Geeister Matcha-Latte

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

So bereiten Sie einen eisgekühlten Matcha-Latte zu! Dieses Rezept schmeckt wie ein Coffeeshop, nur dass es in wenigen Minuten hausgemacht ist. Cremig und schaumig ist es der perfekte Start in den Tag oder als Muntermacher am Nachmittag.

A Matcha-Latte ist eine Sache, aber der eisgekühlte Matcha-Latte ist wie eine ganz neue Getränkekategorie. Es ist perfekt gekühlt, köstlich cremig und mit genau der richtigen Süße. Wenn Sie einen guten Matcha-Latte mit Eis von Starbucks lieben, wissen Sie was? Sie können es bequem zu Hause nachbauen. Es ist sogar noch schneller und einfacher als ein Matcha-Latte ! Für uns ist das der ideale Nachmittagsdrink

Zutaten für einen eisgekühlten Matcha-Latte

Ein eisgekühlter Matcha-Latte ist eine eisgekühlte Variante Matcha-Latte , ein Getränk aus grünem Tee und aufgeschäumter Milch. Es dauert nur wenige Minuten, einen eisgekühlten Latte bequem zu Hause zuzubereiten. Dies ist einfacher als die beheizte Version, da Sie die Milch nicht dämpfen oder aufschäumen müssen. Die Eisversion hat etwas Einzigartiges Erfrischendes: Die Bitterkeit des Matcha verschmilzt nahtloser mit der gekühlten Milch. Die Zutaten für einen eisgekühlten Matcha-Latte sind:

• Matcha (Grüntee-Pulver), Latte-Qualität
• Honig (oder Ahornsirup oder Agavensirup)
• Wasser
• Milch: Magermilch, Hafermilch oder Mandelmilch

Matcha-Qualitäten: Zeremonienqualität, Latte-Qualität und Kochqualität

Sorten von Matcha

Matcha ist ein feines Pulver aus gemahlenen grünen Teeblättern, das ursprünglich aus Ostasien stammt. Es wird im Rahmen traditioneller japanischer Teezeremonien konsumiert und ist ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Kultur. Es gibt drei Matcha-Qualitätsstufen, die der Qualität entsprechen:

Cocktails mit Ananassaft

• Matcha in zeremonieller Qualität ist die höchste Qualität und eignet sich für Teezeremonien; Es hat die hellste grüne Farbe und den mildesten Geschmack (hier finden).
• Matcha in Latte-Qualität ist etwas weniger hellgrün und hat einen bittereren Geschmack (hier zu finden).
• Matcha in Kochqualität hat eine grünlich-braune Farbe und einen ziemlich bitteren Geschmack.

Für diesen eisgekühlten Matcha-Latte bevorzugen wir entweder Matcha der Ceremonial- oder Latte-Qualität für die hellste Farbe und den besten weichen Geschmack. Wir haben hier die Sorte „Ceremonial“ verwendet und es war fantastisch! Der Preisunterschied ist es wert, und Sie verwenden jeweils nur einen Teelöffel.

Beste Milch für einen eisgekühlten Latte

Die beste Milch für einen eisgekühlten Matcha-Latte unterscheidet sich vom heißen Latte. Bei einem heißen Latte Macchiato ist Vollmilch der Schlüssel, um der aufgeschäumten oder aufgeschäumten Milch die bestmögliche Schaumstruktur zu verleihen. Bei einem eisgekühlten Latte ist das Gegenteil der Fall!

• Die beste Milch für einen Iced Latte ist Magermilch. Aus irgendeinem Grund funktioniert kalter Matcha einfach nicht mit Vollmilch. Die Magermilch hat genau den richtigen Körper, um mit dem kalten Matcha zu harmonieren. (Vertrauen Sie uns!)
• Die beste milchfreie Milch für einen eisgekühlten Latte ist Hafermilch, als zweite Wahl Mandelmilch. Milchfreie Milch glänzt in einem eisgekühlten Matcha-Latte! Etwas mit weniger Milchfett funktioniert hier einfach. Unser Favorit ist Hafermilch, aber auch Mandelmilch schmeckt hervorragend.

So bereiten Sie einen eisgekühlten Matcha-Latte zu

Sobald Sie die Zutaten haben, bereiten wir einen eisgekühlten Matcha-Latte zu! Tatsächlich können Sie es wahrscheinlich schneller schaffen, als diesen Artikel zu lesen. Hier sind die grundlegenden Schritte (bzw Springe zum Rezept ):

• Machen Sie den Matcha. Den Matcha mit Wasser zu einer Paste verquirlen, dann weiteres Wasser hinzufügen und verrühren, bis eine schaumige Konsistenz entsteht. Sie können einen klassischen Bambusbesen für eine Tasse Matcha oder einen normalen Schneebesen verwenden. (Hier erfahren Sie mehr darüber wie man Matcha macht .)
• Fügen Sie den Süßstoff hinzu. Honig passt geschmacklich hervorragend zu Matcha, oder verwenden Sie Ahornsirup. Du könntest es auch versuchen Vanillesirup für eine Wendung!
• Milch aufschäumen. Geben Sie es einfach in ein Glas, decken Sie es ab und schütteln Sie es 30 Sekunden lang. Sie können diesen Schritt bei Bedarf auch überspringen.
• Kombinieren und Eis hinzufügen. Matcha, aufgeschäumte Milch und Eis hinzufügen. Du bist bereit für den Latte!

