WIE MAN KAFFEE ZUBEREITET: 6 MÖGLICHKEITEN

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Möchten Sie den besten Kaffee zu Hause zubereiten? So bereiten Sie Kaffee auf 6 Arten zu: Pour Over, French Press, Cold Brew, Espresso und mehr!

Hier bei Yumpulse trinken wir unverschämt Kaffee besessen . Es geht nicht nur um Koffein. Es ist dieses gemütliche Gefühl, wenn man eine warme, duftende Tasse in der Hand hält und sich auf einen neuen Tag freut. Da die Forschung darauf hindeutet, dass das Trinken von Kaffee in Ordnung ist (solange man es nicht übertreibt), teilen wir mit Leidenschaft die Liebe zu einer guten Tasse Kaffee. So bereiten Sie zu Hause Kaffee zu: 6 verschiedene Arten!

Und jetzt ... wie man Kaffee macht!

So bereiten Sie einen Pour-Over-Kaffee zu

Der Kaffee, den wir jeden Tag zubereiten, ist Übergießkaffee, hergestellt in einer Chemex. Der Chemex hat eine schöne, geschwungene Becherform, die den perfekten Becher ergibt. Die Zubereitung einer Kanne Pour Over dauert etwa 10 Minuten und ergibt 2 bis 3 Tassen Kaffee. Der beste Kaffee für diese Methode ist mittlere Röstung oder helle Röstung .

Zur Ausstattung benötigen Sie den Chemex mit seinen Spezialfiltern sowie eine Küchenwaage zum Abwiegen des Kaffees. Ein elektrischer Wasserkocher mit Schwanenhals ist hilfreich, um das Wasser auf eine bestimmte Temperatur zu erhitzen und es in kreisenden Bewegungen in den Boden zu gießen.

Rezept: Über den Kaffee gießen
Versuchen Sie auch: Fügen Sie Eis hinzu Chemex-Eiskaffee .

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So bereiten Sie French-Press-Kaffee zu

Die French Press ist eine der einfachsten und kostengünstigsten Möglichkeiten, eine großartige Tasse Kaffee zuzubereiten. Es ist eine fehlerverzeihende Methode, die für alle Arten von Kaffeebohnen und Röstungen funktioniert, und Sie benötigen nicht viel zusätzliche Ausrüstung. Es ist das ideale Werkzeug für Ihr morgendliches Kaffeeritual!

Rezept: Französischer Presskaffee
Versuchen Sie auch: French Press Cold Brew , French Press Eiskaffee , oder French-Press-Espresso .

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So bereiten Sie kalt gebrühten Kaffee zu

Wie wäre es mit kaltem Kaffee? Das Tolle an Cold Brew ist, dass dafür keine spezielle Ausrüstung erforderlich ist! Alles was Sie brauchen sind 24 Stunden. Wir haben herausgefunden, dass sich die beste Kaffeesorte für Cold Brew eignet dunkler Röstkaffee .

Um kalt gebrühten Kaffee zuzubereiten, mahlen Sie eine Schiffsladung Kaffee und stellen sie über Nacht in einen Krug mit kaltem Wasser. Wenn Sie den Kaffee im Kühlschrank stehen lassen, wird er gebrüht, indem er im Wasser versickert. Wir lieben es, einen Krug mit kaltem Kaffee für den Nachmittagskaffee bereitzuhalten, ohne dass etwas aufgebrüht werden muss! Es ist auch unsere Basis für die Zubereitung von Eiskaffee.

Rezept: Kalt gebrühter Kaffee

Beilagen zu Lachs-Patties

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Wie man Espresso macht

Es gibt nichts Besseres als einen bitteren, reichhaltigen Espresso-Shot mit einer Schicht schaumiger Crema. Sobald Sie den Espresso beherrschen, können Sie eine ganze Reihe davon zubereiten Espressogetränke : Die Latte , Cappuccino , flaches Weiß , Macchiato , und mehr.

Espresso ist eine italienische Art, Kaffee in hochkonzentrierten Portionen zuzubereiten. Ein einzelner Espresso-Schuss ist 1 Unze, und ein doppelter Schuss ist 2 Unzen.

Rezept: Wie man Espresso macht

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So bereiten Sie Moka-Kaffee zu

So bereiten Sie ein sanftes, kräftiges Gebräu zu: den Moka Pot, auch Bialetti genannt! Dieser Espressokocher für den Herd bereitet eine dunkle, intensive Tasse zu, die irgendwo zwischen Espresso und sehr starkem Kaffee liegt. Es ist sehr einfach zu verwenden, entweder für Ihren täglichen Kaffee oder zur Zubereitung von Espresso für hausgemachte Kaffeegetränke Latte , Cappuccino , und mehr.

Die Moka Pot ist eine Herdkaffeemaschine, mit der man espressoähnlichen Kaffee zubereiten kann. Dabei wird kochendes Wasser verwendet, um Dampf durch den Kaffeesatz zu drücken, sodass der Kaffee in der Kanne aufsteigt und nicht wie bei gebrühtem Kaffee nach unten sickert.

Rezept: Moka-Topf-Kaffee

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So verwenden Sie eine Aeropress zur Kaffeezubereitung

Die Aeropress sieht vielleicht etwas unkonventionell aus, aber sie macht eine sehr gute Tasse Kaffee. Unsere bevorzugte Methode ist die Chemex, aber die Aeropress hat ihre Berechtigung: vor allem auf Reisen. Es wird jeweils eine Tasse zubereitet, und das geht schnell!

Auch die Aeropress verfügt über eigene Filter und die Methode ist nicht so anspruchsvoll wie die Chemex. Insgesamt ist es günstiger und schneller! Mit der Aeropress können Sie jede Kaffeeröstung verwenden.

Rezept: So verwenden Sie eine Aeropress zur Kaffeezubereitung

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Die Reise zu großartigem Kaffee

Während meines Studiums in Spanien kam ich zum ersten Mal zum Kaffee. In meinem Universitätsgebäude in Madrid gab es ein kleines Café, in dem serviert wurde Café Und mit Milch . Der Geschmack war intensiv und perfekt gemischt mit der cremigen Milch und dem Zucker war es das Beste, was ich je gegessen habe.

Café con leche war für mich der Einstieg in den Versuch Espresso , diese adstringierende, dunkle, bittere Flüssigkeit in einer winzigen Tasse. Auf unserer Hochzeitsreise nach Rom und an die Amalfiküste tranken Alex und ich Espresso zum Frühstück und in einem kleinen römischen Café etwas Gebäck. Wir brachten unsere neue europäische Kaffeegewohnheit in die USA zurück und tranken hauptsächlich dunkel gerösteten Kaffee wie den italienischen Espresso, den wir liebten.

Nach ein paar Jahren änderte sich unser Kaffeegeschmack erneut, als wir unsere Nachbarn Sarah und Andy trafen, die eine lokale Kaffeerösterei betreiben Blue Mind Rösten . Sie lehrten uns den nuancierten Geschmack von handwerklich geröstetem und leicht geröstetem Kaffee. Anfangs schmeckte die helle Röstung seltsam blumig und fast so Tee ! Aber nachdem wir angefangen hatten, ihre Kaffeesorten mit leichter und mittlerer Röstung zu trinken, begannen wir, den einzigartigen Geschmack der Bohnen einer einzigen Herkunft zu schätzen. Wir haben diesen Kaffee in unserem gemacht Chemex Seitdem jeden Morgen (obwohl ich inzwischen dazu übergegangen bin, einen Morgen zu bevorzugen). amerikanisch und ein Vormittag kaltes Gebräu !).

Nachdem wir jahrelang eine Leidenschaft für die Kaffeezubereitung entwickelt haben, haben wir nun unsere sechs Lieblingsmethoden perfektioniert. Wir hoffen, dass Ihnen diese Kaffeeressourcen gefallen und dass sie Ihnen auf Ihrer Reise helfen. Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

wie man Macchiato-Kaffee zubereitet

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