Mexikanisches Maisbrot

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Dieses mexikanische Maisbrotrezept ist ein absoluter Gewinner! Saftig und herzhaft süß, gefüllt mit Jalapeno, Frühlingszwiebeln und Käse.

Möchten Sie Ihre Maisbrot-Routine aufpeppen? Probieren Sie es aus Maisbrot nach mexikanischer Art ! Füllen Sie dieses beliebte Schnellbrot mit Frühlingszwiebeln, rotem Pfeffer und Jalapenopfeffer und fügen Sie dann einen Hauch mexikanischen Käse hinzu. Es ist so saftig und herzhaft süß, dass es Ihr neues Lieblingsgericht wird! (Es ist hier drüben.) Kombiniere es mit Chili , schwarze Bohnen , Tacos , oder sogar ein Frühstückspfanne : Es ist absolut vielseitig. Hier sind alle Geheimnisse!

Zutaten für dieses mexikanische Maisbrotrezept

Mexikanisches Maisbrot ist ein Maisbrot nach südwestlicher Art, dem Jalapeno-Paprika, Käse und oft auch anderes Gemüse wie Zwiebeln, rote Paprika, Mais oder grüne Chilis hinzugefügt werden. Dieses Rezept ist nicht authentisch für die mexikanische Küche, sondern ein Ableger des amerikanischen Südens mit mexikanisch inspirierten Zutaten. Für diese Art von Maisbrot gibt es einige fertige Mischungen, aber am einfachsten (und leckersten!) ist es, sie zu Hause selbst zuzubereiten. Folgendes benötigen Sie:

• Gelbes Maismehl
• Allzweckmehl
• Kristallzucker
• Backpulver, Natron und Salz
• Eier
• Ungesalzene Butter
• Milch
• Mexikanische Käsemischung
• Jalapeno-Chilischote
• Paprika
• Grüne Zwiebel

Einige Sorten mexikanisches Maisbrot verwenden Rahmmais, aber wir bevorzugen unser Maisbrot ohne Maisstücke. Dieses Rezept ist perfekt saftig und hat genau den richtigen pikanten Geschmack des Gemüses, der es unwiderstehlich lecker macht.

Ist dieses Maisbrot scharf?

NEIN! Dieses mexikanische Maisbrotrezept ist mild und enthält mehr vom fruchtigen, hellen Geschmack des Jalapeño-Pfeffers als jedes scharfe Brot. Unser 5-Jähriger mag kein scharfes Essen und hat es verschlungen!

Midori sauer

• Wie hält man den Gewürzgehalt niedrig? Entfernen Sie die Kerne des Jalapeño-Pfeffers, bevor Sie ihn zum Teig geben. Achten Sie beim Schneiden einer Jalapeño darauf, dass kein Saft aus dem Gemüse übrig bleibt, und waschen Sie sich sofort die Hände.
• Möchten Sie es stattdessen scharf machen? Geben Sie einfach die Jalapeño-Samen in das Maisbrot.

Möglichkeiten, dieses mexikanische Maisbrot zu servieren

Maisbrot nach mexikanischer Art passt zu vielen Arten von Mahlzeiten, vom Taco-Abend bis hin zu Südstaaten- und Tex-Mex-Gerichten. Es eignet sich sogar hervorragend zum Frühstück oder Tex-Mex-Brunch! Hier ein paar Ideen zum Servieren:

• Mit Chili-like schwarze Bohnen-Chili oder gesundes Chili
• Mit Tacoslike Kichererbsen-Tacos , Lachs-Tacos , Pilz-Tacos , Garnelen-Tacos oder Tacos mit schwarzen Bohnen
• Mit Suppengeschmack schwarze Bohnensuppe oder Süßkartoffelsuppe
• Zum Frühstück mit Rührei
• Zum Brunchmit Frühstückstacos oder ein herzhafte Frühstückspfanne
• Für eine einfache Mahlzeit mit schwarze Bohnen oder gekühlte Bohnen

Weitere Maisbrotrezepte

Ich liebe Maisbrot! Hier sind ein paar weitere leckere Möglichkeiten, es zu essen:

• Versuchen Einfaches Maisbrot aus der Pfanne
• Los geht's Klassische Maisbrot-Muffins
• Entscheiden Sie sich für den Liebling der Fans Einfaches veganes Maisbrot
• Probieren Sie das schicke Tomaten-Salbei-Parmesan-Maisbrot

Einfaches Maisbrot aus der Pfanne

Klassische Maisbrot-Muffins

Einfaches veganes Maisbrot

20 leckere Maismehlrezepte

Dieses mexikanische Maisbrotrezept ist…

Vegetarier. Für glutenfreies Mehl verwenden Sie 1 für 1 glutenfreies Mehl.

Mexikanisches Maisbrot

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 161X

Beschreibung

Dieses mexikanische Maisbrotrezept ist ein absoluter Gewinner! Saftig und herzhaft süß, gefüllt mit Jalapeno, Frühlingszwiebeln und Käse.

Zutaten

• 1 Tassegelbes Maismehl
• 1 Tasse Allzweckmehl (oder 1 für1 glutenfreies Mehl)
• 3 EsslöffelKristallzucker
• 1 EsslöffelBackpulver
• ¼ TeelöffelBackpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 2Eier
• 6 Esslöffelungesalzene Butter
• 1 ½ TassenMilch
• ¾ TasseMexikanische Käsemischung
• 3 Esslöffelentkernter und gehackter Jalapeño-Pfeffer
• ¼ Tassefein gehackte rote Paprika
• 1Frühlingszwiebel, fein gehackt

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Eine 9″ x 9″ große Auflaufform einfetten.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Natron usw. verrühren koscheres Salz . Eier, geschmolzene Butter und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den geriebenen Käse, den gehackten Jalapeño, die gehackte Paprika und die gehackten Frühlingszwiebeln vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel zu einer gleichmäßigen Schicht verstreichen.
4. Backen25 Minuten, bis es aufgebläht ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Einige Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier