Erdnussbutter-Pfannkuchen

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Diese Erdnussbutter-Pfannkuchen sind fluffig und voller Geschmack! Belegen Sie sie mit Bananen, Ahornsirup und … einem weiteren Schuss Erdnussbutter.

Warum normale Pfannkuchen backen, wenn es auch geht … Erdnussbutter-Pfannkuchen ? Einer der besten Frühstückstricks überhaupt ist es, Pfannkuchen mit etwas cremiger Nussbutter zu verfeinern. Es verleiht Flapjacks einen herzhaften, nussigen Geschmack, der absolut unwiderstehlich ist! Das Hinzufügen von Nussbutter ist ein Tipp, den wir bei uns gelernt haben Pfannkuchen ohne Ei , und wir dachten, noch mehr PB könnte nicht schaden. Dieses Pfannkuchenrezept ist extrem fluffig und mit Bananen, Ahornsirup und einem weiteren Schuss Erdnussbutter belegt … es ist einfach himmlisch.

Zutaten für Erdnussbutterpfannkuchen

Dieses Rezept für Erdnussbutter-Pfannkuchen ist schnell und einfach und enthält nur eine Handvoll Zutaten, die im Flapjack-Repertoire zum Standard gehören. Folgendes benötigen Sie:

• Erdnussbutter: Natürlich! Für die beste Konsistenz verwenden Sie cremige Erdnussbutter. Sie können auch jede beliebige Nussbutter verwenden (siehe unten).
• Ei: Ein Ei hält es zusammen, das Sie bei Bedarf auch weglassen und durch ¼ Tasse Milch ersetzen können.
• Milch: Verwenden Sie die Milch, die Sie mögen! Eine vegane Variante ist milchfreie Milch.
• Allzweck- und Vollkornmehl: Eine Mischung aus Mehlen verleiht dem Geschmack einen interessanten Geschmack.
• Zimt und Backpulver: Geben Sie genau die richtige Würze und Würze hinzu.
• Neutrales Öl : Probieren Sie Bio-Traubenkernöl, Rapsöl oder sogar geschmolzenes Kokosöl.
• Hellbrauner Zucker: Jeder Zucker funktioniert: Kristallzucker, Kokosnuss usw. Sie können ihn sogar durch Ahornsirup ersetzen und etwas weniger Milch verwenden.

Tipps zum Backen von Erdnussbutter-Pfannkuchen

Es mag albern klingen, aber Pfannkuchen perfekt zuzubereiten ist keine einfache Aufgabe. Hier ist der Schlüssel, den wir gelernt haben: Pfannkuchen auf niedriger Stufe und langsam kochen! Hobbyköche backen Pfannkuchen oft bei zu hoher Hitze, wodurch sie außen dunkel und innen klebrig werden. So bereiten Sie Erdnussbutter-Pfannkuchen zu, damit sie leicht und locker sind:

• Niedrig und langsam ist der Schlüssel! Es kann länger dauern, als Sie denken, aber es lohnt sich! Gehen Sie niedrig und langsam vor und sie werden perfekt herauskommen.
• Wann umdrehen? Wenn sich Blasen bilden und platzen. Warten Sie, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden und zu platzen beginnen. Es ist schwer zu warten, aber vertrauen Sie uns! Dieser Trick funktioniert jedes Mal.

Geschmacksvarianten: Beliebige Nussbutter verwenden!

Das Tolle an diesem Erdnussbutter-Pfannkuchen-Rezept: Sie können es endlos mit verschiedenen Nussbuttersorten variieren! Hier sind einige unserer Lieblingsvarianten:

• Mandelbutter-Pfannkuchen: Probieren Sie sie mit Hausgemachte Mandelbutter .
• Cashewbutter-Pfannkuchen: Verwenden Sie Cashewbutter für eine salzig-süße Note.
• Pfannkuchen mit Pekannussbutter: Hausgemachte Pekannussbutter ergibt einen tollen Pfannkuchen!

