Perfekt gekochte Karotten

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Gekochte Karotten können tatsächlich fantastisch schmecken! Hier erfahren Sie, wie lange man Karotten kocht und wie man sie perfekt würzt.

Gekochtes Gemüse hat nicht den Ruf, die leckerste aller Beilagen zu sein. Aber raten Sie mal: Hier erfahren Sie, wie man das macht Perfekt gekochte Karotten ! Sie schmecken zart und herzhaft süß: Und wenn man sie genau die richtige Zeit kocht, werden sie überhaupt nicht matschig. Diese Butterkarotten werden einfach mit Butter und Schnittlauch perfekt gewürzt. Hier zeigen wir Ihnen, wie lange Sie Karotten kochen und wie Sie genau die richtigen Gewürze hinzufügen, um eine gesunde und einfache Beilage zuzubereiten!

Wie lange Karotten kochen?

Wie lange Karotten kochen? Der genaue Zeitpunkt hängt von der Dicke der Karotten ab. In 2,5 bis 10 cm dicke Scheiben geschnittene Karotten benötigen 4 bis 5 Minuten, bis sie knusprig und zart sind. Wenn Sie die Karotten noch zarter mögen, können Sie sie auch etwas länger kochen. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu lange zu kochen! Kochen Sie sie 10 Minuten lang und die Karotten werden zu Brei.

Folgendes müssen Sie tun, um diese gekochten Karotten zuzubereiten:

• Schneiden Sie die Karotten diagonal in Scheiben. Wir mögen das, weil es schöne ovale Formen ergibt.
• 4 bis 5 Minuten in kochendes Wasser geben und dann abtropfen lassen. Probieren Sie es oft, denn der genaue Zeitpunkt hängt von der Dicke Ihrer Karotten ab.
• Jahreszeit! Unten erfahren Sie, wie Sie gekochte Karotten am besten würzen.

Mehr gekochtes Gemüse? Versuchen Gekochter Rosenkohl , Gekochte rote Kartoffeln , oder Gekochter Kohl .

Zutaten, die Sie für gekochte Karotten benötigen

Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, um die perfekten gekochten Karotten zuzubereiten! Folgendes benötigen Sie, um sie perfekt zu würzen:

• Karotten: Am besten eignen sich große Karotten: Sie können die Sorten verwenden, die Sie im Laden in großen Tüten finden. Auch lange, schlanke Karottensträuße funktionieren hier: Sie kochen möglicherweise schneller, weil sie noch dünner sind. Auch Regenbogenkarotten sehen wunderschön aus. Welche Karotten sollte man meiden? Babykarotten sind nicht unser Favorit: Ihr Geschmack ist zu süß.
• Butter oder Olivenöl: Beides geht! Verwenden Sie Olivenöl für eine vegane oder milchfreie Ernährung. Aber natürlich verleiht Butter dem Gemüse einen reichhaltigeren, herzhaften Geschmack.
• Salz und schwarzer Pfeffer: Die richtige Menge an Salz und schwarzem Pfeffer macht einen großen Unterschied.
• Schnittlauch oder andere Kräuter: Schnittlauch ist ein natürliches Paar mit dem süßen Geschmack von Karotten. Sie können viele andere frische Kräuter verwenden: Eine Liste finden Sie unten!
• Ahornsirup (optional): Lust auf etwas Süßes in Ihren Karotten? Fügen Sie einen Schuss Ahornsirup hinzu, um die natürliche Süße hervorzuheben.

Weitere Möglichkeiten, gekochte Karotten zu würzen!

Schnittlauch und Butter sind nur eine Idee, wie man gekochte Karotten würzen kann! Es gibt viele andere Gewürzmischungen, die Sie verwenden können. Hier sind ein paar lustige Optionen:

• Griechisches Gewürz: Dieses hausgemacht Griechisches Gewürz enthält Oregano, Dill, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver: alles Geschmacksrichtungen, die gut zu Karotten passen.
• Kreuzkümmel und Limette: Kreuzkümmel gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie Karotten! Fügen Sie einen Hauch gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar Spritzer Limettensaft hinzu.
• Ranch-Gewürz: Karotten und Ranch sind ein natürliches Paar: Warum also nicht mit gekochten Karotten daraus Kapital schlagen? Fügen Sie ein paar Shakes hausgemachtes hinzu Ranch-Gewürz oder die vereinfachte Würze daraus Karotten-Pommes .
• Verschiedene frische Kräuter: Verwenden Sie eine andere Mischung aus frischen Kräutern: Lesen Sie weiter für unsere Favoriten!

