Perfekter Iced Latte

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So bereiten Sie zu Hause einen eisgekühlten Latte zu! Dieses klassische Kaffeegetränk ist perfekt cremig, erfrischend und espressomäßig.

Was gibt es Erfrischenderes als ein eisgekühlter Latte ? Das ist kein Wunder Espressogetränk erfreut sich großer Beliebtheit. Die Kombination aus bitterem Kaffee, ausgeglichen durch zarte Süße und cremiger, aufgeschäumter Milch ist ein absoluter Genuss. Dafür müssen Sie nicht gleich in Ihr Lieblingscafé laufen: Es lässt sich ganz einfach selbst zubereiten! Für uns gibt es an Sommernachmittagen (oder eigentlich zu jeder Zeit) nichts Besseres.

Was ist ein eisgekühlter Latte?

Ein eisgekühlter Latte ist ein Getränk mit Espresso, Milch und optionalem Süßstoff. Die Milch wird häufig aufgeschäumt, um die aufgeschäumte Milch in einem Standardgerät zu simulieren Latte . Was ist also der Unterschied zu Eiskaffee? Eiskaffee besteht aus gebrühtem Kaffee und optionaler Milch. Da für einen eisgekühlten Latte Espresso verwendet wird, hat er einen stärkeren, dunkleren Geschmack.

So bereiten Sie einen gefrorenen Latte zu: grundlegende Schritte

Hier ist die Übersicht, wie man zu Hause einen eisgekühlten Latte zubereitet:

• Schritt 1: Machen Sie einen doppelten Schuss Espresso.
• Schritt 2: Schäumen Sie ¼ Tasse Vollmilch auf, indem Sie sie in einem abgedeckten Glas schütteln oder schaumig schlagen.
• Schritt 3: Den Espresso und 1 Teelöffel Ahornsirup über Eis gießen. Milch hinzufügen und servieren.

Nachfolgend finden Sie einige Hinweise zur Zubereitung von Espresso und zum Aufschäumen der Milch.

frühe Negroni

So bereiten Sie den Espresso zu

Was macht einen Iced Latte zu einem Iced Latte? Der Espresso! Starker Kaffee reicht hier nicht aus. Um einen doppelten Espresso zuzubereiten, benötigen Sie folgende Dinge:

• Espresso-Röstkaffee: Die Röstung ist wichtig, um den richtigen dunklen, bitteren Geschmack zu erhalten. Mahlen Sie die Espressobohnen fein.
• Espressomaschine , manuelle Espressomaschine, French Press oder Aeropress: Diese Espressomaschine ist fantastisch: Sie ist teuer, macht aber den besten Espresso. Eine manuelle Espressomaschine ist viel günstiger und tragbar und macht großartigen Espresso. French-Press-Espresso Funktioniert auch gut: Es ist unsere erste Wahl für guten Espresso ohne spezielles Werkzeug. Aeropress-Espresso Funktioniert zur Not: Der Geschmack ist nicht so toll, aber es ist die günstigste Variante.

Milch für einen eisgekühlten Latte

Wenn Sie ein Latte-Fan sind, wissen Sie: Die beste Milch für einen Latte ist Vollmilch. Warum? Vollmilch schäumt am besten auf, da sie den höchsten Milchfettgehalt hat. Bei einem eisgekühlten Latte ist die genaue Konsistenz der Milch weniger wichtig, da es sich um ein Kaltgetränk handelt. Wenn Sie möchten, können Sie also mit 2 % auskommen: Es schmeckt nur weniger reichhaltig!

Die beste Milch für einen veganen Iced Latte? Hafermilch! Hafermilch schäumt die beste aller milchfreien Milchsorten auf. Da die kalte Variante eines Latte Macchiato weniger empfindlich ist als die heiße Variante, können Sie sie nach Belieben durch jede andere milchfreie Milch ersetzen: Mandelmilch, Cashewmilch, Sojamilch usw.

Milch aufschäumen: ein paar Möglichkeiten!

Ein guter Iced Latte hat leicht aufgeschäumte Milch, obwohl einige Kaffeehäuser reine Milch verwenden. Sie können diesen Schritt überspringen, aber er sorgt für eine schöne Textur (und sonst verliert das Getränk seine Konsistenz). Eiskaffee Gebiet). Für diese Aufgabe gibt es einige Tools, die einfach zu verwenden sind:

• Glas: Sie können die Milch einfach in ein abgedecktes Glas geben und schütteln, bis sie schaumig ist!
• Handheld Milchaufschäumer . Wenn Sie bereits einen handgehaltenen Milchaufschäumer für Latte Macchiato haben, ist dies das beste Werkzeug! Es ergibt den dicksten und cremigsten Milchschaum. Anweisungen finden Sie im Rezept unten.
• French Press. Wenn Sie eine French Press haben, eignet sich diese auch hervorragend zum Herstellen von Schaum! Es entsteht ein schöner, schaumiger Schaum mit Blasen, die etwas größer sind als die Schaumdüse.

