Eier sind eines der vielseitigsten Proteine, die existieren. Huhn , Natürlich. Braten Sie sie, rühren Sie sie, jagen Sie sie, es gibt wirklich so viele Eierkochwege Sie sind köstlich. Während ich ein großer Bewunderer bin, um gebratene Eier in einem sautierten, Hamburger oder sogar in einem reichhaltigen Nudelgericht zu überwinden, liebe ich es auch, eine harte Charge zu machen Eier Für nächste Woche. Dann, nach vielen Malen, um harte Eier zu Hause zu kochen, konnte ich die perfekte Formel finden, wie lange die Eier für perfekt und jedes Mal kochen!
Sobald Sie einige harte Eier haben, können Sie sie für mehrere Rezepte verwenden! Wie wäre es mit einem großen Cobb -Salat zum Mittagessen? Oder schneiden Sie vielleicht ein paar Eier, um einen Eiersalat für ein Sandwich oder ein Wickel zu machen? Besser noch, bestreuen Sie einfach etwas Alle außer Bagels Gewürz Und Sie werden das einfachste Frühstück für arbeitsreiche Morgen haben!
Unabhängig von der Eierstation sind harte Eier für viele Rezepte hervorragend. Außerdem werden sie gut aufbewahrt! Harte Eier können bis zu einer Woche dauern, nachdem sie im Kühlschrank gekocht wurden, laut dem Amerikanisches Essen . Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie in einem hermetischen Behälter aufbewahren.
Bereit, ein paar harte Eier zu machen? Hier ist mein Prozess, jedes Mal perfekte und harte Eier zu machen.
italienische Gewürzalternative
Wie man hartes Stiefeleier macht
Hier ist ein einfacher Schritt für Schritt einfach, um ihm zu folgen!
Spielen
Zutaten
6 Eier
Wasser
Wie es geht
Tauchen Sie die Eier in Wasser und kochen Sie den Topf
Kiersten Hickman/Eat das, nicht das!
Cocktails zum Zubereiten
Sie möchten sicherstellen, dass die Eier, die Sie kochen, zuerst vollständig in kaltes Wasser in einem Topf getaucht sind. Sobald sie mit Wasser bedeckt sind, legen Sie den Topf in den Brenner und schalten Sie ihn ein. Warten Sie, bis Wasser kochen.
Sobald das Kochen den Brenner ausschalten und 10 Minuten lang abdecken
Kiersten Hickman/Eat das, nicht das!
Nach ein wenig Test und Irrtum konnte ich endlich die perfekte Zeit zum „Kochen“ der Eier bestimmen. Sobald der Topf gekocht ist, apáguela und bedecken Sie den Topf. Richten Sie 10 Minuten lang einen Timer ein. Der Dampf im Topf kochen die Eier mit harter Perfektion.
Pass die Eier mit kaltem Wasser vorbei
Kiersten Hickman/Eat das, nicht das!
Haben Sie schon einmal von diesem Trick gehört? Wenn Sie die Eier an kaltem Wasser geben oder sie in einem Eisbad sitzen lassen, können Sie die harten Eier später leicht schälen! Mit einem geschlitzten Löffel trenne ich die Eier nach 10 Minuten Dampf vom Topf und lege sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen Sie das kalte Wasser über die Schüssel, bis die Eier völlig kalt sind.
sautierte Zwiebel
Einmal völlig frisch, pele
Kiersten Hickman/Eat das, nicht das!
Nach meiner Erfahrung habe ich das schon oft gelernt, um harte Eier zu machen: Das Schälen der Eier, sobald sie kalt sind, ist die beste Zeit, um dies zu tun. Das Warten darauf zu warten, dass Eier auf natürliche Weise abkühlen, bevor das Schälen bei mir noch nie funktioniert hat. Ich mag es, die Eier sofort mit kaltem Wasser zu kühlen, dann kämpfe ich dann manchmal sogar gegen die Eier unter kaltem Wasser. Wenn ich das mache, gleiten Eierschalen sofort.
- Legen Sie die sechs Eier sorgfältig in einen Topf. Decken Sie die Eier mit kaltem Wasser ab, bis sie vollständig untergetaucht sind.
- Erhitzen Sie die Eier im Herd, bis das Wasser kocht.
- Sobald Sie das Kochen machen, schalten Sie das Feuer aus und bedecken Sie den Topf. Lassen Sie die Eier 10 Minuten lang dämpfen, bevor Sie den Deckel entfernen.
- Abtropfen Sie die Eier vorsichtig ab oder schnappen Sie sie sie mit einem gerillten Löffel.
- Gehen Sie die Eier auf kaltem Wasser oder lassen Sie sie mindestens fünf Minuten lang in Eiswasser einweichen. Sobald die Eier völlig kalt sind, nehmen Sie ab!