Vegane Variante

Lust auf vegane Erdnussbutter-Pfannkuchen? Wir sind für Sie da. Erdnussbutter ist großartig Ersatz für Ei in Pfannkuchen: Es ist also nicht nötig, diese Babys zusammenzuhalten! So gehen Sie für eine vegane Variante vor:

• Verwenden Sie milchfreie Milch. Unsere Favoriten sind Hafermilch oder Mandelmilch, Sie können aber auch Ihre Lieblingsnussmilch, Reismilch oder Sojamilch verwenden.
• Lassen Sie das Ei weg und ersetzen Sie es durch ¼ Tasse Milch. Fügen Sie die Flüssigkeit von 1 Ei hinzu, um einen glatten Teig zu erhalten, der ¼ Tasse entspricht.

Erdnussbutter-Pfannkuchen-Topping

Sobald Sie diese nussigen Erdnussbutter-Pfannkuchen haben, ist es Zeit, sie zu belegen! Hier sind einige unserer Lieblingsideen, die gut zum Erdnussbuttergeschmack passen:

Rezept für Grünkohl kochen

• Ahornsirup und Bananen: Keep it simple!
• Erdbeermarmelade: PB&J-Pfannkuchen sind die besten. Probieren Sie diese Erdbeermarmelade.
• Himbeerkompott oder -sirup: Mehr PB&J! Versuchen Sie es mit Himbeersauce oder Himbeersirup .
• Schokoladenstückchen: Wir sind keine Fans von Schokolade am Morgen … aber wenn ja, probieren Sie es!

Weitere Erdnussbutter-Rezepte

Bist du ein PB-Liebhaber wie wir? Hier sind mehr Erdnussbutter-Rezepte ein Glas aufbrauchen:

• Machen Sie Ihr eigenes Hausgemachte Erdnussbutter !
• Schnell und einfach aufschlagen Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten oder Erdnussbutter-Müsliriegel
• Mischen Sie a Erdnussbutter-Smoothie
• Machen Sie eine Menge davon Erdnussbutter-Dip zum Servieren mit Äpfeln
• Probieren Sie es lecker Hausgemachte Erdnussbutterbecher

Dieses Rezept für Erdnussbutter-Pfannkuchen ist …

Vegetarier. Informationen zu vegan, pflanzlich und milchfrei finden Sie in den Hinweisen im Rezept.

Einfache Erdnussbutter-Pfannkuchen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 8mittelgroße Pfannkuchen1X

Beschreibung

Diese Erdnussbutter-Pfannkuchen sind fluffig und voller Geschmack! Belegen Sie sie mit Bananen, Ahornsirup und … einem weiteren Schuss Erdnussbutter.

Zutaten

• ½ TasseAllzweckmehl
• ½ TasseVollkornmehl
• ¼ TeelöffelZimt
• 1 EsslöffelBackpulver
• 2 Esslöffelhellbrauner Zucker (oder Kristallzucker)
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1großes Ei (für Veganer ersetzen durch¼ Tassemilchfreie Milch)
• ¼ Tassecremige Erdnussbutter
• 1 TasseMilch nach Wahl (2 % oder milchfrei)

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Zimt, Backpulverzucker usw. verquirlen koscheres Salz .
2. In einer anderen Schüssel Ei, Erdnussbutter und Milch verquirlen. Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten verrühren, bis ein glatter, dicker Teig entsteht.
3. Fetten Sie eine Pfanne leicht mit Butter ein und wischen Sie überschüssiges Fett mit einem Papiertuch ab. Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. Gießen Sie den Teig in kleine Kreise (jeweils etwas weniger als ¼ Tasse). Backen Sie die Pfannkuchen, bis die Blasen oben platzen und die Unterseite goldbraun ist: Niedrig und langsam ist der Schlüssel ! Dann wenden Sie sie um und kochen Sie, bis sie fertig sind.
4. Einen kleinen Spritzer Milch zum Teig geben, damit er gießbar ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und passen Sie die Hitze nach Bedarf an (die Pfanne kann bei der zweiten Charge sehr heiß werden). Legen Sie die fertigen Pfannkuchen unter eine umgedrehte Schüssel, um sie warm zu halten. Sofort mit Ahornsirup und, falls gewünscht, einem Schuss davon servieren Erdnussbutter .

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier