Cremige Spinatsuppe

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Probieren Sie dieses Spinatsuppenrezept für das cremigste, verträumteste grüne Püree! Es ist vollgepackt mit unwiderstehlichem Geschmack.

Möchten Sie Inspiration für den Verzehr Ihres Blattgemüses? Probieren Sie dieses cremige Produkt Spinatsuppe ! Dieses wunderschöne grüne Püree ist voller herzhafter Aromen und hat ein reichhaltiges, cremiges Mundgefühl. Jeder Löffel ist ein Genuss! Es eignet sich perfekt für Partys wie den ersten Gang einer Mahlzeit: Oder kombinieren Sie es mit gegrilltem Käse für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen. Ideal, wenn Sie eine große Tüte Spinat zum Aufbrauchen haben: Spinatsuppe ist die Rettung!

Zutaten für Spinatsuppe

Dieses Spinatsuppenrezept wird mit einigen anderen Grundzutaten für die Suppe gewürzt. Am wichtigsten ist, dass gelbe Kartoffeln dazu beitragen, den cremigen Körper zu verdicken (sonst wird er viel zu dünn). Fügen Sie am Ende nur einen Schuss Sahne hinzu, um die Suppe noch reichhaltiger zu machen, und schon entsteht eine luxuriöse Suppe, die wie im Restaurant schmeckt. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Spinat
• Gelbe Zwiebel
• Sellerie
• Knoblauch
• Gelbe Kartoffeln
• Gemüsebrühe
• Butter
• Rosmarin
• Salz
• Schlagsahne
• Zitronensaft

Babyspinat vs. normaler Spinat

Für dieses Rezept können Sie entweder Babyspinat (in Schachteln oder Tüten erhältlich) oder Standardspinat (in Bündeln erhältlich) verwenden. Sie benötigen 12 Unzen Blattspinat, den Sie hier in den USA am einfachsten mit einer großen Schachtel Babyspinat finden.

Wenn Sie Bündel normalen Spinats verwenden, empfehlen wir die Verwendung von etwa 1 Pfund mit Stielen. Die Blätter hacken und 12 Tassen abmessen. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine Menge Blattgemüse zu verbrauchen!

Tipps für den Prozess

Dieses Spinatsuppe-Rezept ist unkompliziert und einfach: Das aromatische Gemüse anbraten, die restlichen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, dann im Mixer glatt pürieren. Hier ein paar Hinweise:

• Verwenden Sie einen Standardmixer, keinen Stabmixer. Normalerweise legen wir gerne einen Stabmixer direkt in einen Topf mit Suppe und mixen. Doch bei dieser Suppe wird sie mit dem Stabmixer nicht cremig genug. Übertragen Sie es vorsichtig mit einem 2-Tassen-Messbecher aus Glas in einen Standardmixer. Seien Sie vorsichtig, denn die Suppe ist sehr heiß!
• Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, sich Sahne anzuzünden. Das Einrühren von Sahne am Ende verleiht dieser Suppe genau den richtigen, reichhaltigen Körper. Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, Milch zu verwenden: Das funktioniert zwar, ist aber bei weitem nicht so lecker!

Möglichkeiten, Spinatsuppe zu servieren

Es gibt viele herzhafte Suppen Sie können es als Mahlzeit verwenden, aber dieses Spinatsuppenrezept ist nicht sättigend, um es allein zu essen. Es enthält keine Proteinquellen, was so gewollt ist! Es handelt sich um eine pürierte Suppe, die sich hervorragend als erster Gang eignet oder mit anderen Gerichten zu einer Mahlzeit kombiniert wird. Hier ein paar Ideen zum Servieren:

• Als ersten Gang servieren
• Benutzen Sie es für Feiertagsunterhaltung, zum Beispiel für einen Brunch, Weihnachten , Ostern , oder andere Feiertage
• Fügen Sie ein hinzu Gourmet-Grillkäse oder ein schicke Quesadilla um das Essen abzurunden
• Fügen Sie einen herzhaften Salat hinzu Apfelsalat oder Birnensalat mit Pekannüssen

Weitere Spinatrezepte

Diese Spinatsuppe ist eine großartige Möglichkeit, dieses Blattgemüse zu verwenden, aber es gibt noch viel mehr tolle Möglichkeiten! Hier sind einige unserer Top Spinatrezepte zum Ausprobieren:

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Dieses Spinatsuppenrezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Cremige Spinatsuppe

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Probieren Sie dieses Spinatsuppenrezept für das cremigste, verträumteste grüne Püree! Es ist vollgepackt mit unwiderstehlichem Geschmack.

Zutaten

• 3 EsslöffelButter (oder Olivenöl)
• 1/2mittelgelbe Zwiebel, fein gehackt
• 2große Sellerierippen, in dünne Scheiben geschnitten
• 3Knoblauchzehen, gehackt
• 2mittelgelbe Kartoffeln, geschält und klein gewürfelt (12 Unzen)
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• ¼ Teelöffelgetrockneter Rosmarin
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 12 Unzen(12 Tassen) Babyspinat (oder12 Tassengehackter normaler Spinat*)
• 2 EsslöffelSahne und mehr zum Garnieren
• 2 TeelöffelZitronensaft

Anweisungen

1. In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
2. Fügen Sie die gehackte Kartoffel hinzu, Gemüsebrühe , Rosmarin und koscheres Salz und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Den Spinat dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen und die Kartoffeln sehr zart sind.
3. Geben Sie die heiße Suppe vorsichtig mit einer Kelle in einen Mixer. Mischen, bis eine cremige und pürierte Konsistenz entsteht. Sahne und Hülsenfrüchte dazugeben und vermengen. Abschmecken und 1 bis 2 weitere Prisen Salz hinzufügen. Warm servieren, garniert mit einem Spritzer Sahne.

Notizen

*Sie benötigen 12 Unzen Spinatblätter, die normalerweise leicht in einer großen Schachtel zu finden sind. Wenn Sie Bündel normalen Spinats verwenden, empfehlen wir Ihnen, etwa 1 Pfund mit Stielen zu kaufen. Die Blätter hacken und 12 Tassen abmessen.

• Kategorie: Suppe
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Suppe
• Diät: Vegetarier