Geeister Chai Latte

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So bereiten Sie zu Hause einen eisgekühlten Chai-Latte zu! Dieser süßlich-erfrischende Tee-Latte wird aus schwarzem Tee, wohligen Gewürzen und Milch hergestellt. (Und warum sollte man es nicht Eis-Chai-Tee-Latte nennen!)

Bei uns dreht sich alles um Gemütlichkeit Tee-Latte , und hier ist eine erfrischend coole Lieblingsvariante: die Geeister Chai Latte ! Die hausgemachte Version dieses Coffeeshop-Specials ist süß gewürzt und unwiderstehlich cremig. Tatsächlich schmeckt dieses viel besser als die so beliebte Starbucks-Version. Dieses wird mit Ahornsirup gesüßt und nach unserem Brauch hergestellt Chai-Gewürzmischung . Machen Sie eine große Menge des Konzentrats und trinken Sie es die ganze Woche über!

Was ist ein eisgekühlter Chai Latte?

Ein Chai Latte ist eine westliche Erfindung: Es braucht Tradition Masala Chai , milchig gewürzter Tee aus Indien, und kombiniert ihn mit schaumige aufgeschäumte Milch von einem Latte. Die eisgekühlte Version fügt einfach Eis hinzu und verzichtet auf den schaumigen Belag. Dieses Getränk wurde in den 1990er Jahren von Starbucks populär gemacht. Viele Kaffeehausversionen eines Chai Latte haben von der traditionellen indischen Inspiration kaum noch etwas übrig: Sie sind oft zu süß und übermäßig gewürzt. Stattdessen ist dieses Rezept für eisgekühlten Chai-Latte sanft gewürzt und dezent süß. Es kombiniert unsere Chai-Gewürze mit Milch und Eis für einen erfrischend kühlen Latte, der gerade süß genug ist!

„Was ist in einem Mai Tai?“

Warum nicht Eistee-Chai-Tee-Latte sagen?

Starbucks nennt dieses Getränk vielleicht einen Eistee-Chai-Tee-Latte, aber hier ist der Grund dafür nicht um das Wort Tee hinzuzufügen. Das Wort Chai bedeutet auf Hindi „Tee“, daher ist „Chai-Tee“ wie „Tee, Tee“ zu sagen.

Der korrekte Begriff für die indische Teemischung ist Masala Chai . Das Wort Masala bezieht sich auf eine Gewürzmischung, die beim Kochen verwendet wird. Genau wie das Wort Curry Das amerikanische Konzept von Chai, einer verwestlichten Reduktion einer komplexen Mischung indischer Gewürze, schmälert eine reiche indische Kulturtradition. Ein passenderer Begriff ist hier „Eis-Chai-Latte“.

So bereiten Sie einen eisgekühlten Chai-Latte zu

Nachdem wir nun die richtige Terminologie kennen, sprechen wir über dieses Getränk. Masala-Chai-Gewürze können je nach Koch viele verschiedene Zutaten enthalten. Um diesen eisgekühlten Chai-Latte zuzubereiten, Folgendes Hausgemachtes Chai-Gewürz Für die Mischung werden gewöhnliche Chai-Gewürze verwendet. Es gibt viele weitere Gewürze, die regional in indischen Mischungen verwendet werden, oft ganz oder gemahlen vom Koch. Hier sind die grundlegenden Schritte für einen eisgekühlten Chai Latte:

• Teekonzentrat zubereiten (30 Minuten): Teebeutel, Chai-Gewürze und Ahornsirup 30 Minuten ziehen lassen.
• Abseihen: Das Konzentrat in ein Glas abseihen. Es ergibt 4 Portionen, sodass Sie es im Kühlschrank aufbewahren können, bis Sie es trinken möchten!
• Eis und Milch hinzufügen: Zum Servieren das Konzentrat in ein Glas mit Eis geben. Mit der Milch aufgießen und servieren!

Vegane Variante

Das Tolle an diesem eisgekühlten Chai-Latte ist, dass er ganz einfach vegan zuzubereiten ist! Für die Milchkomponente verwenden Sie einfach Ihre bevorzugte milchfreie Milch. Da Sie ihn nicht wie einen heißen Latte aufschäumen müssen, können Sie ihn ganz einfach durch eine beliebige Milch Ihrer Wahl ersetzen. Normalerweise verzichten wir bei Latte Macchiato auf Kokosmilch, da der Kokosnussgeschmack ziemlich stark ist. Hier sind einige unserer Favoriten:

• Hafermilch. Es hat eine tolle cremige Textur und einen neutralen Geschmack! Einer unserer Favoriten für Latte Macchiato. Siehe auch unsere Veganer Chai Latte .
• Mandelmilch: Eine weitere gute Wahl, aber sie ist weniger cremig und hat eine dünnere Konsistenz.
• Sojamilch: Funktioniert auch, hat aber einen leichten Soja-Nachgeschmack.

Alternative Süßstoffe

Dieser eisgekühlte Chai-Latte ist gerade süß genug! Es ist natürlich mit Ahornsirup gesüßt, unserem natürlichen Süßstoff unserer Wahl. Wenn Sie jedoch andere bevorzugen, finden Sie hier einige Optionen:

• Ahornsirup (Favorit) . Dieser vegane natürliche Süßstoff verleiht Nuancen ohne Ahorngeschmack. (Es eignet sich auch hervorragend für Cocktails .)
• Einfacher Sirup. Einfacher Sirup hat eher einen intensiv süßen, geradlinigen Geschmack.
• Honig. Ein weiterer toller natürlicher Süßstoff: Er sorgt für einen etwas goldeneren, süßen Geschmack.
• Agavensirup. Dieser vegane Süßstoff ist heutzutage leicht zu finden und funktioniert auch gut.

Und das ist es! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie Ihnen dieses Getränk gefällt!

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Chai Latte

Schmutziger Chai Latte

Vanille-Chai-Latte

Veganer Chai Latte

Dieses Rezept für eisgekühlten Chai-Latte ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für vegane, pflanzliche und milchfreie Produkte verwenden Sie milchfreie Milch.

Geeister Chai Latte

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie zu Hause einen eisgekühlten Chai-Latte zu! Dieser süßlich-erfrischende Tee-Latte wird aus schwarzem Tee, wohligen Gewürzen und Milch hergestellt.

Zutaten

• 4 TassenWasser
• 1 ½ Esslöffel Chai-Gewürzmischung
• 4Beutel schwarzer Tee (bzw4 Teelöffelloser schwarzer Tee in einem Teesieb)
• ¼ Tassereiner Ahornsirup (oder Honig, Agavensirup o.ä.) einfacher Sirup )
• 1 TasseMilch nach Wahl zum Servieren (für Veganer milchfrei verwenden)

Anweisungen

1. Stellen Sie das Konzentrat her: Platziere das Wasser, Chai-Gewürze , Tee und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Mischung gerade zu kochen beginnt, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang auf Raumtemperatur stehen.
2. Das Konzentrat abseihen und aufbewahren: Entfernen Sie die Teebeutel und seihen Sie sie durch ein feinmaschiges Sieb in einen abgedeckten Behälter. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar: Vor dem Servieren unbedingt schütteln! (Ergibt 4 Portionen.)
3. Aufschlag: Zum Servieren Eis in ein Glas geben. Kombinieren Sie ¾ Tasse Chai-Konzentrat und ¼ Tasse Milch.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan