Geröstete Shishito-Paprikaschoten

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Es ist so einfach, geröstete Shishito-Paprikaschoten zuzubereiten! Grillen Sie sie ein paar Minuten, bis sie schwarz und zart sind: Sie sind wirklich unwiderstehlich.

Suchen Sie eine Vorspeise oder einen Snack, der absolut unwiderstehlich ist? Versuchen Geröstete Shishito-Paprikaschoten ! Dieser lange, dünne Pfeffer erfreut sich in Restaurants großer Beliebtheit, da er die perfekten salzigen Häppchen mit einem Hauch von Geschmack ergibt. Und wissen Sie was? Es ist ganz einfach, sie zu Hause zuzubereiten! Es sieht vielleicht so aus, als ob Sie eine ausgefallene Ausrüstung bräuchten, aber alles, was Sie brauchen, ist Ihr Ofengrill. Sie ergeben schnell einen wunderbar gesunden Snack oder eine Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen. Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen!

Was sind Shishito-Paprika?

Shishito-Paprika sind eine dünne, hellgrüne asiatische Paprikasorte mit faltiger Schale. Shishito bedeutet auf Japanisch Löwenkopfpfeffer. Die Sorte wird in der asiatischen Küche verwendet und erfreut sich in jüngster Zeit in den USA und auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.

Kürbis grillen

Die meisten Shishito-Paprikaschoten sind recht mild, aber etwa 1 von 10 ist scharf! Es ist also ein bisschen wie russisches Roulette, wenn man sie isst. Hier ist die Sache: Unsere Garten-Shishito-Paprikaschoten waren 100 % mild (die hier abgebildeten). Aber wir haben in Restaurants scharfe Paprika gegessen, also kommt es wirklich auf die Quelle der Paprika an.

Wie man geröstete Shishito-Paprikaschoten zubereitet

Die beliebteste Art, Shishito-Paprika zuzubereiten, ist das Zubereiten Shishito-Paprika mit Blasen in einer Pfanne auf dem Herd. Wir lieben diese Methode, aber wir haben kürzlich herausgefunden, dass das Grillen noch einfacher ist! Alles, was Sie tun müssen, ist, sie für ein paar Minuten pro Seite in den Grill zu werfen: Es ist kein heißes Öl erforderlich! Folgendes sollten Sie über die Zubereitung gerösteter Shishito-Paprikaschoten wissen:

• Paprika mit Öl und Sojasauce vermischen. Mit dieser Methode verleihen wir dem Gericht gerne ein wenig Geschmack, bevor wir beginnen.
• Ordnen Sie sie auf einem Backblech an und grillen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang auf höchster Stufe. Behalten Sie den Grill im Auge, denn der Zeitpunkt hängt von Ihrem spezifischen Ofen ab. Drehen Sie sie um, wenn sie auf einer Seite größtenteils geschwärzt sind.
• Die Paprika wenden und weitere 3 bis 5 Minuten braten. Dadurch wird die andere Seite geschwärzt.
• Mit Salz bestreuen und genießen! Das ist es!

Verwenden Sie geröstetes Sesamöl, um den Geschmack zu verstärken

Im Laden finden Sie zwei Arten von Sesamöl: geröstetes und normales. Stellen Sie sicher, dass Sie diese gerösteten Shishito-Paprikaschoten besorgen geröstetes Sesamöl für dieses Rezept! Hier ist der Unterschied:

• Geröstetes Sesamöl hat einen starken, nussigen Geschmack und ist zum Würzen von Lebensmitteln gedacht. Normalerweise wird es in einer kleinen Flasche geliefert, da es in kleineren Mengen verwendet wird.
• Sesamöl hat einen neutralen Geschmack und wird zum Kochen verwendet.

Dip-Saucen für Shishito-Paprika

Sie können diese gerösteten Shishito-Paprikaschoten einfach servieren und sie sind eine beeindruckende Vorspeise für Ihre Gäste! Es gibt nichts Schöneres als die schönen Formen der verkohlten Paprika auf einem Teller. Wenn Sie es noch intensiver mögen, fügen Sie dazu eine Dip-Sauce hinzu! Asiatische Aromen passen gut, aber Sie können auch mit Fusion-Geschmacksrichtungen über den Tellerrand hinausgehen. Einige Restaurants servieren Shishito-Paprika mit Aiolis im mediterranen Stil (normalerweise verwendet mit). Pommes frites ). Es gibt also viele Möglichkeiten! Hier sind einige Ideen:

• Erdnusssauce: ⅓ Eine Tasse Hoisinsauce, 2 Esslöffel Erdnussbutter und 4 Esslöffel warmes Wasser zu einer Erdnusssauce hinzufügen (passen Sie das Wasser an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen).
• Yum Yum Sauce: Diese herzhafte Sauce Yum Yum sauce wird in japanischen Steakhäusern serviert und passt perfekt dazu
• Scharfe Mayonnaise: Das Würzige Mayo ist schnell und einfach und wird oft dazu serviert Sushi
• Aioli: Versuchen Sie es Klassisches Aioli , Pesto Aioli , Zitronen-Aioli , oder Basilikum-Aioli . (Wenn Sie diesen Weg gehen, empfehlen wir, die Paprika mit Olivenöl statt mit geröstetem Sesamöl zu rösten.)

Dieses Rezept für geröstete Shishito-Paprika ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Beste geröstete Shishito-Paprikaschoten

Ersatz für Ketchup

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 8 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Es ist so einfach, geröstete Shishito-Paprikaschoten zuzubereiten! Grillen Sie sie ein paar Minuten, bis sie schwarz und zart sind: Sie sind wirklich unwiderstehlich.

Zutaten

• 1 Esslöffelgeröstetes Sesamöl
• 1 EsslöffelIch bin Weide
• 8 UnzenShishito-Paprika
• Koscheres Salz oder flockiges Meersalz

Anweisungen

1. Heizen Sie den Grill auf Hoch vor.
2. Die Paprikaschoten mit dem gerösteten Sesamöl und der Sojasauce in eine Schüssel geben.
3. Legen Sie die Paprika in einer einzigen Schicht auf das Backblech. 3 bis 5 Minuten braten, dann wenden und weitere 3 bis 5 Minuten braten, bis es auf beiden Seiten schwarz ist.
4. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Salz bestreuen.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: Asiatisch inspiriert
• Diät: Vegan

Weitere Rezepte mit Paprika

Es gibt so viele Arten von Paprika, die in verschiedenen Küchen verwendet werden! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Paprika:

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