Koffein in einem eisgekühlten Matcha-Latte

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, enthalten Tee-Latte Koffein. Dieser eisgekühlte Matcha-Latte enthält 1 Teelöffel Matcha-Pulver, das 68 Milligramm Koffein enthält. Das ist etwa ein Drittel weniger als die Menge in einer Tasse Kaffee, die etwa 100 Milligramm enthält.

Vergleichen Sie dies mit einem Double-Shot-Espresso, der typischen Menge in Kaffee-Lattes, der 128 Milligramm Koffein wiegt.

Noch einen Schritt weiter: Kaltschaum hinzufügen!

Möchten Sie Ihren eisgekühlten Matcha-Latte nach Starbucks-Art aufpeppen? Kaltschaum hinzufügen! Kaltschaum ist aufgeschäumte, fettfreie Milch, die sich als schaumiger Belag für kalte Kaffeegetränke eignet Eiskaffee , kaltes Gebräu , und mehr. Es simuliert den schaumigen Aufguss der aufgeschäumten Milch in einem Latte, allerdings mit einer kalten Temperatur, damit sie beim Auftreffen auf das Getränk nicht schmilzt.

Wenn Sie bei Starbucks einen eisgekühlten Matcha-Latte bestellen, können Sie ihn mit einem Topping aus Kaltschaum bestellen. Warum also nicht zu Hause ausprobieren? Das geht schnell und einfach mit einem Milchaufschäumer . Hier ist Wie man Kaltschaum herstellt .

Weihnachtskaffee

Und das ist es! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, was Sie von Ihrem Latte halten. Oder markieren Sie uns auf Instagram, wenn Sie es geschafft haben!

Mehr Eiskaffee und Tee

Ein eisgekühlter Latte hat etwas so Erfrischendes: Er ist eines unserer liebsten Kaffee- und Teegetränke zum Genießen! Hier sind noch ein paar leckere Iced Lattes:

• Probieren Sie den Klassiker Perfekter Iced Latte oder Geeister Vanille-Latte mit Espresso
• Entscheiden Sie sich für eine Geeister Chai Latte oder Geeister Kürbis-Gewürz-Latte
• Schnapp dir ein Eisespresso oder Hafermilch-Espresso mit braunem Eiszucker
• Lernen Wie man Eiskaffee macht oder versuchen Vanille-Eiskaffee

Perfekter Iced Latte

Geeister Chai Latte

Eisespresso

Eiskaffee

Dieser eisgekühlte Matcha-Latte ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Geeister Matcha-Latte

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

So bereiten Sie einen eisgekühlten Matcha-Latte zu! Dieses Rezept schmeckt wie ein Coffeeshop, nur dass es in wenigen Minuten hausgemacht ist. Cremig und schaumig ist es der perfekte Start in den Tag oder als Muntermacher am Nachmittag.

Zutaten

• 1 TeelöffelMatcha-Grüntee-Pulver*
• 2 Unzen(¼ Tasse) kühles gefiltertes Wasser
• 1 EsslöffelHonig (oder Ahornsirup bzw Vanillesirup )
• 6 Unzen(¾ Tasse) Magermilch, Hafermilch oder Mandelmilch
• Steigern Sie es: hinzufügen Kaltschaum !

Anweisungen

1. Den Matcha verquirlen: Geben Sie den Matcha in eine Schüssel mit Schnabel oder einen Flüssigkeitsmessbecher aus Glas. Geben Sie einen Schuss kaltes Wasser hinzu und verquirlen Sie den Matcha mit einem Bambusbesen oder einem normalen Schneebesen, bis eine Paste entsteht. Geben Sie das restliche kalte Wasser hinzu und rühren Sie kräftig hin und her, bis eine dicke Schaumschicht entsteht, etwa 20 bis 30 Sekunden lang. Oder Sie schütteln einfach das Matcha-Pulver und das kalte Wasser in einem Glas, bis es schaumig ist.
2. Honig hinzufügen: Den Honig hinzufügen und noch ein paar Sekunden verrühren.
3. Milch aufschäumen: Schäumen Sie die Milch auf, indem Sie sie in ein Glas mit Deckel geben und 30 Sekunden lang kräftig schütteln. (Sie können diesen Schritt bei Bedarf überspringen und normale Milch verwenden.)
4. Aufschlag: Gießen Sie den Matcha in ein mit Eis gefülltes Glas. Die aufgeschäumte Milch über den Matcha gießen, umrühren und genießen. (Um das Getränk zu verstärken, gut umrühren und dann hinzufügen Kaltschaum oben!)

Notizen

*Für die hellste grüne Farbe und den besten Geschmack empfehlen wir diesen Matcha in Zeremonienqualität. Dieser Matcha in Latte-Qualität funktioniert auch, hat aber eine gedämpftere Farbe und einen bittereren Geschmack. Vermeiden Sie hier Matcha in Kochqualität; Der Geschmack ist nicht auf dem neuesten Stand.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Tee
• Diät: Vegan