Lavendel ist ein typischer Frühlingsgeschmack und mit etwas Zucker und etwas frischem Zitronensaft ergibt er auch das perfekte Frühlingsgetränk! Lavendellimonade ist eine klassische alkoholfreie Variante für Frühling und Sommer. Erfahren Sie, wie man ihn zubereitet und wie Sie den Klassiker mit einer Spirituose Ihrer Wahl zu einem fantastischen Cocktail aufwerten.
Was Sie brauchen, um es zu machen
Als Erstes sammeln wir die Zutaten. Für eine alkoholfreie Lavendellimonade benötigen Sie Folgendes:
- Zitronen
- Lavendel
- Zucker
- Wasser still oder sprudelnd
Zitronen
Hier reichen nur frische Zitronen (bitte keine abgefüllten oder konzentrierten Säfte). Es gibt keinen Vergleich zu frischem Zitronensaft und er macht den entscheidenden Unterschied im Geschmack der Limonade. Wenn Sie möchten, können Sie normale Zitronen oder Meyer-Zitronen verwenden. Meyer-Zitronen sind süßer, daher können Sie mehr Zitronensaft hinzufügen oder den Sirup reduzieren.
Je nach Größe benötigen Sie etwa ½–1 Zitrone pro Portion. Profi-Tipp: Kaufen Sie immer ein paar mehr, als Sie für nötig halten!
Getrockneter Lavendel in kulinarischer Qualität
Getrockneter Lavendel ist heutzutage ziemlich einfach zu bekommen. Sie finden es vor Ort an Bauernständen in Reformhäusern Amazonas oder von Online-Kräuterhändlern wie Mountain Rose Herbs. Oder wenn Sie einen Garten haben, bauen Sie Ihren eigenen an!
Profi-Tipp: Wenn Sie vor Ort Schwierigkeiten haben, Lavendel zu finden und nicht auf den Versand warten möchten, können Sie einen Lavendeltee wie Traditional Medicinals Lavender Chamomile kaufen und die Teebeutel anstelle der getrockneten Knospen verwenden. Der Geschmack wird milder, aber es ist eine schnelle Lösung, wenn Sie wie ich ungeduldig sind.
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Zucker
Bei der Herstellung von Limonade wähle ich standardmäßig weißen Zucker, aber Sie können auch andere Zuckerarten wie Rohrzucker oder Turbinado verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie statt Zucker auch Honig verwenden.
Kaltes Wasser oder Mineralwasser
Zur Vervollständigung unserer Limonade benötigen wir gekühltes stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser. Ich persönlich bevorzuge Blasen, aber beides funktioniert. Profi-Tipp: Sprudelndes Wasser eignet sich am besten, wenn die Limonade sofort verzehrt werden soll. Wenn Sie eine große Menge zubereiten, verwenden Sie stilles Wasser.
Wie schmeckt Lavendel?
Lavendel ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die vor allem für ihre hübschen violetten Blüten und ihr unverwechselbares Blumenaroma bekannt ist. Lavendel stammt aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten und Indien und wird seit Jahrhunderten wegen seines ätherischen Öls und für kulinarische Anwendungen angebaut.
Der Geschmack von Lavendel ist stark, rein blumig und krautig. Es hat eine gewisse Süße, einen Hauch von Minze und je nach Sorte manchmal Zitrus- oder Kiefernnoten. Der einzigartige Geschmack von Lavendel ist frisch und belebend und eignet sich daher ideal für eine erfrischende Limonade.
Übertreiben Sie es nicht
Ebenso wie Veilchen oder Flieder ist es wichtig, in Getränkerezepten nicht zu viel Lavendel zu verwenden. Ein bisschen zu viel kann sehr aufdringlich sein und dazu führen, dass Ihre Limonade parfümiert oder seifig schmeckt. Aus diesem Grund beginnen wir mit der Herstellung eines einfachen (und anpassbaren) einfachen Lavendelsirups, um sicherzustellen, dass wir genau die richtige Menge Lavendelgeschmack haben.
Wie man Lavendellimonade macht
Nachdem Sie Ihre Zutaten zusammengestellt haben, besteht der erste Schritt darin, einen einfachen Sirup aus Lavendel herzustellen. Dadurch können wir unsere Limonade ganz einfach süßen, ohne darauf warten zu müssen, dass sich der Zucker auflöst. Es macht es auch einfach, diesem und vielen anderen Getränken wie meinem Spieß den Geschmack von Lavendel hinzuzufügen Lavendel-Kokos-Limonade .
Einfacher Lavendelsirup
Es ist nicht schwer, diesen Sirup herzustellen, aber Sie können einfachen Lavendelsirup auch online oder auf einem örtlichen Bauernhof kaufen, falls es einen in Ihrer Nähe gibt.
In New Hampshire haben wir das Glück, wunderschöne Lavendelfelder zu haben Kürbisblütenfarm bei Warner. Sie machen eine schöne Sache Lavendelsirup das ich in mehreren früheren Rezepten für Lavendelgetränke verwendet habe.
Holen Sie sich mein Detail Einfaches Lavendelsirup-Rezept
Mehrere Marken stellen Lavendelsirupe her, die auch bei Amazon leicht zu finden sind. Bedenken Sie jedoch, dass sie möglicherweise süßer sind als dieses Rezept, sodass Sie möglicherweise entsprechende Anpassungen vornehmen müssen. Achten Sie auch auf künstliche Aromen und Farbstoffe. Ich bevorzuge für diese Limonade den reinen und frischen Geschmack von echtem Lavendel.
Einfacher Lavendelsirup ist eine einfache Mischung aus gleichen Teilen Zucker und heißem Wasser mit einer kleineren Menge getrocknetem Lavendel, der eingeweicht oder gekocht, dann abgekühlt und abgeseiht wird – fertig. Sie können die Rezeptspezifikationen unten skalieren, um eine kleinere oder größere Menge Sirup herzustellen.
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse kochendes Wasser
- ¼ Tasse getrocknete Lavendelblüten
Um den Sirup zuzubereiten, geben Sie den Zucker und den Lavendel in einen hitzebeständigen Glasbehälter und gießen Sie dann heißes Wasser hinein. Umrühren, damit sich der Zucker auflöst, dann den Behälter abdecken und zehn Minuten ruhen lassen. Rühren Sie die Mischung noch einmal um, seihen Sie dann den Lavendel ab und bewahren Sie den Sirup in einer Glasflasche oder einem Glas auf. Bewahren Sie den Sirup im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von zwei Wochen.
Warum ich meinen Lavendelsirup nicht koche
Lavendel ist ein zartes Kraut, das reich an ätherischen Ölen ist. Es braucht nicht viel Hitze, um diese duftenden Öle freizusetzen, daher finde ich, dass das einfache Einweichen der Blüten in heißen Sirup viel Geschmack hervorbringt. Es ist nicht notwendig, den Lavendel auf dem Herd zu köcheln, und wenn er nicht abgedeckt ist, könnten viele der duftenden Öle verbrennen.
Limonade zubereiten
Während Sie darauf warten, dass der Sirup abgekühlt ist, entsaften Sie Ihre Zitronen. Ich schneide meine in zwei Hälften und verwende eine Zitruspresse im Ellenbogenstil, um den Saft herauszupressen. Wenn Sie Lust auf mehr haben, seihen Sie den Zitronensaft durch ein feinmaschiges Sieb ab, um eventuelle Fruchtfleischreste zu entfernen.
Lavendellimonade für eine Person (2 Arten)
Die erste Möglichkeit, das Getränk zuzubereiten, besteht darin, einfach ein Longdrinkglas mit Eis zu füllen und dann den Sirup und den Zitronensaft hinzuzufügen. Mit kaltem stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einem Zitronenrad garnieren. Dies ist der einfachste Weg, sich schnell ein Glas erfrischende Lavendellimonade zuzubereiten.
Geschüttelte Lavendellimonade
Für die zweite Methode geben Sie den Sirup, Zitronensaft und 2 Unzen Wasser in einen Cocktailshaker und füllen ihn zu etwa drei Vierteln mit Eis. Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann die Flüssigkeit in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit gekühltem stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Diese Methode erfordert etwas mehr Aufwand, ergibt aber einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz. Das Schütteln trägt dazu bei, dass die Zitrusfrüchte vollständig eingearbeitet werden, und die Belüftung verleiht dem Getränk insgesamt eine bessere Textur und einen besseren Geschmack.
Zutaten für eine Portion:
- 1 Unze einfacher Lavendelsirup
- 1 Unze frischer Zitronensaft
- 4–6+ Unzen kaltes stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser nach Geschmack
- Zitronenscheiben zum Garnieren
Machen Sie daraus einen Cocktail:
Fügen Sie 1,5–2 Unzen Spirituose Ihrer Wahl hinzu (z. B. Gin, Wodka, Tequila, Whisky oder Rum), bevor Sie Wasser hinzufügen. Beim Schütteln den Alkohol in den Shaker geben.
Lavendel-Limonadenkrug (6 Portionen)
Um die Limonade für eine Gruppe zuzubereiten, vermischen Sie Ihren Sirup, Zitronensaft und Wasser in einem großen Krug und füllen Sie ihn mit Eis. Umrühren und nach Belieben Zitronenscheiben hinzufügen.
Wenn Sie eine schaumigere geschüttelte Limonade bevorzugen, schlagen Sie kurz mit einem Stabmixer den Sirup-Zitronensaft und 6 Unzen stilles Wasser auf. Dann Eis hinzufügen und mit dem restlichen stillen oder kohlensäurehaltigen Wasser auffüllen.
wie man einen Americano macht
Zutaten für einen Krug:
- 6 oz (½ Tasse) einfacher Lavendelsirup
- 6 oz (½ Tasse) frischer Zitronensaft
- 24+ Unzen kaltes Wasser oder Mineralwasser nach Geschmack
- Zitronenscheiben zum Garnieren
Machen Sie daraus einen Cocktail:
Fügen Sie 12–16 Unzen Ihrer bevorzugten Spirituose hinzu (denken Sie an Gin, Wodka, Tequila, Whisky oder Rum). vor Wasser hinzufügen. Wenn Sie die Stabmixer-Methode verwenden, mixen Sie den Sirup, Zitronensaft und Alkohol, füllen Sie dann den Krug mit Eis und füllen Sie ihn mit Wasser auf.
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Einfache Lavendellimonade (für eine Person oder eine Gruppe)
Amy Traynor Erfahren Sie, wie Sie diese einfache und köstliche Lavendellimonade für den Frühling zubereiten! Mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten können Sie diesen typischen Frühlings-Mocktail oder -Cocktail zubereiten. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit15Minuten Gesamtzeit15Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 trinkenZutaten: 1x2x3x
- 1.5 oz Spirituose Ihrer Wahl (Gin-Wodka-Tequila-Whisky-Rum) optional
- 1 oz frischer Zitronensaft
- 1 oz Lavendel-Einfachsirup
- 4-6 oz kaltes stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser
Anweisungen
Einfache Lavendellimonade
- Füllen Sie ein Longdrinkglas mit Eis. Gießen Sie den Alkoholsirup (falls verwendet) und den Zitronensaft über das Eis und füllen Sie es mit gekühltem stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser auf. Mit einem Zitronenrad garnieren.
Geschüttelte Lavendellimonade
- Geben Sie alles außer dem Wasser in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu drei Vierteln mit Eis. Wenn Sie keinen Alkohol verwenden, geben Sie 1 Unze Wasser in den Shaker.
- Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit einem Zitronenrad garnieren.
Lavendellimonade für eine Gruppe (6 Portionen)
- Geben Sie 6 Unzen Zitronensaft, 6 Unzen Sirup und 9–12 Unzen Alkohol (falls verwendet) in einen Krug und füllen Sie ihn mit Eis. Zum Abkühlen umrühren und dann mit mehr als 600 ml kaltem stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen. Mit Zitronenscheiben garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 1. Juni 2025
