Instant Pot Bulgurweizen

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Hier erfahren Sie, wie Sie Instant Pot-Bulgur zubereiten Weizen ! Das Urgetreide lässt sich schnell und einfach im Schnellkochtopf zubereiten.

Wussten Sie, dass sich der Instant Pot perfekt zum Kochen von Vollkornprodukten aller Art eignet? Alex und ich waren auf der Suche nach den Grundlagen, die man in einem Instant Pot kochen kann. Reis , Kichererbsen , schwarze Bohnen , sogar hartgekochte Eier Und Süßkartoffeln im Schnellkochtopf perfekt zubereiten. Warum also nicht damit Bulgurweizen kochen? Dieses schnell kochende Vollkorn eignet sich gut für den Instant Pot, wo es völlig problemlos zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist leicht gewürzt und eignet sich entweder als gesunde Beilage oder als Zutat zum Mitnehmen Salat oder Getreideschale. Bereit, loszulegen?

Wo kann man Bulgur kaufen?

Bulgurweizen ist ein Vollkorn aus geschrotetem Weizen. Es hat seinen Ursprung in der Küche des Nahen Ostens. Hatte es jemals Tabouleh in einem griechischen oder israelischen Restaurant? Ja, das ist Bulgurweizen! Wo kann man Bulgur kaufen? Viele gängige Lebensmittelgeschäfte haben heutzutage Bulgur vorrätig, insbesondere in Großbehältern. Sie können es auch online kaufen.

Ein Hinweis zu den Größen: Bulgurweizen gibt es in verschiedenen Mahlgraden, wodurch sich die Garzeit erheblich ändert. Wir empfehlen fein gemahlener und mittelgemahlener Bulgurweizen , was am schnellsten zu kochen ist. Grob gemahlener oder extra grober Bulgur braucht viel länger zum Garen, daher kaufen wir im Allgemeinen die Sorten mit feinem und mittlerem Mahlgrad.

Was ist, wenn Ihre Bulgur-Packung nicht gekennzeichnet ist? Es handelt sich wahrscheinlich um einen mittleren Mahlgrad. Sie müssen mit der Kochzeit experimentieren und länger kochen, wenn es nach der vorgegebenen Zeit immer noch nicht zart ist.

Kaufen Sie es: Bulgurweizen

Ist Bulgur glutenfrei?

Bulgur wird also aus Weizen hergestellt nicht glutenfrei. Vermeiden Sie unbedingt Bulgur, wenn Sie sich strikt glutenfrei ernähren. Wenn Sie nach einem glutenfreien Ersatz suchen, können Sie einen der folgenden verwenden:

• Brauner Reis
• Hirse
• Quinoa

Wie man Instant Pot Bulgur kocht (grundlegende Schritte)

Ist Bulgurweizen in einem Instant Pot schneller als auf dem Herd? Nicht wirklich. Warum also in einem Instant Pot zubereiten? Nun, ein Schnellkochtopf ist eine völlig unkomplizierte Methode: Es ist nicht einmal nötig, Wasser zu kochen. Geben Sie die Zutaten hinzu und schon kann es losgehen: Anschließend beenden Sie das Abendessen, während der Instant Pot seine Wirkung entfaltet!

Dieses Instant Pot-Bulgur-Rezept verwendet die Niederdruckeinstellung des Schnellkochtopfs. Auch wenn das an sich vielleicht nicht interessant klingt, aus unserer Sicht gesunde Instant Pot-Rezepte Dies ist der erste, der Niederdruck verwendet. Stellen Sie daher beim Kochen unbedingt die Einstellung „Niedrig“ ein!

Hier sind die grundlegenden Schritte zur Herstellung von Instant Pot-Bulgur:

1. Geben Sie Bulgur, Wasser, Knoblauchpulver, Oregano und Salz in den Instant Pot.
2. 12 Minuten lang auf niedriger Stufe unter Druck kochen.
3. Schnellverschluss! Öffnen Sie den Instant Pot und lockern Sie den Bulgur mit einer Gabel auf.

So servieren Sie Instant Pot Bulgur

Nachdem Sie es nun zubereitet haben, stellt sich die Frage, wie Sie diesen Instant Pot-Bulgur servieren können. Am liebsten servieren wir es als gesunde Beilage! Da dieser bereits mit Knoblauchpulver und Oregano gewürzt ist, eignet er sich perfekt zum Servieren gebackener Fisch , Lachs aus Zedernbrettern oder Garnele . Eine vegetarische Hauptgerichtidee besteht darin, es zusammen mit Bohnen und Gemüse mit einem Spiegelei zu servieren: Probieren Sie unseren Bulgurweizen mit Spiegeleiern.

Die beliebteste Verwendung für Bulgur ist Tabouleh , der berühmte nahöstliche Getreidesalat mit viel frischer Petersilie, Tomaten und Knoblauch. Hier ist unsere Version dieses Rezepts: Mediterraner Bulgursalat . Auch in einer Körnerschüssel schmeckt es fantastisch: Probieren Sie es stattdessen in unserer gerösteten Gemüseschüssel Freekah .

Dieses Instant-Pot-Bulgur-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Instant Pot Bulgurweizen

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 12 Minuten
• Gesamtzeit: 17 Minuten
• Ertrag: Um2 ½ Tassen 1X

Beschreibung

So bereiten Sie Instant Pot-Bulgurweizen zu! Dieses Urgetreide lässt sich schnell und einfach im Schnellkochtopf zubereiten.

Zutaten

• 1 Tassefein oder mittel gemahlener Bulgurweizen*
• 1 ½ TassenWasser
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffelgetrockneter Oregano
• ½ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Bulgurweizen, Wasser, Knoblauchpulver, Oregano und Salz in den Instant Pot geben und umrühren. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
2. Bei niedrigem Druck 12 Minuten (mittlerer Mahlgrad) oder 7 Minuten (feiner Mahlgrad) kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Niedriger Druck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
3. Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf Entlüften stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
4. Den Deckel öffnen und mit einer Gabel auflockern. Sofort servieren oder 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

*Vermeiden Sie groben oder extra groben Bulgur, da die Kochanweisungen unterschiedlich sind.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Vegan