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Wenn Sie keinen Limettensaft verwenden können, gibt es mehrere Möglichkeiten! Hier sind die besten Ersatzstoffe für Limettensaft in herzhaften Rezepten, Cocktails und beim Backen.
Alkoholliste
Sie sind gerade dabei, ein Rezept zuzubereiten und haben keine Limette zur Hand? Oder haben Sie eine Allergie gegen diese leuchtend grüne Zitrusfrucht? Wir stehen Ihnen zur Seite. Limette verleiht allem, was sie berührt, einen hellen und würzigen Unterton. In der lateinamerikanischen und mexikanischen Küche ist es bemerkenswert, einen kräftigen Schlag zu verleihen (und Margaritas !). Auch wenn frischer Limettensaft schwer zu ersetzen ist, gibt es doch ein paar Dinge, die man im Notfall tun kann.
Bester Ersatz für Limettensaft
Beachten Sie, dass die Funktionsweise dieser Optionen von der Art des Rezepts und der Verwendung der Limette abhängt.
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1. Zitronensaft (zum Backen und für Cocktails).
Der beste Ersatz für Limettensaft? Die gleiche Menge Zitronensaft! Das ist vor allem bei Cocktailrezepten praktisch: Auch die Margarita schmeckt noch gut! (Probieren Sie unsere Zitronen-Margarita .) Auch die Verwendung von Zitrone statt Limette eignet sich gut zum Backen. Natürlich gehen wir davon aus, dass Sie nicht so weit gehen würden, Limettenkuchen durch Zitrone zu ersetzen!
Zitronensaft kann auch in herzhaften Rezepten als Ersatz für Limette dienen! Beachten Sie jedoch Folgendes: Limette ist ein wichtiger Geschmacksstoff in der lateinamerikanischen und mexikanischen Küche. Zitrone fungiert als Ersatz, aber nichts kann die Würze einer Limette vollständig ersetzen.
2. Limettenschale.
Wenn Sie eine echte Limette, aber keinen Saft haben, können Sie hier einen anderen Ersatz verwenden: Limettenschale. (Hier erfahren Sie, wie es geht Eine Limette abreiben .) Es fügt eine Helligkeit hinzu, die noch stärker ist als der Saft selbst. Das macht sich besonders gut bei Backrezepten. Was ist die Konvertierung? 1 Esslöffel Limettensaft = ½ Teelöffel Limettenschale
3. Orangensaft.
Gleiche Idee wie Zitronensaft! Orangensaft schmeckt nicht ganz gleich, aber wenn er alles ist, was Sie haben, können Sie ihn als 1:1-Ersatz für Limettensaft verwenden.
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4. Weißweinessig (in herzhaften Rezepten).
Weißweinessig ersetzt Limettensaft in herzhaften Rezepten und Salatdressings! Beim Backen ist es nicht so nützlich, da der Geschmack überwältigend sein kann. Es kann eine Würze hinzufügen, ohne dass eine bestimmte kulinarische Konnotation vorliegt. Seien Sie jedoch vorsichtig, da der Geschmack sehr stark ist. Was ist die Konvertierung? 1 Esslöffel Limettensaft = ½ Esslöffel Weißweinessig
Verwandte Rezepte
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