Instant Pot Mac und Käse

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Dieses Instant Pot Mac-and-Cheese-Rezept ist gemütlich und käsig: das ultimative Wohlfühlessen! Es lässt sich schnell und einfach in einem Schnellkochtopf zubereiten.

Es gibt nichts Beruhigenderes als eine gute Schüssel Mac and Cheese. Haben Sie es schon einmal in Ihrem Schnellkochtopf probiert? Es stellt sich heraus, dass Instant Pot Mac and Cheese Schicht für Schicht gemütlich ist. Die Art und Weise, wie der Instant Pot Nudeln kocht, macht sie weich und geschmeidig, was ihr eine bodenständige Atmosphäre verleiht. Es ist nicht al dente, aber es fühlt sich fast wie eine gehobene Version von Box Mac and Cheese an. Das große Verkaufsargument hier? Die Methode ist sehr unkompliziert: Geben Sie die Zutaten in den Topf und drücken Sie „Los!“. Nichts Besseres als das. Hier sind alle gemütlichen Geheimnisse dieser Methode.

Zutaten für dieses Instant Pot-Mac-and-Cheese-Rezept

Dieses Instant Pot-Mac-and-Cheese-Rezept könnte Noch besser, einfacher als aus einer Schachtel zu kochen. (Vielleicht?) Sie benötigen nur wenige Zutaten, und wenn Sie Käse und Nudeln auf Lager haben, sind diese möglicherweise bereits in Ihrer Speisekammer. Das brauchen Sie:

• Kurze Nudeln: Natürlich können Sie Makkaroni verwenden. Aber unsere Lieblingsnudelformen für Mac and Cheese sind alle anderen kurze Nudelsorte : Muscheln, Penne, Fusilli, Bowties, Orecchiette und mehr. Siehe unten!
• Scharfer Cheddar-Käse: Stellen Sie sicher, dass er nicht gealtert ist
• Monterey-Jack-Käse
• Milch
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Gewürzte italienische Semmelbrösel (optional)

Nudeln werden in einem Schnellkochtopf weich und nicht al dente

Hier legen wir großen Wert darauf, dass unsere Nudeln perfekt al dente kochen. Aber Folgendes sollten Sie über Mac und Käse im Instant Pot wissen:

• Das Kochen von Nudeln im Instant Pot hat eine weiche Konsistenz und ist nicht al dente. Aber eines ist die Sache: Es ist immer noch köstlich! Das Kochen der Nudeln auf eine weichere Konsistenz erleichtert das Einweichen in Saucen und sorgt für eine eher heimelige, wohlige Atmosphäre. Betrachten Sie es als eine völlig andere Art, einen Topf Nudeln zuzubereiten!
• Reste dieses Instant Pot Mac and Cheese funktionieren auch. Auch wenn die Nudeln weich werden, funktionieren Reste auch! Fügen Sie einen Schuss Milch hinzu und erhitzen Sie es in einer Pfanne, dann schmeckt es fast so gut wie neu.

So bereiten Sie Instant Pot Mac and Cheese zu: grundlegende Schritte

Hier sind kaum 5 Minuten Hands-on-Time! Die Fertigstellung dauert etwa 25 Minuten, aber die meisten Rezepte für Instant Pot Mac und Käse lassen sich problemlos zubereiten. Deshalb eignet es sich hervorragend als schnelle Mahlzeit unter der Woche, zum Zubereiten für Kinder oder als Beilage zu einem atemberaubenden Hauptgericht. Hier sind die grundlegenden Schritte zu diesem Rezept:

• Kochen Sie die Nudeln 4 Minuten lang unter Druck. Denken Sie daran, dass es eine Vorheizzeit von etwa 10 Minuten gibt, bevor der Instant Pot den Druck erreicht. Dieser Teil dauert insgesamt etwa 15 Minuten.
• Schneller Release! Wenn Sie ein Instant Pot-Profi sind, wissen Sie: Schnellrezepte sind die besten! Das bedeutet, dass Sie nicht weiter auf eine natürliche Freisetzung warten müssen.
• Wechseln Sie in den Slow-Cooker-Modus und rühren Sie Milch und Käse ein. Nur ein bis zwei Minuten rühren, bis eine cremige Soße entsteht.

Semmelbrösel optional!

Wenn Sie ein Mac-and-Cheese-Purist sind, hat es etwas sehr Befriedigendes, dieses klebrige, käsige Durcheinander mit knusprigen Semmelbröseln zu belegen. Die kontrastierende Textur ist äußerst zufriedenstellend. Aber das ist natürlich nicht nötig! Wir verwenden gerne gewürzte italienische Semmelbrösel, weil sie eine kleine Kräuternote hinzufügen. Sie sind im Laden leicht zu finden, oder Sie können es selbst tun Machen Sie Ihre eigenen Semmelbrösel und italienische Gewürze hinzufügen.

