Amaro Spritz

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Verwenden Sie das klassische Spritz-Verhältnis von 3-2-1, um einen sprudelnden Amaro-Spritz-Cocktail zuzubereiten! Es funktioniert mit jedem italienischen Bitter: Probieren Sie dunkles, süßes Meletti wegen seiner Karamellnoten.

Suchen Sie ein erfrischendes, sprudelndes Getränk, das leicht und unbeschwert ist? Treffen Sie die Amaro Spritz ! Vielleicht kennen Sie den Renommierten Aperol Spritz , in all seiner Social-Media-Pracht. Aber Sie brauchen kein Aperol, um einen Spritz zuzubereiten! Nein, der klassische Spritz funktioniert mit jedem italienischen Bitter: Befolgen Sie einfach das klassische Spritz-Verhältnis von 3-2-1. Mit unserem Lieblingsamaro (Meletti) leuchtet es goldbraun und schmeckt fast wie Cola, mit karamelligen Noten. So machen Sie es!

Was ist ein Amaro-Spritz?

Ein Amaro-Spritz ist der Cousin des beliebten Aperol Spritz , ein italienischer Aperitif (also ein Getränk vor einer Mahlzeit). Der Spritz wurde im 19. Jahrhundert in Italien erfunden, um Wein durch Einmischen von … nun ja, Wasser zu verwässern! Erst in den 1950er Jahren nahm der Aperol Spritz die Form an, die er heute hat. Es ist ein Cocktail auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails , was bedeutet, dass es eine offizielle Definition gibt. Der Amaro-Spritz verwendet anstelle von eine beliebige Amaro-Sorte Aperol : was selbst ein Amaro ist (siehe unten). Das ist in einem Amaro-Spritz enthalten:

• Amaro (wie Meletti, Früh , Nonino , Montenegro , oder Averna )
• Sekt, wie Prosecco oder Champagner
• Sodawasser (kein Tonic Water)

Erstens: Was ist Amaro?

Amaro ist eine Familie italienischer Kräuterliköre, die bitter schmecken ( amaro bedeutet auf Italienisch bitter). Es umfasst eine breite Palette von Spirituosen: Die bekannteste ist die Ultra-Bitter-Spirituose Campari . Am anderen Ende des Spektrums steht Aperol, süß und kaum bitter. Aber es gibt so viele verschiedene Sorten dazwischen, mit denen Sie atemberaubende Gerichte zaubern können Amaro-Cocktails . Alex schnappte sich für dieses Rezept eine Flasche dunkles, süßes Meletti: und es war ein Volltreffer. Hier erfahren Sie, warum!

Verwenden Sie für diesen Spritz Meletti oder einen dunklen, süßen Amaro

Campari Und Aperol werden berücksichtigt Amari , was der Plural von amaro ist, wenn Sie den Überblick behalten. Das bedeutet die Campari-Spritz und die Aperol Spritz sind technisch gesehen auch ein Amaro Spritz! Aber für dieses Rezept wollten Alex und ich es etwas abwandeln und sehen, wie ein Spritz mit etwas anderem als den beiden beliebtesten italienischen Bitterstoffen schmeckt.

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Eingeben Amaro Meletti , ein dunkelbrauner, süßer Amaro. Es ist reichhaltig und karamellig, komplex und ausgewogen, mit Aromen von Safran bis Anis. Machen Sie einen Amaro-Spritz mit Meletti und es ist einfach unglaublich! Die Karamellnoten leuchten durch und es schmeckt fast wie Cola. Hier ist ein schönes Rangliste von Amaro (von am wenigsten bitter bis am meisten). Andere Amari Ich empfehle es auszuprobieren: Früh , Nonino , Und Averna .

Andere Getränke mit Amaro? Probieren Sie das einmalig Leckere Papierflieger oder eines unserer Probieren Sie unbedingt die Amaro-Cocktails .

Steigern Sie die Geschwindigkeit: Probieren Sie klares Eis!

Wenn Sie Ihren Amaro-Spritz wirklich übertreiben möchten, versuchen Sie, klares Eis zuzubereiten. Dieses Eis ist kristallklar und weist keine Trübung wie normales Eis auf. Sie können große Stücke schneiden und sie sehen aus wie ein schicker Riegel! Sie bringen dieses Getränk auf Superstar-Niveau. Alles, was Sie brauchen, sind 24 Stunden und eine kleine Kühlbox! Gehe zu So machen Sie klares Eis .

Wie hoch ist das Spritzverhältnis?

Das klassische Spritzverhältnis ist in allen Spritzsorten vorhanden, vom Aperol bis zu diesem Amaro-Spritz. Die Grundidee ist 3 Teile Sekt, 2 Teile Likör, 1 Teil Sodawasser . Sobald Sie sich dieses Verhältnis gemerkt haben (vielleicht haben Sie es bereits getan!), können Sie es verwenden, um endlose Variationen von Spritzern zuzubereiten. Sie können sie mit jeder Art von Likör zubereiten, auch außerhalb von Amaro. Hier sind noch ein paar mehr Spritz-Rezepte zum Ausprobieren:

• St. Germain Spritz Dieses blumige, erfrischende Getränk lässt sich leicht trinken: perfekt für den Sommer!
• Aperol Spritz Das Original! Der Hype ist es absolut wert.
• Campari Spritz Bitter und sprudelnd ist es eine häufige Variante des Aperol Spritz.
• Lillet Spritz Leicht und luftig ist es Kleiner Weißer und Blasen.

Wann man einen Amaro-Spritz servieren sollte

Der Amaro-Spritz-Cocktail ist spritzig und erfrischend, was ihn perfekt für sommerliche Anlässe macht. Es eignet sich perfekt zum Nippen als:

• Sommergetränk
• Vor dem Abendessen Getränk (Aperitif)
• Cocktail-Stunde-Drink

Amaro Spritz

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 3 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Verwenden Sie das klassische Spritz-Verhältnis von 3-2-1, um einen sprudelnden Amaro-Spritz-Cocktail zuzubereiten! Es funktioniert mit jedem italienischen Bitter: Probieren Sie dunkles, süßes Meletti wegen seiner Karamellnoten.

Zutaten

• 2 Unzen* Amaro (wie Meletti oder Cynar), gekühlt
• 3 UnzenProsecco oder anderer Sekt, gekühlt
• 1 Unze Sodawasser
• Eis (versuchen Sie es klares Eis !)
• Zum Garnieren: Zitronenscheibe, nach Belieben ein Strohhalm

Anweisungen

1. Den Amaro in ein mit Eis gefülltes Glas geben und umrühren. Mit Sekt auffüllen und auffüllen Sodawasser .
2. Die Zitronenscheibe hineinpressen und vorsichtig umrühren, dann servieren. Mit einem Strohhalm servieren, um die Verdünnung zu minimieren!

Notizen

*Umrechnung in Esslöffel: 1 Unze = 2 Esslöffel

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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