Negroni Mezcal

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Der Mezcal Negroni verleiht diesem klassischen Cocktail eine rauchige Note! Die Art und Weise, wie der Rauch von Mezcal den bitteren Campari ausbalanciert, ergibt ein noch besseres Getränk.

geröstetes Mandelgetränk

Suchen Sie ein komplexes, trinkbares Getränk? Hier ist ein Cocktail, der den Klassiker übertrifft: der Negroni-Mezcal ! Dieses Getränk vereint alle Vorzüge eines Negroni und macht ihn noch besser. Die intensive Rauchigkeit von Mezcal gleicht die Süße des Wermuts und die Bitterkeit von Mezcal perfekt aus Campari . Wir bevorzugen Spin-offs davon Negroni zum echten Ding, wie dem Boulevardier und die amerikanisch , und dieses hier ist genauso gut!

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Was ist in einem Mezcal Negroni enthalten?

Ein Negroni ist ein italienischer Cocktail, der in den 1920er Jahren von einem Grafen Negroni in Florenz, Italien, erfunden wurde (so heißt es zumindest). Es ist ein klassischer Cocktail Das steht auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails . Das bedeutet, dass es eine offizielle Definition gibt, nämlich Gin, süßer Wermut und Campari. Der Mezcal Negroni tauscht einfach Mezcal gegen Gin! Die Zutaten in einem Mezcal Negroni sind zu gleichen Teilen:

• Mezcal
• Süßer Wermut
• Campari

Wie man einen Mezcal Negroni zubereitet (grundlegende Schritte)

Der Mezcal Negroni ist so einfach zuzubereiten und auswendig zu lernen: Verwenden Sie nur 1 Unze (2 Esslöffel) jeder Zutat! Sie brauchen nicht einmal einen Cocktailshaker. Rühren Sie es einfach in einem Cocktail-Rührglas oder einem anderen Glas, das Sie zur Hand haben, um. Hier sind die grundlegenden Schritte zur Zubereitung (oder schauen Sie sich das Rezept unten an):

• Mischen. Geben Sie die Zutaten mit einer Handvoll Eis in ein Rührglas und rühren Sie 30 Sekunden lang um. Dadurch wird der Cocktail gekühlt und weniger verdünnt, als dies beim Schütteln in einem Cocktailshaker der Fall wäre.
• Abseihen und servieren. In ein mit Eis gefülltes Lowball- oder Old-Fashioned-Glas abseihen.
• Drücken Sie die Zitrusfrüchte aus. Schneiden Sie ein 1 Zoll breites Stück Orangenschale ab. Drücken Sie es über das Getränk und lassen Sie es dann um den Rand des Glases laufen.

Das ist es! Scrollen Sie nach unten zum Rezept, oder unten erfahren Sie mehr über die einzelnen Zutaten.

Der beste Mezcal für einen Negroni

Mezcal ist eine Art Alkohol, der aus der Agavenpflanze hergestellt wird. Hier ist eine interessante Tatsache: Tequila ist Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist Tequila . Tequila wird nur aus einer Agavensorte (blaue Agave) hergestellt, Mezcal kann jedoch aus 11 verschiedenen Agavensorten hergestellt werden. Für Mezcal wird die Agave in Gruben im Boden gekocht (für Tequila nicht). Das verleiht ihm seinen charakteristischen Rauchgeschmack!

Wie bei den meisten Getränken hängt die Qualität des Cocktails von der Qualität des Likörs ab. Suchen Sie nach einer Mezcal-Flasche im mittleren oder höheren Preissegment: Normalerweise entspricht dies der Qualität des Likörs.

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Was ist Wermut?

Wermut ist ein Likörwein, das heißt, ihm wurde Alkohol zugesetzt, um ihn zu stabilisieren. Es gibt zwei Hauptarten von Wermut: süß (normalerweise rot) und trocken (normalerweise weiß). Süßer Wermut ist dezent süß und würzig, mit einem Hauch Bitterkeit im Nachgeschmack. Wichtiger Aufbewahrungshinweis: Bewahren Sie Wermut unbedingt im Kühlschrank auf! Es bleibt bis zu 3 Monate haltbar.