Beste Nudeln für Mac und Käse im Instant Pot

Sie können Makkaroni für Instant Pot Mac and Cheese verwenden … aber was ist der Spaß daran? Tatsächlich ist unsere Lieblingspasta für dieses Wohlfühlessen alles Aber Makkaroni. Wir lieben es, eine einzigartige Nudelform zu verwenden, um die Dinge interessant zu halten. Muscheln sind hier sehr beliebt: Und obwohl sie nicht unerwartet sind, haben sie etwas, das noch heimeliger ist als der typische Mac. Hier sind unsere Favoriten Arten von kurzen Nudeln für Mac und Käse, in der Reihenfolge ihrer Präferenz:

1. Muscheln: was wir hier verwendet haben
2. Korkenzieher : Korkenzieherformen
3. Orecchiette :Ohrformen
4. Lilien (Glockenblumen) : Lilienformen
5. Penne: lange dünne Röhren mit diagonalen Enden
6. Zwillinge :verdrehte Röhrenformen
7. Rigatoni : lange, dickere Rohre

Beilagen zum Servieren mit Instant Pot Mac und Käse

Wenn die Idee, Ihren Instant Pot für Mac and Cheese zu verwenden, darin besteht, gar nichts zu kochen: Bleiben wir beim Thema! Es gibt viele Ideen für die Zugabe von Nährstoffen und Ballaststoffen, um diese Pasta zu einer Mahlzeit abzurunden. Hier sind ein paar Beilagen, die Sie ohne Kochen dazu servieren können:

1. Spinatsalat: Das Spinat-Apfel-Salat ist voller gesunder Zutaten und wird mit einem würzigen Dressing garniert.
2. Gemüse & Ranch: Gehen Sie einfach mit Ranch Dip und Karottenstifte. Perfekt für Kinder (und wirklich Erwachsene).
3. Krautsalat: Probieren Sie es aus Bester Krautsalat mit einem würzig-cremigen Dressing.
4. Selleriesalat: Das Selleriesalat mit Äpfeln ist unerwartet erfrischend und ein toller Kontrapunkt zu Pasta.
5. Zitrussalat: Das Einfacher Zitrussalat ist wunderschön, mit wunderschönen Farben und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Weitere Instant-Pot-Nudelrezepte

Möchten Sie weiterhin Nudeln in Ihrem Schnellkochtopf kochen? Hier sind ein paar andere Ideen, die Sie außerhalb dieses Instant Pot-Mac-and-Cheese-Rezepts ausprobieren können:

Orangensaftgetränke

• Cremige Instant-Pasta Eine cremige Penne: Mischen Sie eine pikante Marinara-Sauce mit würzigem Ziegenkäse und es ist himmlisch! Es ist Also Wirklich aromatisch und ganz einfach Rezept für ein Abendessen unter der Woche .
• Instant-Topf-Spaghetti Ein schnelles und einfaches Abendessenrezept, bei dem Sie es nur noch zubereiten und vergessen müssen. Die Marinara-Sauce hat einen enormen Geschmack.

Ein Hinweis zu Schnellkochtöpfen

Alle Schnellkochtopfmarken variieren! Hier ist die Marke, die wir verwenden: the Instant Pot 6 Qt programmierbarer Schnellkochtopf . Wir haben auch 2 Instant Pot-Dichtungsringe und verwenden Sie einen für herzhafte Rezepte und einen für süße Rezepte. Dieses Rezept ist auf einen 6-Liter-Schnellkochtopf zugeschnitten. Auch die Verwendung von Schnellkochtöpfen anderer Marken und Typen für dieses Rezept können wir nicht beurteilen. Die Nutzung erfolgt auf eigene Gefahr!

Dieses Instant Pot Mac-and-Cheese-Rezept ist…

Vegetarier.

Instant Pot Mac und Käse

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 6Zu8als Hauptgericht, 10 bis 12 als Beilage1X

Beschreibung

Dieses Instant Pot Mac-and-Cheese-Rezept ist gemütlich und käsig: das ultimative Wohlfühlessen! Es lässt sich schnell und einfach in einem Schnellkochtopf zubereiten. Herdvariante unten.*

Zutaten

• 1Kurze Nudeln zerstoßen (Muscheln, Makkaroni, Penne usw.)*
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• 8 Unzen(2 Tassen) scharfer Cheddar-Käse (nicht gereift), gerieben
• 8 Unzen(2 Tassen) Monterey-Jack-Käse, gerieben
• 1Zu1 1/2Tassen 2% Milch
• ½ Tassegewürzte italienische Semmelbrösel (oder einfache Semmelbrösel, optional)

Anweisungen

1. Geben Sie die trockenen Nudeln in den Instant Pot und rühren Sie 4 Tassen Wasser hinein koscheres Salz , Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
2. 4 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 10 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
3. Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf „Entlüften“ stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs. Es bleibt Wasser übrig, was auch beabsichtigt ist.
4. Langsam kochen und die Soße zubereiten: Schalten Sie am Instant Pot auf die Slow-Cook-Einstellung um. Rühren Sie die Nudeln um und rühren Sie dann den geriebenen Käse unter. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie ein bis zwei Minuten weiter, bis der Käse schmilzt und eine cremige Sauce entsteht. Fügen Sie bei Bedarf noch mehr Milch hinzu. Warm servieren, mit Semmelbröseln belegt.

Notizen

*Herdvariante: Die Nudeln in kochendem Wasser al dente kochen. Abgießen und zurück in den Topf geben. Die restlichen Zutaten einrühren und bei schwacher Hitze erhitzen, bis der Käse schmilzt und eine cremige Sauce entsteht.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier