Speckbonbons

Zutaten

• 1/2 Tasse hellbrauner Zucker

  Brokkoli in einer Pfanne

• 1 1/2 Teelöffel Chilipulver

  
  
  
  

• 20 Scheiben dick geschnittener Speck (1 1/2 Pfund)

Wegbeschreibung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. 2 Backbleche mit Rand mit Folie auslegen. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit dem Chilipulver verquirlen.

2. Die Speckstreifen auf der Folie anordnen und die Oberseite mit dem Chilizucker bestreichen. 20 bis 25 Minuten backen, bis es karamellisiert und fast knusprig ist.

   
   
   
   

3. Übertragen Sie den Speck auf ein Gestell über einer Folie, um ihn vollständig abzukühlen. Aufschlag.

John Kernick

Machen Sie weiter

Der kandierte Speck kann früher am Tag zubereitet werden; Bei Raumtemperatur lagern.