Wie man weißen Reis kocht

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Möchten Sie matschigen, knusprigen oder verkochten Reis vermeiden? Sie haben Glück: Hier finden Sie eine zuverlässige Methode zum Kochen von weißem Reis, die jedes Mal funktioniert.

Haben Sie schon einmal Reis zu lange gekocht und am Ende einen klebrigen Brei bekommen? Ist es zu wenig gegart, so dass es knusprig ist? Ist es am Boden der Pfanne hängengeblieben? Wie auch immer Sie sich vorstellen können, Reis zu verpfuschen, wir haben es geschafft! Bis wir die perfekte Art kennenlernten, Reis zu kochen … und unser Leben sich für immer veränderte! (OK, nicht wirklich. Aber hören Sie uns zu!) Diese Methode ist schneller als die herkömmliche Methode und führt jedes Mal zu gut gekochtem Reis. Es ist besonders hilfreich für brauner Reis weil es die Zeit drastisch verkürzen kann. Im Grunde ist es der Trick, den Sie brauchen. So kochen Sie weißen Reis jedes Mal perfekt.

Trick: So kochen Sie braunen Reis … in nur 30 Minuten!

Wie man weißen Reis richtig kocht.

Also, was ist das Geheimnis des Richtige Art, Reis zu kochen ? Es heißt Pasta-Methode. Diese Methode ist genau so, wie sie sich anhört: Sie kochen den Reis tatsächlich wie Nudeln. Die traditionelle Methode, weißen Reis zuzubereiten, ist folgende: Man gibt die Körner und das Wasser in einen Topf, bringt es zum Kochen und köchelt dann, bis das Wasser aufgesogen ist.

Für die Pasta-Methode zum Kochen von weißem Reis , Du:

wie man Caffe Americano macht

• Einen Topf Wasser zum Kochen bringen 6-fache Menge Reis . (Für 1 Tasse Reis 6 Tassen Wasser kochen.)
• Den weißen Reis hinzufügen und 9 bis 12 Minuten kochen lassen , den Reis abschmecken, bis er zart ist.
• Den Reis abgießen und zurück in den Topf geben. Abdecken und ruhen lassen 5 Minuten dämpfen.

Und das ist es! Es ergibt perfekt zarten Reis: kein Ankleben am Boden, kein knuspriger Reis und kein durchweichter, verkochter Reis. Es verändert das Leben!

Wie viel kostet eine Portion Reis?

Wenn Sie Reis in verschiedenen Portionen servieren möchten, finden Sie hier einen praktischen Spickzettel:

• Wie ist das Verhältnis von Wasser zu Reis? Verwenden Sie 6 Tassen Wasser für jede 1 Tasse trockenen Reis.
• Wie viel ergibt 1 Tasse Trockenreis? 1 Tasse trockener Reis = etwa 3 Tassen gekochter Reis
• Wie viel kostet eine Portion Reis? Beim Servieren als Beilage oder als Pfannengericht planen wir normalerweise ¾ Tasse bis 1 Tasse Reis pro Portion ein.
• Wie viele Kalorien enthält eine Tasse gekochter Reis? Eine Tasse gekochter Reis enthält etwa 200 Kalorien.

Kann man weißen Reis in einem Instant Pot kochen?

Ja, Sie können weißen Reis in einem Instant Pot kochen! Alex und ich lieben es, Vollkornprodukte zuzubereiten Farro , Bulgur Und Quinoa in unserem Instant-Topf, weil er völlig praktisch ist und der Herd frei bleibt, um andere Dinge zu kochen. Hier ist unser Weißer Reis in einem Instant-Topf Verfahren!

Sie können auch kochen Brauner Reis im Instant Pot ! Und es verkürzt die Kochzeit drastisch.

Können Sie diese Methode für braunen Reis verwenden?

Die Pasta-Methode ist perfekt dafür brauner Reis ! Wir lieben es, weil es die Zeit drastisch verkürzt. Anstelle der standardmäßigen 1 Stunde, Mit der Nudelmethode können Sie kochen brauner Reis in nur 35 Minuten. Hier ist unser Rezept für Wie man braunen Reis kocht .

Ist brauner Reis gesünder als weißer Reis?

Tolle Frage! Kalorienmäßig, brauner Reis vs. weißer Reis sind sehr ähnlich. Brauner Reis hat tatsächlich mehr Kalorien als weißer Reis, etwa 216 Kalorien pro Tasse gegenüber etwa 200 Kalorien bei weißem Reis.

Allerdings wird brauner Reis weniger verarbeitet als weißer Reis, wodurch er mehr Nährstoffe erhält. Weißer Reis hat seine Schale, Kleie und Keime entfernt . Aber braun behält die nährstoffreiche Kleie und den Keim und hat nur den Rumpf entfernt. Dadurch behält die braune Sorte die Nährstoffe, die der weißen Sorte fehlen, wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Brauner Reis hat außerdem mehr Ballaststoffe als weißer.

Zusamenfassend: Obwohl die Kalorien ähnlich sind, enthält brauner Reis mehr Nährstoffe als weißer Reis! Wenn Sie Zeit zum Kochen finden, ist auch brauner Reis eine gute Wahl.

Rezepte für weißen Reis

Es ist schwierig, eine Liste von Rezepten zu erstellen, in denen weißer Reis verwendet wird, da man zu fast allem Reis servieren kann alles . Aber hier sind einige tolle Reisrezepte wo Sie diese Technik anwenden können:

• Spinat-Artischocken-Reis-Auflauf
• Gelbe Reisschalen mit Brokkoli und Kurkuma
• Gesunde Reisschüsseln mit Spiegelei
• Rezept für hausgemachten gebratenen Reis mit drei Zwiebeln
• Einfacher gebratener Gemüsereis
• Vegetarische rote Bohnen und Reis
• Rezept für kubanische schwarze Bohnen
• Schwarzer Bohnen-Reis-Salat
• Lachs-Poke-Bowl
• 58 kreative Reisrezepte
• Teriyaki-Gemüsepfanne

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Wie man weißen Reis kocht

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 3 Tassen 1X

Beschreibung

Möchten Sie matschigen, knusprigen oder verkochten Reis vermeiden? Sie haben Glück: Hier finden Sie eine zuverlässige Methode zum Kochen von weißem Reis, die jedes Mal funktioniert.

Zutaten

• 1 Tasseweißer Lang- oder Kurzkornreis
• 6 TassenWasser
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Spülen Sie den Reis ab : Spülen Sie den Reis mit einem Sieb unter kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn dann vollständig abtropfen.
2. In einem Topf bei starker Hitze das Wasser zum Kochen bringen. Geben Sie den Reis hinzu, rühren Sie ihn einmal um und kochen Sie ihn ohne Deckel 9 bis 12 Minuten lang weiter, wobei er schnell brodelt. Probieren Sie ein Reiskorn; Wenn der Reis weich ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie den Reis in das Sieb.
3. Geben Sie den Reis wieder in den Topf (ohne Hitze). Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis 5 Minuten lang dämpfen. Decken Sie den Reis ab und lockern Sie ihn mit einer Gabel auf. Einrühren koscheres Salz .
4. Optional: Würzen Sie es, indem Sie 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel gehackten Thymian oder Oregano und ¼ Teelöffel Knoblauchpulver unterrühren.

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