Bester Ketchup-Ersatz

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Sie haben kein Ketchup und brauchen es...stat? Hier ist ein schneller hausgemachter Ketchup-Ersatz für Burger, Pommes und mehr.

Machen Sie ein Rezept, das Ketchup erfordert, haben Sie aber keinen? Oder brauchen Sie einen Dip für Pommes und stellen fest, dass Sie am Ende sind? Keine Sorge: Es gibt ein paar schnelle Vorratstricks, um diese ikonische Sauce nachzuholen! Ketchup ist ein rotes Gewürz, das aus Tomaten, Essig, Zucker und einer Menge geheimer Gewürze hergestellt wird, die je nach Hersteller variieren. Sie kennen es am besten als Dip für Ihre Pommes und Soße für einen Burger, aber es wird auch in Rezepten verwendet, um eine würzige, süße oder komplexe Note hinzuzufügen.

Sie haben keine Zeit, es zu kaufen? Oder kochen und merken, dass Sie es nicht haben? (Das passiert hier oft!) Hier sind einige Ketchup-Ersatzideen.

Bester Ketchup-Ersatz

1. Selbstgemachter Ketchup-Ersatz (Rezept unten)

Der beste Ersatz für Ketchup? Probieren Sie diesen schnellen und einfachen hausgemachten Ketchup-Ersatz! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten aus der Vorratskammer und Sie können diesen Ersatz in nur wenigen Minuten zubereiten. Folgendes sollten Sie zusammenmischen:

• ¼ Tasse Tomatenmark
• 1 Esslöffel Apfelessig
• ½ Esslöffel Honig
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (oder süßes Paprikapulver)
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

Für die beste Konsistenz geben Sie es mit einem Spatel durch ein feinmaschiges Sieb oder Sieb. Dadurch wird es glatter und glänzender. Oder Sie können diesen Schritt überspringen und einfach loslegen! Sie können auch unsere machen Hausgemachtes Ketchup-Rezept .

2. Tomatenmark (in einer gekochten Schüssel)

Die Verwendung von Ketchup in einem gekochten Gericht, z Chili ? Der nächstbeste Ketchup-Ersatz ist Tomatenmark. Fügen Sie Essig und/oder Honig oder Ahornsirup in den oben genannten Mengen hinzu, sofern Sie welche zur Hand haben. Man könnte auch etwas untermischen Worcestershire-Sauce . Reines Tomatenmark ist ziemlich langweilig, funktioniert aber zur Not.

3. Tomatenpüree oder Tomatensauce (in einem gekochten Gericht)

Ein weiterer anständiger Ketchup-Ersatz? Tomatenpüree oder Tomatensauce. Diese Produkte haben eine lockerere Konsistenz als Tomatenmark und schmecken bitterer. Wir empfehlen, Essig und/oder Honig oder Ahornsirup in den oben genannten Mengen hinzuzufügen, sofern Sie diese zur Hand haben. Tomatensauce ist wie Tomatenmark im Vergleich zu Ketchup langweilig, funktioniert aber zur Not.

Verwandte Rezepte

Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen Ketchup-Ersatz verwenden könnten:

• Vegane Sloppy Joes
• Hausgemachte BBQ-Sauce
• Vegane BBQ-Sauce
• Jackfrucht-BBQ-Sandwich
• Hausgemachte Cocktailsauce
• Gesundes Chili-Rezept mit 3 Bohnen

Bester Ketchup-Ersatz (in 2 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: Um¼ Tasse 1X

Zutaten

• ¼ Tasse(4 Esslöffel) Tomatenmark
• 1 EsslöffelApfelessig
• ½ EsslöffelHonig (oder Ahornsirup)
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffelgeräucherter Paprika
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver

Anweisungen

1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit einem Spatel durch ein feinmaschiges Sieb drücken: Dadurch entsteht eine glänzendere Konsistenz.

• Kategorie: Würze
• Verfahren: Gerührt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier