Einfaches Maisbrot aus der Pfanne

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Dieses Rezept für Maisbrot aus der Pfanne wird Ihr Lieblingsrezept sein! Backen Sie es in einer ofenfesten oder gusseisernen Pfanne und lassen Sie sich überraschen.

Wir haben festgestellt, dass ein gutes Maisbrotrezept für den Hobbykoch ein Muss ist. Maisbrot ist einfach, passt zu fast allem und es ist immer so, stets befriedigt. Hier ist einer unserer Favoriten: dieser Rezept für Maisbrot aus der Pfanne ! In einer gusseisernen Pfanne schmeckt es hervorragend, Sie können aber auch jede verfügbare ofenfeste Pfanne verwenden. Backen Sie es und es hat genau die richtige Dicke, feuchte Krume und herzhafte Süße, die Sie sich von einem tollen Maisbrot wünschen.

Partygetränke

Was ist in einem Maisbrot-Rezept für die Pfanne enthalten?

Maisbrot ist ein schnelles Brot aus Maismehl, das seine Wurzeln in der Küche der amerikanischen Ureinwohner sowie der Küche des amerikanischen Südens hat. Es gibt viele Variationen dieses Konzepts und ob es süß, herzhaft, dick oder dünn ist, hängt oft von der Region in den USA ab. Dieses Rezept ist eher herzhaft, angedeutet mit etwas Süße.

Wodka beste Baileys

Oft wird Maisbrot in einer gusseisernen Pfanne gebacken, wodurch es außen knusprig und innen saftig wird. Die meisten Maisbrotrezepte haben ähnliche Zutaten und Methoden. (Bei diesem Rezept haben wir uns teilweise von Toni Tipton-Martins Kochbuch inspirieren lassen Jubiläum : was wir wärmstens empfehlen!) Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Gelbes Maismehl
• Allzweckmehl
• Kristallzucker
• Backpulver, Natron und koscheres Salz
• Eier
• Vollmilch
• Gesalzene Butter

Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne oder eine andere ofenfeste Pfanne

Warum ist Maisbrot aus der Gusseisenpfanne so lecker? Sie können die Pfanne vorher vorheizen, dann wird sie sehr heiß, sodass eine köstlich knusprige Außenseite und eine weiche Innenseite entsteht. Hier ein paar Hinweise zur Art der Pfanne:

• Eine 9 oder 10 Zoll große Gusseisenpfanne ist vorzuziehen, wenn Sie eine haben. Manche Leute heizen die Pfanne gerne während der gesamten Vorheizzeit des Ofens vor, um das Brot noch knuspriger zu machen. Bei unserer Methode brauchen wir nur 5 Minuten, um die Butter zu schmelzen, Sie können aber auch länger vorheizen, wenn Sie möchten.
• Oder jede ofenfeste Pfanne funktioniert! Stellen Sie einfach sicher, dass sie einen Durchmesser von etwa 9 bis 10 Zoll hat, um die ideale Brotdicke zu erhalten.

Möglichkeiten, dieses Rezept für Maisbrot in der Pfanne zu servieren

Maisbrot aus der Pfanne ist eines unserer Lieblingsgerichte einfache Beilagen , weil es zu fast allem passt! Hier sind einige Toppings und Ideen für die Zubereitung einer Mahlzeit:

• Mit Butter und heißem Honig belegen. Honig ist köstlich; heißer Schatz macht noch mehr Spaß! Für Veganer verwenden Sie Agavensirup oder Ahornsirup.
• Zusammen mit Chili servieren. Eine Selbstverständlichkeit! Einige Favoriten: Schwarze Bohnen-Chili oder Schnelles Chili .
• Zur Suppe hinzufügen. Probieren Sie es mit einer Schüssel voll Rote Linsensuppe oder Weiße Bohnensuppe .
• Oder servieren Sie es mit Meeresfrüchten. Passt hervorragend dazu Klassisches Garnelenkochen , Einfache Cajun-Garnelen , Cajun-Garnelen-Pasta oder Geschwärzter Lachs .

Vegane und glutenfreie Variationen

Möchten Sie es aufgrund von Ernährungseinschränkungen ändern? Probieren Sie diese veganen und glutenfreien Alternativen:

Rezept für Zitrone in Wasser

• Glutenfreies Maisbrot aus der Pfanne: Ersetzen Sie das Allzweckmehl im Verhältnis 1:1 durch glutenfreies Mehl.
• Veganes Maisbrot aus der Pfanne: Machen Sie unser Veganes Maisbrot und kochen Sie es in einer Pfanne nach dem Rezept unten.

Weitere Maisbrotrezepte

Und das ist es! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie es Ihnen geht. Und wenn Sie Lust auf andere Ideen haben, probieren Sie diese Variationen des Themas aus:

• Versuchen Klassische Maisbrot-Muffins
• Entscheiden Sie sich für Mexikanisches Maisbrot
• Entscheiden Sie sich für Einfaches veganes Maisbrot stattdessen! Es ist ein Fanfavorit
• Machen Sie wunderschönes Tomaten-Salbei-Parmesan-Maisbrot
• Geh frühstücken mit Süße Maisbrotwaffeln

Klassische Maisbrot-Muffins

Mexikanisches Maisbrot

Einfaches veganes Maisbrot

20 leckere Maismehlrezepte

Dieses Rezept für Maisbrot aus einer Gusseisenpfanne ist …

Vegetarier. Informationen zur Glutenfreiheit finden Sie im Rezept unten. Für Veganer gehen Sie zu Veganes Maisbrot .

Einfaches Maisbrot aus der Pfanne

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 8Zu101X

Beschreibung

Dieses Rezept für Maisbrot aus der Pfanne wird Ihr Lieblingsrezept sein! Backen Sie es in einer ofenfesten oder gusseisernen Pfanne und lassen Sie sich überraschen.

Zutaten

• 1 ¼ Tassegelbes Maismehl
• 1 TasseAllzweckmehl (oder 1:1glutenfreies Mehl)
• 3 EsslöffelKristallzucker
• 1 EsslöffelBackpulver
• ¼ TeelöffelBackpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 2Eier
• 1 ¼ TassenVollmilch
• 6 Esslöffelgesalzene Butter (oder neutrales Öl )

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Natron usw. verrühren koscheres Salz . Eier und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Geben Sie die Butter (in Stücke geschnitten) in eine 9 oder 10 Zoll große Gusseisenpfanne oder eine andere ofenfeste Pfanne. Stellen Sie es für etwa 5 Minuten in den Ofen, bis die Butter schmilzt.
4. Entfernen Sie die Pfanne vorsichtig mit einem heißen Pad. Die Seiten der Pfanne mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Dann in den Teig gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig zurück in die vorgeheizte Pfanne gießen.
5. 20 Minuten backen, bis es aufgegangen ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Einige Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier