte in Ringe schneiden.
2. Die Schalotte in dünne Ringe schneiden.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Weißweinessig, Dijon-Senf, Ahornsirup und 1 Prise verrühren koscheres Salz . Dann nach und nach jeweils 1 Esslöffel Olivenöl unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Zitrusfrüchte und Schalotten auf einer Platte oder einem Servierteller anrichten. Mit Vinaigrette beträufeln. Mit zerrissenen Minzblättern und frisch gemahlenem Pfeffer belegen. Nach Belieben mit fein zerstoßenen Pistazien belegen.

• Kategorie: Salat
• Verfahren: Roh
• Küche: Vegan
• Diät: Vegan

Weitere Rezepte mit Zitrusfrüchten

Lieben Sie Orangen und andere Zitrusfrüchte? Außer diesen Blutorangen-Rezepten haben wir noch viele weitere Rezepte zur Auswahl:

• Versuchen Sie es mit einer cremigen Orangen-Smoothie
• Entscheiden Sie sich für ein elegantes Fenchel-Orangen-Salat oder aufschlagen Zitrus-Salatdressing
• Lernen Wie man eine Orange schneidet oder mehr darüber Satsumas
• Wählen Sie aus 15 pikante Zitronenrezepte oder 15 spritzige Limettenrezepte
• Mischen Sie eine Menge davon Zitronen-Blaubeer-Pfannkuchen oder Wodka-Limonade
• Los geht's Frische Limette oder Schnelle Koriander-Limetten-Sauce