Frische Kräuter, die zu Karotten passen

Frische Kräuter sind unser Top-Tipp zum Anrichten beliebig Rezept: inklusive gekochter Karotten! Wenn es Sommer ist, können Sie durch den Anbau eigener Kräuter leicht auf diese zugreifen (siehe Wie man frische Kräuter anbaut .) Oder gehen Sie im Laden einkaufen: Die meisten frischen Kräuter sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich. Hier sind einige Ideen für weitere Kräuter, die neben frischem Schnittlauch auch zu Karotten passen:

• Thymian: Thymian passt gut zu Karotten (das ist eine Sache!), daher ist dies unsere erste Wahl für Kräuter.
• Basilikum: Basilikum wirkt und verleiht einen frischen, pfeffrigen Unterton.
• Oregano: Oregano ähnelt Thymian und passt auch gut zu Karotten.
• Dill: Dill hat einen ausgeprägteren Geschmack, wird aber oft mit Karotten kombiniert (da sie zur selben Pflanzenfamilie gehören).

Sind Karotten gesund?

Trommelwirbel ... ja! Leuchtend orangefarbene Karotten sind voller Nährstoffe und einer davon Das beste Gemüse, das man essen kann ! Hier sind einige der wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteile dieses Wurzelgemüses ( Quelle ):

• Kalorienarm, reich an Ballaststoffen: Eine Tasse gehackte Karotten hat nur 52 Kalorien und 3,6 Gramm Ballaststoffe. ( Quelle )
• Vollgepackt mit Vitamin A (Beta-Carotin): Dieses Wurzelgemüse enthält 428 % Ihres täglichen Vitamin A in einer Tasse! Es liegt als Beta-Carotin vor, ein Antioxidans, das bei der Krebsprävention helfen könnte. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um.
• Reich an Vitamin C, K und Kalium: Sie sind auch reich an diesen Vitaminen.
• Zu den potenziellen Vorteilen gehören ein niedrigerer Cholesterinspiegel im Blut, Gewichtsverlust und die Gesundheit der Augen. Mehr lesen Hier .

Weitere Karottenrezepte

Vollständige Offenlegung: Gekochte Karotten sind nicht unsere Lieblingsart, Karotten zu essen, aber das Kochen ist eine gesunde Option, mit der Sie die Menge der Kalorien, die Sie dem Gewürz hinzufügen, besser kontrollieren können. Hier sind einige unserer anderen Favoriten Möglichkeiten, Karotten zu essen :

• Schlagen Sie eine Portion davon herzhaft auf Perfekt sautierte Karotten
• Probieren Sie seidig süß Mit Honig glasierte Karotten
• Mischen Sie einen Topf davon Karotten-Ingwer-Suppe oder Einfache Karottensuppe
• Für die Zubereitung werden sie mit Thymian geröstet Geröstete Karotten oder Geröstete Karotten und Zwiebeln
• Benutzen Sie zum Zubereiten Ihren Dampfkorb Einfache gedämpfte Karotten
• Schneiden Sie sie in knusprige und köstliche Stücke Karotten-Pommes
• Mit einer würzigen Vinaigrette vermischen Einfacher Karottensalat

Perfekt sautierte Karotten

Karotten-Ingwer-Suppe

Geröstete Karotten und Zwiebeln

Mit Honig glasierte Karotten

Dieses Rezept für gekochte Karotten ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Perfekt gekochte Karotten

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Gekochte Karotten können tatsächlich fantastisch schmecken! Hier erfahren Sie, wie lange man Karotten kocht und wie man sie perfekt würzt.

Zutaten

• 1Pfund Karotten oder2 ½ Tassenin Scheiben geschnitten
• 1 EsslöffelOlivenöl oder Butter
• ¼ Teelöffelplus 1 Prise koscheres Salz
• 1 ½ Esslöffelgehackter Schnittlauch (oder gehackte Frühlingszwiebeln)
• ½ TeelöffelAhornsirup (optional)

Anweisungen

1. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen.
2. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie schräg (diagonal) in 1/4-Zoll-Scheiben.
3. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang, bis sie gerade knusprig und zart sind (länger, wenn Sie sie lieber zarter mögen). Abfluss.
4. Die Karotten mit Schnittlauch, Butter und Salz vermengen. Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier