GURKENSAFT (IM MIXER!)

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Dieses kühlende Gurkensaft-Rezept lässt sich ganz einfach in einem Mixer zubereiten: Es ist kein Entsafter erforderlich! Es ist eine großartige Möglichkeit, dieses feuchtigkeitsspendende Gemüse zu verwenden.

Hast du Gurken? Hier ist eine großartige Möglichkeit, sie zu verwenden: Kühlung Gurkensaft ! Dieser leckere Gemüsesaft ist feuchtigkeitsspendend und voller Spa-Geschmack. Unser Rezept wurde durch einen versehentlichen Überkauf von Gurken inspiriert, der dazu führte, dass unsere Gemüseschublade überfüllt war. Gurkensaft war genau das Richtige! Kombinieren Sie es mit grünem Apfel für einen leckeren, natürlichen Saft, der äußerst erfrischend ist. So machen Sie es hell gesundes Getränk !

Vorteile von Gurkensaft: Warum sollte man ihn trinken?

Zunächst einmal: Warum sollte man dieses Gemüse als Saft trinken? Nun, alle Vorteile von Gurkensaft, von denen Sie vielleicht gehört haben, werden überbewertet. Gurkensaft macht weder dünner noch heilt er Krankheiten. Ähnlich Selleriesaft , Grüne Säfte haben die gesundheitsbezogenen Angaben übertrieben. Folgendes wissen wir:

Wenn Sie Gurkensaft trinken, profitieren Sie von allen Vorteilen des Gemüses: außer den Ballaststoffen. Es ist sogar noch besser, das ganze Gemüse zu essen. Besuchen Sie uns Gurkenrezepte für Ideen!
Gurke ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen. Das Trinken des Saftes gibt Ihnen all diese Vitamine : Es ist besonders reich an Vitamin K.
Gurkensaft ist eine gute Alternative zu Limonade oder anderen zuckerhaltigen Getränken. Anstatt die leeren Kalorien und den Zucker einer Limonade zu trinken, ist es zweifellos die bessere Wahl, zu diesem Saft zu greifen!

Zutaten für Gurkensaft

Gurkensaft lässt sich ganz einfach zubereiten: mit nur 2 Zutaten! Sie könnten es auch mit reinem Sellerie zubereiten, aber wir fügen gerne grünen Apfel hinzu, um den Geschmack etwas süßer zu machen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Gurken in Ihrem Obstkorb aufzubrauchen (genau der Grund, warum wir dieses Rezept zum ersten Mal gemacht haben!). Folgendes benötigen Sie:

Gurke: Englische Gurke ist die beste Wahl, Sie können aber auch normale Gurken verwenden! Mehr unten.
Grüner Apfel: Grüner Apfel sorgt für einen süß-säuerlichen Geschmack und noch mehr Nährstoffe.
Zitrone oder Limette (optional): Zitrusfrüchte sorgen für eine schöne Note, sind aber völlig optional.

Englische Gurke vs. Standardgurke

Dieser Gurkensaft lässt sich am einfachsten mit einem Englische Gurke : Weil man es nicht schälen muss! Alex und ich kaufen normalerweise englische Gurken, weil uns der Geschmack viel besser schmeckt. Hier können Sie auf jeden Fall normale Gurken verwenden: Schälen Sie diese einfach vor der Verwendung. Aber die meisten Nährstoffe einer Gurke sind in der Schale enthalten, daher ist es ein weiterer Vorteil, eine englische Gurke zu verwenden, wenn Sie sie finden können! Hier sind die Hauptunterschiede zwischen englischen Gurken und Standardgurken:

Englische Gurken sind lang, haben eine sehr dünne Schale und die Samen sind klein. Der Geschmack ist süßer als bei herkömmlichen Gurken und man muss sie vor dem Verzehr weder schälen noch entkernen. Da die dünne Haut so empfindlich ist, wird sie im Supermarkt mit einer Plastikhülle verkauft.
Standard-Schneidegurken sind kürzer, haben eine sehr dicke, dunkelgrüne Schale und sehr große Samen. Die dicke Schale und die Kerne können bitter sein und werden daher beim Kochen oft entfernt. Wir empfehlen, es für dieses Gurkensaftrezept zu entfernen.