Bei den letzten beiden Methoden ist es am einfachsten, mehr Milch zu verwenden, als im Rezept angegeben ist, da sie mit einer größeren Menge besser aufschäumt. Sie können es aufbewahren, um mehr Eiskaffee zuzubereiten. Und das ist es! Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, ob Sie diesen Eis-Latte zubereiten.

Noch einen Schritt weiter: Kaltschaum hinzufügen!

Möchten Sie Ihren Iced Latte aufpeppen? Fügen Sie einen Klecks davon hinzu Kaltschaum oben drauf! Kaltschaum ist aufgeschäumte fettfreie Milch, die als schaumiger Belag für kalte Kaffeegetränke wie Eiskaffee, Cold Brew und mehr dient. Diese Starbucks-Erfindung simuliert den schaumigen Belag der aufgeschäumten Milch in einem Latte, jedoch bei kalter Temperatur, damit sie beim Auftreffen auf das Getränk nicht schmilzt. Es ist eine großartige Möglichkeit, dieses Getränk zu übertreiben. Gehe zu Wie man Kaltschaum herstellt .

Variante: eisgekühlter Vanille-Latte

Möchten Sie Ihren Iced Latte aufpeppen? Machen Sie es zu einem Geeister Vanille-Latte ! Dieses Rezept verwendet hausgemachten Vanillesirup, dessen Zubereitung nur 5 Minuten dauert. Es ist herrlich erfrischend. Fügen Sie einfach 2 bis 3 Teelöffel hinzu Vanillesirup zu diesem Getränk.

Weitere Latte-Rezepte

Lieben Sie einen guten Latte? Es gibt noch viel mehr zu probieren: beides Espressogetränke Und Tee-Latte ! Hier sind einige Lieblingsrezepte:

• Lernen Sie den Klassiker: Wie man einen Latte macht (oder Grundlagen der Latte Art !)
• Entscheiden Sie sich für a Vanille-Latte , Chai Latte , Kürbis-Gewürz-Latte oder Veganer Chai Latte
• Machen Sie einen Vanille-Chai-Latte oder Geeister Kürbis-Gewürz-Latte
• Fügen Sie Eis für eine Minute hinzu Geeister Chai Latte oder eisgekühlt Matcha Latte
• Probieren Sie verwandte Getränke, die Hafermilch-Espresso mit braunem Eiszucker oder Eisgekühlter Cappuccino
• Schnapp dir ein Perfekter Tee-Latte , Matcha Latte , oder Londoner Nebelgetränk

Wie man einen Latte macht

Chai Latte

Geeister Chai Latte

Londoner Nebelgetränk

Perfekter Iced Latte

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

So bereiten Sie zu Hause einen eisgekühlten Latte zu! Dieses klassische Kaffeegetränk ist perfekt cremig, erfrischend und espressomäßig.

Aqua-Velva-Getränk

Zutaten

• 2Schüsse Espresso (2 Unzen)
• 1 TeelöffelAhornsirup (bzw einfacher Sirup )
• ¼ TasseVollmilch (oder Hafermilch für Veganer)
• Eis (versuchen Sie es klares Eis !)

Anweisungen

1. Bereiten Sie den Espresso zu: Bereiten Sie den Espresso mit einem zu Espressomaschine , manuelle Espressomaschine , Französische Presse , oder Aeropress .
2. Milch aufschäumen: Verwenden Sie eine der folgenden Methoden:
   1. Glasmethode: Geben Sie die Milch in ein verschlossenes Glas und schütteln Sie es, bis es schaumig ist.
   2. Milchaufschäumer : Verwenden Sie einen Handmilchaufschäumer, der die schaumigste Milch erzeugt. Geben Sie die Milch in einen hohen Behälter. Halten Sie den Behälter schräg und schalten Sie die Düse ein. Bewegen Sie die Düse etwa 20 Sekunden lang auf und ab, bis sich Schaumblasen bilden. Am einfachsten ist es, mindestens eine halbe Tasse Milch zu verwenden (verwenden Sie den Rest für einen weiteren eisgekühlten Latte).
   3. Französische Presse: Geben Sie die Milch in eine French Press und pumpen Sie sie mit schnellen, kurzen Stößen, bis sich etwa 30 Sekunden lang schaumige Blasen bilden. Am einfachsten ist es, ½ bis 1 Tasse Milch zu verwenden (verwenden Sie den Rest für mehr eisgekühlte Lattes).
3. Den Espresso in ein mit Eis gefülltes Glas geben. Den Ahornsirup einrühren und mit der aufgeschäumten Milch aufgießen. Sofort genießen.*

Notizen

*Steigern Sie es und fügen Sie einen Klecks davon hinzu Kaltschaum als Belag.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Espresso
• Küche: Latte
• Diät: Vegetarier