8 tolle vegane Sandwiches

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Probieren Sie diese herzhaften veganen Sandwiches voller leckerem Geschmack und gesunden Zutaten! Die besten Sandwiches brauchen weder Fleisch noch Käse.

Suchen Sie nach pflanzlichen Sandwich-Rezepten? Es stellte sich heraus, dass Sandwiches weder Fleisch noch Käse benötigen, um herzhaft und sättigend zu sein. Es gibt viele Zutaten und Techniken, um unglaublich leckere Sandwiches zuzubereiten … Fleisch ist nicht erforderlich.

italienischer Gewürzersatz

Hier finden Sie die besten veganen Sandwiches zum Probieren, voller unwiderstehlichem Geschmack und gesunden Zutaten! Es gibt unseren Lieblings-Kichererbsensalat, einen veganen Hühnchensalat mit Kichererbsen, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Probieren Sie veganes BBQ mit einer besonderen Zutat oder das kultigste vegane Sandwich überhaupt: das Falafel-Sandwich.

Und jetzt ... 8 tolle vegane Sandwiches zum Probieren!

Veganes Kichererbsensalat-Sandwich

Dieses vegane Kichererbsensalat-Sandwich ist ein großer Fanfavorit! Es ist so schnell, einfach und lecker. Im Wesentlichen ein veganes Hühnchensalat-Sandwich mit Kichererbsenpüree, Sellerie, Frühlingszwiebeln, etwas veganer Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone. Servieren Sie es mit Hummus auf beiden Seiten des Brotes, um ihm eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Es ist eines unserer besten veganen Sandwiches.

Ultimatives Hummus-Sandwich

Hier ist eine geniale vegane Sandwich-Idee für arbeitsreiche Tage oder sogar ein blitzschnelles Abendessen unter der Woche. Dieses ultimative Hummus-Sandwich! Das ist richtig: Hummus auf einem Sandwich. Sie müssen Hummus nicht nur für Karotten und Pita-Dreiecke reservieren! Es dient als Brotaufstrich, der reich an pflanzlichem Protein ist und Sie stundenlang satt hält. Geben Sie es aufs Brot mit all Ihren knusprigen Lieblingsgemüsen und es ist ein Mittagessen oder ein Snack, der nicht einfacher zuzubereiten ist.

Mediterranes Gemüsesandwich

Dieses mediterrane Gemüsesandwich enthält unseren Knoblauch-Kräuter-Weißbohnen-Dip mit leckerem, knackigem Gemüse. Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Feta-Käse durch salzige Kalamata-Oliven: Sie funktionieren genauso gut! Um das Ganze abzurunden, verwenden Sie Sprossen oder Microgreens für einen leckeren Crunch. Es ist superschnell zubereitet und verdammt lecker.

Frucht-Smoothie-Aromen

Vegane Sloppy Joes

Gibt es ein besseres veganes Sandwich, um eine Menschenmenge zu erfreuen, als Sloppy Joes? Diese veganen Sloppy Joes haben eine pikante Linsenfüllung, die genauso gut schmeckt wie die Fleischvariante. Legen Sie es auf ein getoastetes Brötchen mit ein paar Brot- und Buttergurken und WOW! Du wirst dieses hier lieben (versprochen).

Veganes Banh-Mi-Sandwich

Banh mi ist ein vietnamesisches Sandwich, das auf einem Baguette serviert wird und normalerweise eine Fleischfüllung und eingelegtes Gemüse darauf hat. Dies ist ein veganer Sandwich-Spin, mit dem gefüllt ist Ingwer-Limetten-Hummus , schnell eingelegte rote Zwiebeln, Kohl und Gurke und natürlich Jalapeño-Paprika und Koriander! In nur 20 Minuten haben Sie ein veganes Sandwich voller Geschmack.

Das ultimative Falafel-Sandwich

Wir wären nachlässig, ohne eines der berühmtesten veganen Sandwiches am Abend zu erwähnen: das Falafel-Sandwich! Das Knirschen der frittierte Kichererbsenkrapfen , das weiche, kräuterige Innere und die Saucen, die über Ihr Kinn tropfen … es ist wirklich die ultimative vegane Mahlzeit. Dieses Sandwich besteht aus knusprigen Krapfen, ultra weiches Fladenbrot , knackiges Gemüse und cremige Knoblauchsaucen. Für Veganer verwenden Beste Tahini-Sauce .