Variationen: Geschmackszusätze!

Dieses Grundrezept für Gurkensaft schmeckt pur großartig, aber es macht immer Spaß, es noch ausgefallener zu machen! Wir fügen unserem Gericht gerne Dinge wie Obst oder frischen Ingwer hinzu Saftrezepte damit sie interessanter schmecken. Hier sind einige Ideen für diesen Gurkensaft:

Grüner Saft: Grünzeug hinzufügen! Gehe zu Grüner Saft .
Ingwergurke: ½ Teelöffel geschälten und geriebenen Ingwer hinzufügen.
Ananasgurke: 1 Tasse gehackte frische Ananas oder Ananas aus der Dose hinzufügen.
Birnengurke: Anstelle des Apfels 1 ungeschälte Birne verwenden.
Selleriegurke: Ein paar gehackte Sellerierippen hinzufügen.

So bereiten Sie Gurkensaft zu (im Mixer oder Entsafter)

Bereit, Gurkensaft zuzubereiten? Sie brauchen keinen Entsafter, aber Sie können einen verwenden, wenn Sie einen haben! Geben Sie einfach alle Zutaten im Rezept unten durch Ihren Entsafter. So bereiten Sie Gurkensaft in einem Mixer zu:

Alle Zutaten auf höchster Stufe pürieren, bis sie püriert und glatt sind. Es wird wie ein dicker Smoothie aussehen.
Beanspruchung! Das ist der wichtige Teil. Den Saft durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel abseihen. Sie können auch ein Käsetuch verwenden und es ausdrücken, um den Saft herauszusieben. Entsorgen Sie das Fruchtfleisch oder sehen Sie sich unten einige Verwendungsmöglichkeiten an.
Kühlen! Servieren Sie den Saft auf Eis, oder noch besser: Kühlen Sie ihn einige Stunden vor dem Genießen im Kühlschrank ab.

Weitere Gurkenrezepte

Gurken gehören zu unseren Lieblingsgemüsen in der Küche – besonders im Sommer! Hier sind einige unserer Favoriten Gurkenrezepte :

Machen Sie eine Menge davon Gurkensalat , Cremiger Gurkensalat , oder Gurken-Feta-Salat
Verwechseln Gurkensauce zum Dippen!
Mischen Sie a Gurken-Smoothie
Machen Sie schnell aufgegossenes Wasser , Gurkenwasser
Verwechseln Schnelle Gurkensauce weitermachen Falafel oder Gemüse
Einfach und lecker aufschlagen Gurken-Dill-Sandwiches

Cremiger Gurkensalat mit Sauerrahm

Einfacher Gurken-Smoothie

Schnelle Gurkensauce

Gurkenwasser

Dieses Gurkensaftrezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Ertrag: 2 ¼ Tassen 1X

Beschreibung

Zutaten

Skala1x2x3x

1große englische Gurke (oder1Zu1/2Standardgurken)*
1grüner Apfel
1 TasseWasser
1Prise Salz
½ EsslöffelZitronen- oder Limettensaft (optional)

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Wenn Sie eine normale Gurke verwenden, schälen Sie diese (bei einer englischen Gurke ist das Schälen nicht nötig!). Gurke grob hacken. Den Apfel hacken, dabei die Schale belassen.
Gurke, Apfel, Wasser und Salz in einen Mixer geben. Auf höchster Stufe mixen, bis alles püriert ist und ein Saft entsteht.
Lassen Sie den Saft durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel passieren, um das Fruchtfleisch herauszusieben. Entsorgen Sie das Fruchtfleisch (oder verwenden Sie es: siehe Ideen oben). Den frischen Zitronen- oder Limettensaft einrühren (bei Bedarf mehr hinzufügen). Sofort auf Eis trinken oder vor dem Trinken kalt stellen.