Kartoffelwaffeln

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Kartoffelwaffeln sind knusprig und lecker! Mit Kartoffelpüree zubereitet eignen sie sich als herzhaftes oder süßes Frühstück, als Vorspeise oder als Brunch.

Suchen Sie nach einer unterhaltsamen Art, ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten? Probieren Sie es aus Kartoffelwaffeln ! Diese knusprigen Waffeln sind ein Traum, mit einer knusprigen Außenseite und einem flauschigen, käsigen Inneren. Sie schmecken wie eine Kombination aus Rösti und Waffel und sind wirklich köstlich. Servieren Sie sie herzhaft mit Sauerrahm und Schnittlauch (oder als Hühnchen und Waffeln). Oder süß serviert mit Ahornsirup schmecken sie genauso gut! Sie sind die perfekte Idee, um übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten Danksagung oder jede Mahlzeit.

Was Sie für Kartoffelwaffeln brauchen

Dieses Rezept für Kartoffelwaffeln ist perfekt, wenn Sie etwas übrig haben Kartoffelpüree , aber Sie können sie jederzeit zubereiten. Der köstliche käsige, herzhafte Kartoffelgeschmack wird Sie begeistern! Dieses Gericht kam in unserer Familie sehr gut an und wir liebten sowohl die herzhafte als auch die süße Art, es zu servieren. Außer dem Kartoffelpüree brauchen Sie nicht viel, um Folgendes zuzubereiten:

• Zutaten für den Kühlschrank: Übrig gebliebenes Kartoffelpüree , Eier
• Zutaten für die Speisekammer: Olivenöl, Backpulver, Salz, Allzweckmehl
• Milchprodukte:Geriebener Cheddar-Käse, Milch nach Wahl

Haben Sie noch mehr Kartoffelpüree übrig? Versuchen Sie es auch Kartoffelpüree-Pfannkuchen .

Belgische Waffeln im Vergleich zu Standardwaffeln

Dieses Rezept für Kartoffelpüree-Waffeln eignet sich sowohl für belgische als auch für Standardwaffeln. Unsere persönliche Vorliebe sind belgische Waffeln, da sie dicker sind und eindrucksvoller aussehen. (Hier ist die Belgisches Waffeleisen Wir verwenden.) Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Typen:

• Belgische Waffeln sind doppelt so groß wie normale Waffeln. Sie sind 1 ½ Zoll dick und haben ein tiefes Gittermuster. Eine Portionsgröße entspricht der Hälfte einer belgischen Waffel, da sie doppelt so groß ist wie eine Standardwaffel – es sei denn, Sie machen die halbe Größe mit gerüschten Rändern (siehe unten).
• Normale Waffeln, auch amerikanische Waffeln genannt, sind etwa 1/2 Zoll dick. Sie sind halb so groß wie belgische Waffeln und die Portionsgröße beträgt 1 Waffel.

Tipps zum Backen von Kartoffelwaffeln

Für diese Kartoffelwaffeln backen wir sie gerne in einem belgischen Waffeleisen, machen aber mit der Hälfte des Standardteigs gewellte Ränder. Wir lieben das Aussehen dieser: Und Sie können mehr Waffeln in einer einzigen Charge backen! So geht's:

Die besten Cocktails für zu Hause

• Gekräuselte Ränder: Geben Sie einfach etwa eine halbe Tasse Teig in ein belgisches Waffeleisen und verteilen Sie ihn nicht an den Rändern. Sie können dies auch in einem normalen Waffeleisen tun, indem Sie etwa ¼ Tasse Teig verwenden.
• Vollrunde Waffeln: Verwenden Sie etwa 1 Tasse für ein belgisches Waffeleisen oder ½ Tasse für einen Standard-Waffelmarker und verteilen Sie es bis zum Rand. Diese Mengen hängen vom Waffeleisen ab, achten Sie also genau darauf und passen Sie die Mengen nach Bedarf an.

Toppings für Kartoffelwaffeln

Sie können Kartoffelwaffeln herzhaft oder süß servieren, was sie unglaublich vielseitig macht! Wir mögen sie als herzhaftes Frühstück oder Vorspeise mit saurer Sahne und Schnittlauch. Mit Ahornsirup schmecken sie aber genauso gut süß. Hier sind ein paar herzhafte und süße Möglichkeiten, wie wir sie gerne toppen:

• Sauerrahm und Schnittlauch für ein herzhaftes Frühstück oder eine Vorspeise
• Gebratenes Hähnchen für Hähnchen und Waffeln
• Reiner Ahornsirup für ein süßes Frühstück
• Fruchtsoße oder Kompott Himbeerkompott oder Blaubeersauce
• Frische fruchtige Erdbeeren, Himbeeren oder Bananenscheiben
• Schlagsahneartig hausgemachte Schlagsahne

Ernährungshinweise

Wie geschrieben, ist dieses Rezept für Kartoffelwaffeln vegetarisch. Für eine milchfreie Variante lassen Sie den Käse weg und fügen Sie eine weitere Prise Salz hinzu. Hafermilch verwenden und dazu servieren Cashewcreme .

Für glutenfreies Mehl können Sie glutenfreies 1:1-Mehl verwenden. Mandelmehl ist eine weitere Option, aber die Waffeln wären dann empfindlicher und Sie sollten sie vielleicht kleiner machen, damit sie sich leichter wenden lassen.

Weitere Waffelrezepte

Diese Kartoffelwaffeln eignen sich hervorragend, um übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten Danksagung , oder einfach nur als lustiges und einzigartiges Geschenk herzhaftes Frühstück Idee. Hier sind ein paar weitere Waffelrezepte zum Ausprobieren:

• Machen Sie unser Perfektes Waffelrezept
• Entscheiden Sie sich für saisonale Produkte Kürbiswaffeln oder Gemütliche Lebkuchenwaffeln
• Greifen Erdbeerwaffeln oder Beste Blaubeerwaffeln
• Verwechseln Glutenfreie Waffeln oder Vegane Waffeln

Dieses Rezept für Kartoffelwaffeln ist…

Vegetarier. Informationen zu Milch- und Glutenfreiheit finden Sie oben im Abschnitt „Ernährungshinweise“.

einfaches Cocktailrezept

Kartoffelwaffeln

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4kleine Waffeln1X

Beschreibung

Kartoffelwaffeln sind knusprig, käsig und lecker! Bereiten Sie sie als herzhaftes oder süßes Frühstück, Beilage oder Brunch zu.

Zutaten

• 2große Eier
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ TeelöffelBackpulver
• ¼ TasseAllzweckmehl
• 1Prise koscheres Salz *
• ¾ Tassegeriebener Cheddar-Käse
• 2 Tassenkalter Rest Kartoffelpüree
• 1 EsslöffelMilch nach Wahl

Anweisungen

1. Die Eier verquirlen, dann Öl, Backpulver, Mehl und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Wechseln Sie zu einem Spatel und rühren Sie den geriebenen Käse, das Kartoffelpüree und die Milch ein.
2. Fetten oder buttern Sie Ihre Waffeleisen . Geben Sie etwa eine halbe Tasse Teig in die Mitte des Teigs Waffeleisen (nicht ausbreiten, wenn es sich um ein belgisches Waffeleisen handelt**), dann nach Anleitung backen Waffeleisen Nach der Anleitung goldbraun backen: ca. 3 bis 4 Minuten, je nach Geschmack Waffeleisen . Beachten Sie, dass dies etwas länger dauert als bei einer Standardwaffel, da der Teig dichter ist. Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln in einen 250 °F heißen Ofen, um sie warm zu halten.
3. Sofort mit Sauerrahm und Schnittlauch oder Ahornsirup servieren.Gekochte Waffeln können eingefroren werden; Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.

Notizen

*Wenn Ihr Kartoffelpüree nicht mit Salz gewürzt ist, verwenden Sie ⅛ bis ¼ Teelöffel koscheres Salz .

**Machen Sie kleine belgische Waffeln, indem Sie die Hälfte des Teigs verwenden und ihn nicht bis zum Rand verteilen, was für einen gewellten Rand sorgt.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Waffeln
• Küche: Frühstück
• Diät: Vegetarier