Süßer Wermut wird in vielen klassischen Cocktails verwendet: Am bekanntesten ist der Manhattan , Negroni und die amerikanisch . Es ist sehr vielseitig! Trockener weißer Wermut wird in Martinis wie dem verwendet Klassischer Martini , Schmutziger Martini Und Gurken-Martini .

Über Campari

Campari ist ein italienischer Bitterstoff mit einer leuchtend roten, juwelenfarbenen Farbe! Es ist das, was einen ausmacht Negroni ein Negroni, und wird auch in der verwendet amerikanisch . Es ist mit verschiedenen Kräutern und Früchten angereichert (nach einem Geheimrezept) und hat daher einen komplexen Geschmack: bitter, fruchtig und würzig zugleich! Der Geschmack ist sehr unverwechselbar und hat sowohl Liebhaber als auch Hasser. Für uns ist der Mezcal in diesem Mezcal Negroni eine bessere Ergänzung zum Campari als der Gin im klassischen Cocktail.

Hast du eine Flasche Campari? Sie können all dies ausprobieren tolle Campari-Cocktails ! Ein Favorit ist das Dschungelvogel , ein tropisches Rumgetränk, oder das Garibaldi , ein italienischer Cocktail mit Campari und Orange.

Weitere Negroni-Variationen

Wie bei jedem klassischen Getränk: Es gibt viele andere Variationen des Negroni außer diesem mit Mezcal. Hier sind alle Variationen zum Ausprobieren:

• Machen Sie es zu einem Boulevardier :Verwenden Sie 1 ½ Unzen Bourbon-Whisky als Likör.
• Machen Sie es zu einem Alter Kumpel : Verwenden Sie Whisky und trockenen Wermut für eine raffinierte Note.
• Machen Sie es zu einem amerikanisch : Tauschen Sie den Alkohol aus Sodawasser für einen Sekt Highball-Cocktail .
• Machen Sie es zu einem Negroni Falsch : Tauschen Sie den Schnaps gegen Prosecco aus!
• Machen Sie ein Weißer Negroni : Die leuchtend gelbe Farbe und der leicht blumige Geschmack stammen von Lillet Blanc und Suze.

Negroni

Negroni Falsch

Boulevardier-Cocktail

Amerikanischer Cocktail

Wann man einen Mezcal Negroni servieren sollte

Der Mezcal Negroni-Cocktail ist ein raffinierter und komplexer Cocktail, der sich hervorragend zum langsamen Nippen eignet. Es funktioniert als:

• Happy-Hour-Drink
• Dinner-Party-Drink
• Getränke bis spät in die Nacht trinken
• Nachtgetränk für Jungs oder Mädels
• Cocktail-Stunde-Drink

Negroni Mezcal

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Mezcal Negroni verleiht diesem klassischen Cocktail eine rauchige Note! Die Art und Weise, wie der Rauch von Mezcal den bitteren Campari ausbalanciert, ergibt ein noch besseres Getränk.

Zutaten

• 1 Unze(2 Esslöffel) Mezcal
• 1 Unze(2 Esslöffel) süßer oder halbsüßer roter Wermut
• 1 Unze(2 Esslöffel) Campari
• Eis zum Servieren (versuchen Sie es klares Eis !)
• Zum Garnieren: Orangenschale

Anweisungen

1. Kombinieren Sie Mezcal, süßen Wermut und Campari in einem Cocktail-Mixglas (oder einem anderen Glas). Füllen Sie das Rührglas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang kontinuierlich um.
2. Geben Sie Eis in ein Lowball- oder Old-Fashioned-Glas und seihen Sie das Getränk in das Glas ab (Sie können auch ein Cocktailglas ohne Eis verwenden).
3. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Orangenschale. Drücken Sie die Orangenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Glasrand herum, legen Sie sie dann in das Glas und servieren Sie sie.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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