Instant Pot Rosenkohl mit Parmesan

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Instant Pot Rosenkohl sind die Definition einer einfachen Beilage. 2 Minuten unter Druck kochen, dann mit Schnittlauch und Parmesan vermischen!

Können Sie Instant Pot-Rosenkohl zubereiten? Für mich ist gerösteter Rosenkohl die absolut beste Art, dieses kraftvolle Gemüse zu essen. Der Ofen macht sie innen zart und außen knusprig.

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Als Alex entschied, dass wir eine Instant Pot-Version brauchten, war ich etwas vorsichtig. Es stellte sich heraus, dass Instant Pot Brussels auch köstlich ist! Sie sind knusprig und zart und mit Butter, Schnittlauch und Parmesankäse vermischt sind sie super aromatisch. Überhaupt nicht matschig oder bitter. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie es geht.

Lust auf mehr Rosenkohl? Sehen Sie sich alle unsere Favoriten an Rezepte für Rosenkohl .

Wie man Rosenkohl im Instant Pot zubereitet (ein Tutorial)

Instant Pot-Rosenkohl gehört zu den Gemüsesorten, die sich am einfachsten in einem Schnellkochtopf zubereiten lassen. Das Kochen dauert nur 2 Minuten! Dazu gehört auch eine Vorheizzeit von ca. 5 Minuten, damit der Topf unter Druck kommen kann. Trotzdem ist dies eine wirklich schnelle Methode! Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1: Schneiden Sie alle harten Enden des Rosenkohls ab, falls noch welche vorhanden sind. (Wenn Sie sie am Stiel gekauft haben, schneiden Sie sie ab.) Schneiden Sie jeden Spross in zwei Hälften.

Schritt 2: Geben Sie den Rosenkohl in den Instant Pot und fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu. Den Deckel verschließen und 2 Minuten lang unter Druck kochen. Es dauert etwa 5 Minuten, bis der Instant Pot den Druck erreicht hat. Wenn der Garvorgang beendet ist, lassen Sie den Dampf schnell aus dem Topf entweichen. Anschließend das Wasser abgießen.

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Schritt 3: Lassen Sie die Schüssel des Instant Pot abtropfen und rühren Sie dann Butter, gehackten Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer ein. Anschließend etwas Parmesan unterrühren. Der Rosenkohl gibt etwas Wasser ab, da er sehr heiß ist. Geben Sie ihn daher mit einem Schaumlöffel auf die Servierplatte.

Protein im Rosenkohl

Als Alex und ich uns die Nährwertangaben dieses Rezepts ansahen, waren wir vom Protein in diesem kleinen Rosenkohl überrascht. Wussten Sie, dass nur ein Rosenkohl ½ Gramm Protein enthält? Das bedeutet etwa 6 Gramm pro Portion, ziemlich viel für ein grünes Gemüse!

Wenn man bedenkt, dass ich alleine eine ganze Pfanne gerösteten Rosenkohl essen kann, bin ich froh zu wissen, dass mir mein Brüssel-Binge auch einen ordentlichen Proteinschub bescheren würde!

Welche Art von Instant Pot soll ich verwenden?

Alle Schnellkochtopfmarken variieren! Hier ist die Marke, die wir verwenden: an Instant Pot 6 Qt programmierbarer Schnellkochtopf . Dieses Rezept ist auf einen 6-Liter-Schnellkochtopf zugeschnitten. Wir können auch nicht mit anderen Marken und Typen von Schnellkochtöpfen sprechen. Instant Pot Mini funktioniert beispielsweise anders, die Verwendung erfolgt also auf eigene Gefahr!

Möglichkeiten, Instant Pot Rosenkohl zu servieren

Dieser Rosenkohl ist so schnell und einfach zuzubereiten, dass er als Beilage für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder für Gäste geeignet ist. Sie eignen sich hervorragend für ein Feiertagsessen wie z Thanksgiving-Beilage , oder neben so etwas wie unserem vegetarischer Hackbraten für ein Feiertagsessen.

Ein paar andere tolle herbstliche oder winterliche Hauptgerichte, die Sie zur Unterhaltung dazu kombinieren können: Butternusskürbis-Risotto , vegetarische Fleischbällchen , gebackener Lachs oder Garnelen und Grütze !

Weitere Instant-Pot-Gemüserezepte

Mit einem Instant-Topf können Sie alle möglichen Gemüsesorten zubereiten! Hier sind einige unserer Lieblingsbeilagen und unverzichtbaren Gemüserezepte:

• Versuchen Instant-Topfrüben um sie als Vorspeise oder Beilage zuzubereiten Rüben mit Ziegenkäse oder eine Erfrischung Rübensalat .
• Machen Instant Pot Spaghettikürbis es in etwas verwandeln Spaghetti-Kürbis-Spaghetti .
• Los geht's Instant-Pot-Süßkartoffeln die jedes Mal feucht und zart herauskommen.
• Wir haben noch viel mehr von Suppen Zu Vollkornprodukte Zu Bohnen . Probieren Sie alle unsere aus Gesunde Instant-Pot-Rezepte .

Ernährungshinweise

Dieses Instant Pot-Rosenkohl-Rezept ist vegetarisch und glutenfrei.

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Häufig gestellte Fragen

Das Kochen von Rosenkohl in einem Instant-Topf ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, jedes Mal perfekt zarte, aber leicht knusprige Rosenkohl zuzubereiten. Es ist auch eine praktische Kochmethode, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich auf andere Essenszubereitungen zu konzentrieren.

Ja, es wird empfohlen, vor dem Kochen die Enden abzuschneiden und alle beschädigten Außenblätter des Rosenkohls zu entfernen. Dies sorgt für ein gleichmäßiges Garen und verhindert unerwünschte Bitterstoffe.

Sie können Ihrem Rosenkohl auf verschiedene Arten Geschmack verleihen. Geben Sie vor dem Kochen gehackten Knoblauch, gehackte Schalotten oder Ihre Lieblingskräuter und -gewürze in den Topf. Sie können die gekochten Sprossen auch mit Butter, Olivenöl, Balsamico-Essig oder einem Spritzer Ahornsirup vermengen.

Instant Pot Rosenkohl

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 2 Minuten
• Gesamtzeit: 12 Minuten
• Ertrag: 4kleine Portionen1X

Beschreibung

Instant Pot Rosenkohl ist die Definition einer einfachen Beilage. 2 Minuten unter Druck kochen, dann mit Schnittlauch und Parmesan vermischen!

Zutaten

• 1Pfund Rosenkohl (vom Stiel)*
• 1 TasseWasser
• 2 Esslöffelgesalzene Butter
• 2 EsslöffelSchnittlauch
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 2 EsslöffelParmesankäse

Anweisungen

1. Schneiden Sie alle harten Enden ab. Schneiden Sie die Sprossen in zwei Hälften und geben Sie sie in die Schüssel des Instant Pot.
2. 1 Tasse Wasser hinzufügen. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
3. 2 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
4. Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf Entlüften stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
5. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf ab. Butter, Schnittlauch, koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Dann Käse unterrühren. Aus den Sprossen tritt überschüssiges Wasser aus. Nehmen Sie sie daher mit einem Schaumlöffel in eine Servierschüssel. Mit noch etwas Parmesankäse belegen und servieren.

Notizen

*Ergibt 4 kleine Portionen: Bei größerem Appetit oder mehr Personen lässt sich die Menge leicht verdoppeln.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Rosenkohl