Hinweis: Die Zubereitung der Falafel nimmt einige Zeit in Anspruch, Sie können sie aber auch im Voraus zubereiten und aufwärmen. Oder machen Sie es einfacher Gebackener Falafel-Burger .

Veganes BBQ-Sandwich

Dieses vegane BBQ-Sandwich hat eine Barbecue-Sauce, die perfekt ausbalanciert ist mit süß, würzig, herzhaft und ein wenig saftig. Was ist das „Fleisch“? Jackfrucht ist eine tropische Frucht, die als Ersatz für Pulled Pork verwendet wird. Klingt verrückt, ist aber absolut lecker. Legen Sie es mit unserem auf ein Brötchen einfacher Essig-Krautsalat Und genießen Sie es: Es ist eines der sättigendsten veganen Sandwiches überhaupt.

Veganes BLT-Sandwich

Als letztes in unseren veganen Sandwiches: das Vegan BLT! Haben Sie jemals Lust auf ein wirklich gutes BLT? Der rauchige, salzige Speck, der knackige Salat und die saftigen Tomaten, dazu das mit Mayonnaise bestrichene geröstete Brot? Machen Sie dieses vegane BLT-Sandwich mit Rauchgeschmack Tempeh-Speck statt des echten Zeugs. Es ist genauso befriedigend!

Mehr Ressourcen für vegane Ernährung

Eine überwiegend vegane oder pflanzliche Ernährung ist jetzt einfacher denn je! Es gibt viele Rezepte und Ressourcen, um Gemüse unglaublich schmecken zu lassen. Hier sind einige tolle Ausgangspunkte:

• 25 beste vegane Rezepte Die besten veganen Rezepte … für jede Mahlzeit des Tages!
• So leben Sie vegan: Leitfaden und Rezepte Hier finden Sie viele Ressourcen, mit denen Sie vegane Rezepte in Ihr Leben integrieren können.
• Leitfaden und Rezepte zur pflanzlichen Ernährung Ein weiterer Leitfaden ... komplett mit Rezepten!
• 28-tägiger veganer Speiseplan Rezepte für jede Woche im Monat.
• Vegane Frühstücksideen Tolle Möglichkeiten, den Tag zu beginnen ... auf pflanzliche Weise.
• Über 20 vegane Snacks Holen Sie sich Ihren Snack mit diesen einfachen veganen Ideen.
• Vegane Desserts, die jeder lieben wird Diese leckeren süßen Leckereien werden zu Familienfavoriten.

Lust auf mehr Sandwiches? Probieren Sie diese aus 15 Sandwich-Rezepte, die nicht langweilig sind .

Gänseblümchensalz

Veganes Kichererbsensalat-Sandwich (& mehr!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 2Sandwiches1X

Beschreibung

Auf der Suche nach veganen Sandwiches? Dieses köstliche Kichererbsensalat-Sandwich besteht aus einem veganen Hühnersalat mit Kichererbsen!

Zutaten

• 15 Unzenkönnen Kichererbsen bzw1 ½ Tassengekochte Kichererbsen*
• 1Rippensellerie
• 3Frühlingszwiebeln
• 1Zu2Esslöffel vegane Mayonnaise oder Cashewcreme
• 1 EsslöffelZitronensaft
• 1 TeelöffelSelleriesamen
• Koscheres Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• 4Scheiben Brot (probieren Sie unser hausgemachtes Brot)
• Salat, Frühlingsgrünmischung oder Sprossen
• Hummus, optional

Anweisungen

1. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden (bei großen Rippen zuerst der Länge nach halbieren). Dünn Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden .
2. Die Kichererbsen abgießen und abspülen. In einer mittelgroßen Schüssel die Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die Kichererbsen mit gehacktem Sellerie und Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Zitronensaft und Selleriesamen vermischen. Etwa ¼ bis ½ Teelöffel hinzufügen koscheres Salz , je nach Kichererbsensorte und Geschmacksvorlieben, und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack. Abschmecken und salzen, bis der Geschmack hervortritt! Wenn der Salat trocken ist, fügen Sie mehr Mayonnaise hinzu (gekochte Kichererbsen haben eine trockenere Konsistenz als Kichererbsen aus der Dose).
4. Stellen Sie das Kichererbsensalat-Sandwich zusammen: Bestreichen Sie das Brot nach Belieben mit Hummus (dies verleiht dem Gericht etwas mehr Würze, ist aber nicht erforderlich). Belegen Sie das Sandwich mit Salat oder Gemüse und Kichererbsenaufstrich.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Roh
• Küche: Vegan
• Diät: Vegan